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2020-11-21
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好多朋友試過Lab Eat嘅fine dining, 都讚不絕口。今次慕名而來, 試下佢嘅set dinner for two！Moet & Chandon 200mlLVMH名物 啱曬二人世界小酌嘅迷你法國香檳, 甜甜地易入口！頭盤Dooriel No.1 Oyster 厚身肥大, 爽脆清甜, 海水味較淡。前菜話梅蜜糖漬有機蕃茄 冰甜帶淡淡話梅味, 酸甜醒胃！輕煎芝麻吞拿魚卷 芝麻味突出,輕煎吞拿魚半生熟, 特別嫩滑！意式生牛肉他他 油脂甘香, 加入鵪鶉蛋 突顯肉質幼滑細膩！湯馬賽海鮮湯 龍蝦味濃郁, 加鮮忌廉更加幼滑, 中間放上一隻青口, 連視覺都滿足埋！主菜龍蝦海鮮意大利飯 拆殼龍蝦肉鮮甜爽口彈牙, 仲有青口和大蜆, 意大利飯分別用上墨汁和海鮮湯汁烹燴煮, 一次試到雙重味道！甜品芒果蛋糕 有朱古力、拖肥糖、芒果蛋糕栗子蓉夾心, 下面是檸檬雪葩。芒果味清甜, 蛋糕輕盈包裏著 啖啖濃郁栗子蓉, 甜在心頭！
Moet & Chandon 200ml
LVMH名物 啱曬二人世界小酌嘅迷你法國香檳, 甜甜地易入口！
頭盤
Dooriel No.1 Oyster 厚身肥大, 爽脆清甜, 海水味較淡。
前菜
話梅蜜糖漬有機蕃茄 冰甜帶淡淡話梅味, 酸甜醒胃！
輕煎芝麻吞拿魚卷 芝麻味突出,輕煎吞拿魚半生熟, 特別嫩滑！
意式生牛肉他他 油脂甘香, 加入鵪鶉蛋 突顯肉質幼滑細膩！
湯
馬賽海鮮湯 龍蝦味濃郁, 加鮮忌廉更加幼滑, 中間放上一隻青口, 連視覺都滿足埋！
主菜
龍蝦海鮮意大利飯 拆殼龍蝦肉鮮甜爽口彈牙, 仲有青口和大蜆, 意大利飯分別用上墨汁和海鮮湯汁烹燴煮, 一次試到雙重味道！
甜品
芒果蛋糕 有朱古力、拖肥糖、芒果蛋糕栗子蓉夾心, 下面是檸檬雪葩。芒果味清甜, 蛋糕輕盈包裏著 啖啖濃郁栗子蓉, 甜在心頭！
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