山頭火 (iSQUARE國際廣場)

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昨天在陽光明媚的午後,來到了尖沙咀isQUARE 國際廣場六樓的火頭山，享受了一場充滿日本風情的午餐體驗🍽️餐廳內部設計溫暖而舒適，木質桌椅和傳統的筷子讓人彷彿置身日本的街頭小店🎊開放式廚房是這裡的一大亮點，看著廚師們熟練地準備食物，增添了不少用餐的樂趣👨‍🍳裝飾架上，精美的木雕熊和幾盆小盆栽，營造出自然雅致的氛圍🧸首先上桌的是我最期待的吉列豬扒定食🐽金黃酥脆的外層包著多汁鮮嫩的豬肉，搭配清新爽口的小菜和白飯，令人回味無窮🥢濃郁的醬汁豉油恰到好處，既提升了豬扒的風味，又不搶走肉本身的鮮美🍱接著是熱辣辣的鹽味拉麵，鹽味拉麵中加入的紅色小梅子為整碗拉麵增添了一絲清爽的口感，讓人感受到北海道的獨特風味🍜拉麵軟硬度適中，掛湯的效果很好，與日本的拉麵店無異🇯🇵配上新鮮蔬菜和叉燒，實在令人滿足。湯頭的鹽味恰到好處，既不鹹膩，又能襯托出食材的原汁原味🍴用餐過程中，我們一面暢聊生活趣事，歡笑不斷，一面享受著美食帶來的滿足感❣️在忙碌的生活中，這頓午餐讓我們感受到了片刻的寧靜與美好👍