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2019-03-05
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與朋友去完大館，從中環半山自動扶手電梯落中環，中途見到「沾仔記」，聞名已久，便入去試試。店舗雖然不大，但設計雅緻，富有中式麵店氣氛。我們來到已有客人等候，很多都是國內或韓國遊客。我們叫了兩碗雙拼麵（@$38-）及油菜走蠔油（$16-）。鯪魚球雲吞麵嘅超大個鯪魚球十分之吸睛，咬落充滿魚肉鮮味兼十分之彈牙，還有淡淡果皮香。雲吞亦不遑多讓，爽口彈牙，有蝦味，正！湯底清甜，不咸，與蛋麵好配。👍🏻👍🏻👍🏻朋友叫了鯪魚球牛肉雙拼麵：牛肉是新鮮牛肉，又滑又嫩。雖然似是用梳打粉醃過，但仍有牛肉味，它令到湯更鮮甜，河粉也很滑。兩個雙拼麵都出色好味。😋😋😋最後，灼菜因走了蠔油，它加了少少腩汁，也好香。平均每人不到$50，便可飽嚐美味的魚球麵，超值！
店舗雖然不大，但設計雅緻，富有中式麵店氣氛。我們來到已有客人等候，很多都是國內或韓國遊客。
我們叫了兩碗雙拼麵（@$38-）及油菜走蠔油（$16-）。
鯪魚球雲吞麵嘅超大個鯪魚球十分之吸睛，咬落充滿魚肉鮮味兼十分之彈牙，還有淡淡果皮香。雲吞亦不遑多讓，爽口彈牙，有蝦味，正！湯底清甜，不咸，與蛋麵好配。👍🏻👍🏻👍🏻
朋友叫了鯪魚球牛肉雙拼麵：牛肉是新鮮牛肉，又滑又嫩。雖然似是用梳打粉醃過，但仍有牛肉味，它令到湯更鮮甜，河粉也很滑。兩個雙拼麵都出色好味。😋😋😋
最後，灼菜因走了蠔油，它加了少少腩汁，也好香。平均每人不到$50，便可飽嚐美味的魚球麵，超值！
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