喜歡吃蟹粉的絕對要嚐嚐蟹八爺，位於尖沙咀的蟹八爺主打蟹粉美食，拌麵、小籠包、炸物均有特色，而且可以便宜價就可吃到，即使天天吃蟹八爺也不傷荷包。
如果有選擇障礙的人，可以點一份四彩繽紛小籠包，一次吃到蟹黃、香菇、雞肉、黑松露四種口味，雞肉小籠包外觀跟其他三款差不多，不過表皮就是黃色，吃上來是另一種風情，雞肉精華在口腔噴發，雞肉香鮮在嘴中久久環繞，奢華滿分。
麻辣小籠包以豬肉為基底，加上蟹八爺特製的麻辣香料，個人認為麻辣小籠包辣度該是小辣，敢吃辣的相信可以接受其辣味，麻辣小籠包完全不用沾醋已很夠味，喜歡吃辣的別錯過麻辣小籠包。
松露控一定要試試黑松露小籠包，吹彈可破的黑松露小籠包肉餡加入黑松露醬，用料實在，透露出黑松露的幽香，嚼下去餡料的鮮與香充斥整個喉舌，蟹八爺的黑松露小籠包價位平易近人，想享受高貴美味的黑松露小籠包，來蟹八爺就對。
香菇小籠包沉得很，輕輕一夾就破了，香菇、豬肉平衡感一絕，香菇豬肉內餡細膩飽滿，沒有過於鬆散，鹹鮮藏了點點菇味，細嚼時菇香散發於口的每個角落，浸泡肉汁的香菇餡兒彷彿在泡湯，無敵療癒。
看到餐牌有邪惡的蟹粉小籠包，忍不住點下去，黃澄澄的蟹湯從蟹粉小籠包裡汨汨而出，接下來把吸乾湯汁的小籠包塞進嘴巴，享受有彈性的肉餡在齒間舌際跳動，蟹粉並沒有弱化豬肉的肉味，反而有極佳的陪襯效果，是蟹粉小籠包的亮點。
荔枝蝦球呈現艷紅色，看起來令人食慾大開。蝦球的外皮裹上香脆的炸米，這種脆脆的口感絕對能夠讓人愛不釋口。荔枝蝦球每一口咬下去，都能感受到蝦肉的彈牙和海味在口中爆發，使人愉悅無比。
平常吃到的蟹粉蔬菜料理大多是蟹粉娃娃菜，是次推介少見的蟹粉西蘭花，蟹粉西蘭花爽口無比，直接品味到食材的原味，蟹粉「鮮」氣十足，就算本身不愛吃蔬菜的，也會被蟹粉西蘭花深深吸引著。
我們就是特地衝著水晶蝦仁瀑布蟹黃麵而來，廚師費工將新鮮螃蟹的蟹黃取出，再慢火烹煮，集蟹鮮美為一碗，濃縮的鮮香熱熱吃，蟹黃甜鮮在唇齒中徜徉，相當討喜，蟹黃配著麵條，淋上一些醋會更提味。
主食加20元升級至套餐便可吃到三小碟和配有飲品一杯，三小碟包括糖心蛋、炸蟹黃小雲吞及小酥肉，糖心蛋中間的生熟度維持得不錯，嫰嫰的帶著滷水香，而且蛋黃濃郁，也蠻入味的，個人認為糖心蛋很可以。
不得不說蟹八爺的小酥肉真的好吃，先單吃原味不沾醬，就嚐到小酥肉炸得恰到好處，小酥肉外層酥脆，肉的部份肥瘦均勻，油香滿滿，那金黃光澤讓人光看就覺得垂涎三尺，小酥肉同時保有肉的嫩度和肉汁。
炸蟹黃小雲吞有時就是令人難以拒絕，炸蟹黃小雲吞脆口涮嘴，沒有過度油膩，抿在嘴裡整個鮮味、香氣均湧上來，多了蟹黃海洋的甜味，朋友給炸蟹黃小雲吞十分高的評價。
冷茉莉花豆漿是夏天的好夥伴，茉莉花清香與豆漿豆香在口中交互輝映，冷茉莉花豆漿滑順地入喉，花香漫延開來，雙重甜美幸福無比，酷熱感都到了九霄雲外。
熱紅糖薑茶就像是溫和的食補，能趕走身體濕氣，紅糖搭配上微微的薑辛辣感，一拍即合，熱紅糖薑茶喝進嘴裡暖意直接湧上心頭，真的是超讚的養生飲品。
