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2020-05-04
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麵底揀左「蒙麵」，好有驚喜。麵條最外層口感同賣相有d似紅薯粉，有d煙韌同晶瑩通透，但食落又比紅薯粉爽口彈牙，下次再黎都會揀「蒙麵」麵底。黎之前對招牌蜜汁叉燒串已經好有期望，而佢完全無令我失望！！真係好好食，值得等20分鐘。比我想像既大串好多，最神奇係外層既蜜汁竟然做到脆脆地既口感，係20分鐘烹調過程入面見到師傅不停係叉燒串上蘸汁，應該係不停蘸上蜜汁令層叉燒串外層有少少變左蜜糖脆皮咁，真係不愧為招牌最後，糖心蛋我都係抱住期望黎試，不過就正常發揮吧，無前兩樣合乎期望之餘仲咁有驚喜
「蒙麵」麵底
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黎之前對招牌蜜汁叉燒串已經好有期望，而佢完全無令我失望！！真係好好食，值得等20分鐘。比我想像既大串好多，最神奇係外層既蜜汁竟然做到脆脆地既口感，係20分鐘烹調過程入面見到師傅不停係叉燒串上蘸汁，應該係不停蘸上蜜汁令層叉燒串外層有少少變左蜜糖脆皮咁，真係不愧為招牌
招牌蜜汁叉燒串
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最後，糖心蛋我都係抱住期望黎試，不過就正常發揮吧，無前兩樣合乎期望之餘仲咁有驚喜
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