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2022-05-19
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「當9唔答8,變原來好夾」Menu有一句好吸睛嘅Caption,再睇睇餐單,原來係港式fusion 菜😯❤️紅菜頭沙律 Beet and Feta Salad Superfood 紅菜頭味道清甜,高纖維、低熱量,蘊含大量維他命 B12 及鐵質,可惜草青味較重。。。🤩所以大廚特別處理,令紅菜頭更清新易入口,更適合香港人口味,配合意大利黑醋,toasted nuts 同Feta chesse,醒胃清新。🧡特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style 傳統會用培根🥓,但fusion 菜就用廣東人一定識嘅臘肉及金華火腿,creamy中有臘肉嘅油香,金華火腿薄片鹹香提升味道層次,而Linguine 煮得剛剛好,煙韌又有口感。💛鮮味噌比目魚 Fresh Miso Alaska Halibut Fusion 西京燒,有少少酒味後勁,比目魚出名多肉嫩滑,外層魚皮香脆,油脂細膩。
❤️紅菜頭沙律 Beet and Feta Salad
Superfood 紅菜頭味道清甜,高纖維、低熱量,蘊含大量維他命 B12 及鐵質,可惜草青味較重。。。🤩所以大廚特別處理,令紅菜頭更清新易入口,更適合香港人口味,配合意大利黑醋,toasted nuts 同Feta chesse,醒胃清新。
紅菜頭沙律 Beet and Feta Salad
$158
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🧡特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style
傳統會用培根🥓,但fusion 菜就用廣東人一定識嘅臘肉及金華火腿,creamy中有臘肉嘅油香,金華火腿薄片鹹香提升味道層次,而Linguine 煮得剛剛好,煙韌又有口感。
特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style
$238
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💛鮮味噌比目魚 Fresh Miso Alaska Halibut
Fusion 西京燒,有少少酒味後勁,比目魚出名多肉嫩滑,外層魚皮香脆,油脂細膩。
鮮味噌比目魚 Fresh Miso Alaska Halibut
$288
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