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2021-09-19
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好耐冇打邊爐,今日帶埋屋企人黎到鵝頸橋附近呢間火鍋隨意門試下,入門前有張吊椅比人打下卡,相當有趣呢到既湯底都有好多款,選擇困難症之下就揀左個招牌鍋,就係花膠雞湯鍋雞鍋連同安格斯牛肉一齊上,牛花紋好靚,肉味超重,適量油花,煮一陣就食得,口感嫩軟好食😋其後就上埋黃金雙拼,分別係鹹蛋黃炸魚皮和響玲,邪惡感好重,兩者都夠脆同香口,鹹蛋蛋有厚度,食一件已經覺得有少少膩🙈珊瑚拼桂花蚌我覺得桂花蚌比珊瑚蚌更鮮甜爽口🤣口感有點勁道,鮮味十足大扇貝一份有四隻,扇貝有手掌咁大隻,煮一煮就離殼,好快就食得,柱肉厚實🤤裙邊呈波浪幾滑身。最後仲有點兩款滑,分別是手打蟹籽蝦滑同瑤柱乾貝滑,前者非常推介,爽彈之餘,份量仲好足,啖啖都食到蟹籽,好正🥰
呢到既湯底都有好多款,選擇困難症之下就揀左個招牌鍋,就係花膠雞湯鍋
雞鍋連同安格斯牛肉一齊上,牛花紋好靚,肉味超重,適量油花,煮一陣就食得,口感嫩軟好食😋
其後就上埋黃金雙拼,分別係鹹蛋黃炸魚皮和響玲,邪惡感好重,兩者都夠脆同香口,鹹蛋蛋有厚度,食一件已經覺得有少少膩🙈
珊瑚拼桂花蚌
我覺得桂花蚌比珊瑚蚌更鮮甜爽口🤣口感有點勁道,鮮味十足
大扇貝一份有四隻,扇貝有手掌咁大隻,煮一煮就離殼,好快就食得,柱肉厚實🤤裙邊呈波浪幾滑身。
最後仲有點兩款滑,分別是手打蟹籽蝦滑同瑤柱乾貝滑,前者非常推介,爽彈之餘,份量仲好足,啖啖都食到蟹籽,好正🥰
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