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2020-10-16
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之前經過「鬼金棒」門口，覺得這間店的裝修好似係日本既「鬼怪博物館」，因為有日本傳說中的鬼（天狗？），拎住一支勁大既狼牙棒，個樣更加係兇神惡殺，真係無諗過會同拉麵有咩聯繫到。於是今晚約埋一個鍾意試唔同拉麵既朋友去試下依間咁特別既拉麵店，上網做左少少research,知道主力食既係味僧麻辣湯底，再配勁大舊既叉燒，配料可以加蔥，芽菜，芫荽，小玉米。入到去，會聽到背景係日本鼓既敲擊聲，有一種壓迫感。因為我比較食得辣，所以試左中辣同中麻，唔食蔥同芫荽，走曬，簡左增量叉燒，有兩大舊，比想像中份量多，拉麵係黃色既粗麵，好有嚼勁，口感好好，湯底其實偏中式，有點似擔擔麵既湯，不過了又多左種味僧味，都幾特別，算係比較重口味。另外個碗就小辣小麻，食落無咁濃味，怕太濃既話，可以先試左小辣小麻先，叉燒其實同一般日式個種薄叉燒好唔同，真係要形容既話，似係無咁肥既東坡肉+角豚煮既味道，都好稔好入味，好飽，都唔係幾食得曬成碗，整體黎講，性價比都幾高，叫埋2罐可樂都係HK$255 埋單！
於是今晚約埋一個鍾意試唔同拉麵既朋友去試下依間咁特別既拉麵店，上網做左少少research,知道主力食既係味僧麻辣湯底，再配勁大舊既叉燒，配料可以加蔥，芽菜，芫荽，小玉米。
入到去，會聽到背景係日本鼓既敲擊聲，有一種壓迫感。因為我比較食得辣，所以試左中辣同中麻，唔食蔥同芫荽，走曬，簡左增量叉燒，有兩大舊，比想像中份量多，拉麵係黃色既粗麵，好有嚼勁，口感好好，湯底其實偏中式，有點似擔擔麵既湯，不過了又多左種味僧味，都幾特別，算係比較重口味。另外個碗就小辣小麻，食落無咁濃味，怕太濃既話，可以先試左小辣小麻先，叉燒其實同一般日式個種薄叉燒好唔同，真係要形容既話，似係無咁肥既東坡肉+角豚煮既味道，都好稔好入味，好飽，都唔係幾食得曬成碗，整體黎講，性價比都幾高，叫埋2罐可樂都係HK$255 埋單！
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