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2019-07-16
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最近入左元朗打邊爐～坐西鐵到元朗站，行過去十分鐘左右，我地經形點行過去，嘆住冷氣非常舒服，位置舊區，遠遠就睇到「大滾友」既招牌。所有餐具裝修很中國風，連筷子碟碗，甚至豉油壺同鍋都有龍頭。基本既調味料都有齊～更有少見嘅芝麻，加入醬汁特別香。有不少湯底選擇冬瓜瑤柱、花膠雞湯...等，我地㨂左花膠雞，2個人，叫左半隻雞😋留返個胃食其他，上枱先落花膠滾起就先飲湯，已經好濃郁雞湯味，花膠份量十足，飲完再加雞件落去，就唔怕雞肉過老，保持滑，正。酒香花雕浸牛展，俾個名吸引左，決定叫黎試下，上枱侍應係我地面前加入花雕酒淋上牛展，飄出煙🤣勁吸晴，再提我地浸三個字再下鍋，勁！食落口仲保持到花雕香味，愛花雕既必試。本來想叫聖子皇，點知當日冇貨～所以叫左珊瑚蚌桂花蚌雙拼，分量不算多，每樣四塊左右，但非常肥美，鮮甜好味。仲有甜品送，木瓜雪耳糖水，好清甜，食完熱氣野可以潤一潤，好爽。
所有餐具裝修很中國風，連筷子碟碗，甚至豉油壺同鍋都有龍頭。基本既調味料都有齊～更有少見嘅芝麻，加入醬汁特別香。
有不少湯底選擇冬瓜瑤柱、花膠雞湯...等，
我地㨂左花膠雞，2個人，叫左半隻雞😋留返個胃食其他，上枱先落花膠滾起就先飲湯，已經好濃郁雞湯味，花膠份量十足，飲完再加雞件落去，就唔怕雞肉過老，保持滑，正。
酒香花雕浸牛展，俾個名吸引左，決定叫黎試下，上枱侍應係我地面前加入花雕酒淋上牛展，飄出煙🤣勁吸晴，再提我地浸三個字再下鍋，勁！食落口仲保持到花雕香味，愛花雕既必試。
本來想叫聖子皇，點知當日冇貨～所以叫左珊瑚蚌桂花蚌雙拼，分量不算多，每樣四塊左右，但非常肥美，鮮甜好味。
仲有甜品送，木瓜雪耳糖水，好清甜，食完熱氣野可以潤一潤，好爽。
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