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2025-03-30
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今日帶咗位外國friend去喜記食正宗避風塘炒蟹，一入門口佢就俾個陣蟹香KO咗！見到佢哋推緊60週年精選套餐，全部招牌菜齊晒，即刻order！🦀招牌避風塘炒辣蟹一上枱就香到流口水！蟹鉗大隻又多肉，炒得啱啱好，蟹肉鮮甜到爆，辣度溫和帶勁。我個friend仲瘋狂掃埋啲金蒜，話要撈飯食先夠過癮！🍷招牌醉鮑魚酒香溫柔唔攻鼻，帶住淡淡甜味。鮑魚醃到入味得嚟又keep到超Q彈口感，正到震！🌶豉椒炒蜆鑊氣十足！蜆肉粒粒飽滿冇沙，豉椒鹹香帶微辣，送飯簡直無敵。🐟椒鹽九肚魚拼白飯魚外皮炸得超級薄脆，九肚魚肉滑溜到似豆腐，白飯魚香口到停唔到口，送啤酒一流！🍜避風塘炒河街坊推介！河粉乾身有鑊氣，牛肉多到似唔使錢，加埋秘製避風塘香料，辣控必試！個friend食到豎晒拇指，話終於明白點解香港人咁為食！喜記果然名不虛傳，60年功力真係食得出。特別欣賞佢哋連金蒜都炒到咁出色，難怪長期爆場！
🦀招牌避風塘炒辣蟹
一上枱就香到流口水！蟹鉗大隻又多肉，炒得啱啱好，蟹肉鮮甜到爆，辣度溫和帶勁。我個friend仲瘋狂掃埋啲金蒜，話要撈飯食先夠過癮！
🍷招牌醉鮑魚
酒香溫柔唔攻鼻，帶住淡淡甜味。鮑魚醃到入味得嚟又keep到超Q彈口感，正到震！
🌶豉椒炒蜆
鑊氣十足！蜆肉粒粒飽滿冇沙，豉椒鹹香帶微辣，送飯簡直無敵。
🐟椒鹽九肚魚拼白飯魚
外皮炸得超級薄脆，九肚魚肉滑溜到似豆腐，白飯魚香口到停唔到口，送啤酒一流！
🍜避風塘炒河
街坊推介！河粉乾身有鑊氣，牛肉多到似唔使錢，加埋秘製避風塘香料，辣控必試！
個friend食到豎晒拇指，話終於明白點解香港人咁為食！喜記果然名不虛傳，60年功力真係食得出。特別欣賞佢哋連金蒜都炒到咁出色，難怪長期爆場！
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