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2023-12-17
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最近天氣開始轉冷，最適合就係打邊爐，今次去咗北角滾得囍宮廷火鍋小炒，餐廳概念源於清朝宮廷，店內裝潢大走中國古典宮廷風，精緻中式火鍋爐具同埋青花瓷器餐具盡顯皇帝氣派，呢度座位舒適闊落，有帝皇級高質火鍋享受，別具典雅。嘉慶椰子藏雞濃湯鍋龍頭湯鍋出場，有氣勢之餘更仙氣十足，賣相精緻吸引，湯底有陣陣嘅椰子香味，有大大塊嘅腐皮包住雞肉，仲有椰子、杞子同埋紅棗，好足料。雞肉索晒椰子湯底味道，雞肉嫩滑，湯底香甜鮮味。本地牛頸脊騙牯牛肉牛肉上枱好有仙氣，打邊爐當然唔少得靚牛肉，今次限定牛肉用咗本地騙牯牛肉牛頸脊部位，牛頸脊油脂分布平均，牛味濃郁，口感腍滑，好有肉汁。滾得囍宫廷餃子拼盤餃子拼盤有四款唔同嘅餃子，包括有和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同埋芋泥豬肉餃，每款各有兩粒，全部餃子都皮薄餡靚。手打珍珠帶子墨魚丸墨魚丸以手打製作，真材實料，墨魚鮮味濃郁，口感爽滑彈牙，有原粒帶子喺墨魚丸裏面，帶子鮮甜，口感豐富。黃金雙拼黃金雙拼有炸魚皮同埋炸響鈴，用咗秘製鹹蛋黃醬去炸，魚皮同埋響鈴香脆可口，鹹蛋黃醬味道濃郁，好邪惡嘅一道小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤有好多唔同既蔬菜，好豐富，
最近天氣開始轉冷，最適合就係打邊爐，今次去咗北角滾得囍宮廷火鍋小炒，餐廳概念源於清朝宮廷，店內裝潢大走中國古典宮廷風，精緻中式火鍋爐具同埋青花瓷器餐具盡顯皇帝氣派，呢度座位舒適闊落，有帝皇級高質火鍋享受，別具典雅。
嘉慶椰子藏雞濃湯鍋
龍頭湯鍋出場，有氣勢之餘更仙氣十足，賣相精緻吸引，湯底有陣陣嘅椰子香味，有大大塊嘅腐皮包住雞肉，仲有椰子、杞子同埋紅棗，好足料。雞肉索晒椰子湯底味道，雞肉嫩滑，湯底香甜鮮味。
本地牛頸脊騙牯牛肉
牛肉上枱好有仙氣，打邊爐當然唔少得靚牛肉，今次限定牛肉用咗本地騙牯牛肉牛頸脊部位，牛頸脊油脂分布平均，牛味濃郁，口感腍滑，好有肉汁。
滾得囍宫廷餃子拼盤
餃子拼盤有四款唔同嘅餃子，包括有和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同埋芋泥豬肉餃，每款各有兩粒，全部餃子都皮薄餡靚。
手打珍珠帶子墨魚丸
墨魚丸以手打製作，真材實料，墨魚鮮味濃郁，口感爽滑彈牙，有原粒帶子喺墨魚丸裏面，帶子鮮甜，口感豐富。
黃金雙拼
黃金雙拼有炸魚皮同埋炸響鈴，用咗秘製鹹蛋黃醬去炸，魚皮同埋響鈴香脆可口，鹹蛋黃醬味道濃郁，好邪惡嘅一道小食。
滾得囍豐盛雜菜拼盤
雜菜拼盤有好多唔同既蔬菜，好豐富，包括有皇帝菜、唐生菜、油麥菜、菜心苗、黑木耳、娃娃菜、粟米、蕃茄同埋蓮藕等，全部都好新鮮，食落好爽口，蔬菜索曬啲椰子雞湯汁，香甜美味。
足料竹蔗茅根
竹蔗茅根清甜可口，味道濃郁，有清熱下火嘅功效，今次打邊爐就最啱飲。
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