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2018-01-10
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2017.12.28 【平民版日式手打烏冬】食在長沙灣天氣冷不其然就會想來個熱烘烘的拉麵、烏冬最近跟友人來到長沙灣一間新開業的日式料理店店面不算太大 牆上掛上數張烏冬的圖片佈局跟日式居酒屋類近🍶主打日式手打烏冬及日式小食 價錢亦相當相宜黑毛豚肉手打烏冬 $65說到湯底 是一碗拉麵及烏冬成功的要決小店的湯底共分為木魚清湯、豬骨湯及地獄湯小妹的黑毛豚肉就選擇了跟配豬骨湯🐖在喝下第一口湯底時就有一鼓熟悉感湧現出來感覺有點像豬骨湯底丁麵的那種味道烏冬亦會跟上蔥、木耳、紫菜、溏心蛋的配菜溏心蛋時間拿捏得剛好 值得一讚🥚豚肉份量亦算多 肉質較肥入口帶油香吉列炸蝦手打烏冬 $55友人則選擇了地獄湯跟我們相像中不一樣😮湯底不會太辣 略帶微酸 不會太難入口跟配的吉列炸蝦 新鮮炸得金黃香脆🍤蝦肉亦爽口彈牙惟烏冬的雖然口感幼滑 但略為淋身另外烏冬可加$20轉為套餐，跟小食及汽水或麵豉湯炸餃子 $33/4件厚燒玉子 $25/4件烏冬店的小食定價亦很相宜炸餃子炸得脆口 包著豬肉 味道還不錯小巧的剛好一口一隻玉子味道點帶甜味 份量適中🍳配著烏冬亦不會怕因為份量太多而浪費食物惟玉子蛋略為過火 有進步空間一樂烏冬 💌
【平民版日式手打烏冬】食在長沙灣
天氣冷不其然就會想來個熱烘烘的拉麵、烏冬
最近跟友人來到長沙灣一間新開業的日式料理店
店面不算太大 牆上掛上數張烏冬的圖片
佈局跟日式居酒屋類近🍶
主打日式手打烏冬及日式小食 價錢亦相當相宜
黑毛豚肉手打烏冬
$65
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黑毛豚肉手打烏冬 $65
說到湯底 是一碗拉麵及烏冬成功的要決
小店的湯底共分為木魚清湯、豬骨湯及地獄湯
小妹的黑毛豚肉就選擇了跟配豬骨湯🐖
黑毛豚肉手打烏冬
$65
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在喝下第一口湯底時就有一鼓熟悉感湧現出來
感覺有點像豬骨湯底丁麵的那種味道
烏冬亦會跟上蔥、木耳、紫菜、溏心蛋的配菜
溏心蛋時間拿捏得剛好 值得一讚🥚
豚肉份量亦算多 肉質較肥入口帶油香
吉列炸蝦手打烏冬
$55
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吉列炸蝦手打烏冬 $55
友人則選擇了地獄湯
跟我們相像中不一樣😮
湯底不會太辣 略帶微酸 不會太難入口
跟配的吉列炸蝦 新鮮炸得金黃香脆🍤
蝦肉亦爽口彈牙
惟烏冬的雖然口感幼滑 但略為淋身
另外烏冬可加$20轉為套餐，跟小食及汽水或麵豉湯
炸餃子 $33/4件
厚燒玉子 $25/4件
烏冬店的小食定價亦很相宜
炸餃子炸得脆口 包著豬肉 味道還不錯
小巧的剛好一口一隻
玉子味道點帶甜味 份量適中🍳
配著烏冬亦不會怕因為份量太多而浪費食物
惟玉子蛋略為過火 有進步空間
一樂烏冬 💌
長沙灣順寧道98號美寧中心A座地下8號舖
Mon-Sun: 1200-2100
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