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2021-11-26
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話說做左司儀咁耐，隨住接觸既人越黎越多，漸漸覺得一張靚既卡片真係好重要，於是重金禮聘左位Designer幫手由草稿，將成件事落地，經過無限轉既來回，終於第一版既卡片成功出世，決定要同設計師黎個慶功宴～ 地點上都真係好神秘，相信有無數既上都曾經路過，路途中都曾經懷疑自己有冇行錯路，直至到達餐廳，先發現原來係另一片天黎既，真心好驚喜！ 氣氛方面，係好chill既，最難得既係係鬧市中而目測客人又唔會太多，個環境仲幾靚添，即刻展開日本菜之旅先。Hamachi 先係既油甘魚，以食用花作裝飾，醬汁帶有輕微酸勁，一食就知道魚生係新鮮既，好吃到想enchore。Scallops 下一道都係刺身黎既，帆立貝黎講，新鮮就已經係皇道，Roji既出品係肉質雪白，質感細滑的，富清香既柚子味道。Chicken Cartilage 作為一道下酒良物又真係好唔錯，一口既分量，脆卜卜的。Clams 加入清酒既大蜆，鹹香感十足。King Crab 逐漸踏入味道漸濃既菜式，皇帝蟹腳上鋪上紫蘇，吃出絲絲蟹肉，沾手打既mustard mayo食，Mentaiko Udon呢個烏冬係當晚既主食，烏冬既掛汁力極強，明太子哥分鹹香
地點上都真係好神秘，相信有無數既上都曾經路過，路途中都曾經懷疑自己有冇行錯路，直至到達餐廳，先發現原來係另一片天黎既，真心好驚喜！
氣氛方面，係好chill既，最難得既係係鬧市中而目測客人又唔會太多，個環境仲幾靚添，即刻展開日本菜之旅先。
Hamachi
先係既油甘魚，以食用花作裝飾，醬汁帶有輕微酸勁，一食就知道魚生係新鮮既，好吃到想enchore。
Scallops
下一道都係刺身黎既，帆立貝黎講，新鮮就已經係皇道，Roji既出品係肉質雪白，質感細滑的，富清香既柚子味道。
Chicken Cartilage
作為一道下酒良物又真係好唔錯，一口既分量，脆卜卜的。
Clams
加入清酒既大蜆，鹹香感十足。
King Crab
逐漸踏入味道漸濃既菜式，皇帝蟹腳上鋪上紫蘇，吃出絲絲蟹肉，沾手打既mustard mayo食，
Mentaiko Udon
呢個烏冬係當晚既主食，烏冬既掛汁力極強，明太子哥分鹹香同烏冬又真係好鬼夾，Designer表示好鐘意呢道菜式～
Skillet Pancake
好重要既係甜品都唔好錯過，呢個pancake既甜香， 加埋焙茶雪糕又真係好夾！
吃得很愉快既晚上，希望慶功一浪接一浪喇！
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