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2017-08-22
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今晚係朋友仔生日既大日子，所以決定食豪D(藉口嚟架啫)因朋友仔係海鮮精，於是就揀選了這間位於旺角洗衣街既中式海鮮菜館，大擦一番(聽聞是米芝蓮二星既大廚主理)門口看似細細的，不太起眼，但內裡裝修得好商雅和好有氣派。餐廳面積不算大，大約可容納10張左右8-10人的圓枱，而目測所見好似有1-2間獨立房。一步入餐廳就見到幾個裝著不同生猛海鮮的大魚缸。餐前小食白灼魷魚(非常爽口，新鮮，再沾上辣椒豉油嚟食，就更好味)白灼豬肚(新鮮爽口，沒有內臟味，本身沾有既麻油味好香，正)白灼菲菜花(新鮮翠綠，爽口而且食落無渣，我唔覺唔覺就食清晒)傳統杏汁燉豬肺湯 (杏汁味不太濃，湯燉至奶白色，帶黃油在面。豬肺洗得好乾淨，沒有內臟味，而且燉得軟腍又滑，再配以少量娃娃菜，飲落挺鮮甜滋潤)鮮菠蘿咕嚕肉 (粉漿不多，外層炸得香脆，炸後肉質仍然軟腍，一d都唔in，肉汁依然keep得住。酸甜度亦都適中，不會過酸，開胃菜一道)油浸沙巴龍躉(雖然一上枱就唔多靚仔，但食後發覺外皮很香脆，而肉質軟腍嫩滑，再沾上少少醬汁嚟食，更美味可口)黑胡椒波士頓龍蝦 (龍蝦都幾大隻下，而且肉厚，肉質爽彈鮮甜，再加上用黑胡椒來炒，更惹味可口，令
因朋友仔係海鮮精，於是就揀選了這間位於旺角洗衣街既中式海鮮菜館，大擦一番
(聽聞是米芝蓮二星既大廚主理)
門口看似細細的，不太起眼，但內裡裝修得好商雅和好有氣派。
餐廳面積不算大，大約可容納10張左右8-10人的圓枱，而目測所見好似有1-2間獨立房。
一步入餐廳就見到幾個裝著不同生猛海鮮的大魚缸。
餐前小食
白灼魷魚
(非常爽口，新鮮，再沾上辣椒豉油嚟食，就更好味)
白灼豬肚
(新鮮爽口，沒有內臟味，本身沾有既麻油味好香，正)
白灼菲菜花
(新鮮翠綠，爽口而且食落無渣，我唔覺唔覺就食清晒)
傳統杏汁燉豬肺湯
(杏汁味不太濃，湯燉至奶白色，帶黃油在面。豬肺洗得好乾淨，沒有內臟味，而且燉得軟腍又滑，再配以少量娃娃菜，飲落挺鮮甜滋潤)
鮮菠蘿咕嚕肉
(粉漿不多，外層炸得香脆，炸後肉質仍然軟腍，一d都唔in，肉汁依然keep得住。酸甜度亦都適中，不會過酸，開胃菜一道)
油浸沙巴龍躉
(雖然一上枱就唔多靚仔，但食後發覺外皮很香脆，而肉質軟腍嫩滑，再沾上少少醬汁嚟食，更美味可口)
黑胡椒波士頓龍蝦
(龍蝦都幾大隻下，而且肉厚，肉質爽彈鮮甜，再加上用黑胡椒來炒，更惹味可口，令人食到停唔到口啊。廚師亦細心地預先將殼弄開，除了令醬汁更入味之餘，客人亦易於進食)
避風塘炒辣蟹
(隻蟹都係好大隻啊，單睇蟹鉗就知啦用上香蒜，辣椒和香蔥來炒，超級香口惹味啊! 蟹肉鲜甜爽彈，蟹鉗就啖啖肉，超滿足)
飯後，梗係一定要有甜品才算完滿啦
總結 : 價錢合理，位置便利，沒有時限，服務熱情，可以一試。
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