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2022-01-11
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比我搵到間環境超級舒服🍃望到海景🌊食物質素又很不錯的中菜餐廳☺️ 主打中式點心和小菜類 每樣菜式都即叫即製 造型精緻不馬虎～ 用心製作💖 周末可以和爸爸媽媽一齊嘆海景飲下茶 絕對是賞心樂事🥰🔻🔻🔻🔻🔻✨窩貼蝦多士 ($68)蝦肉彈牙而麵包金黃香脆🍤🥪 雖然是酥炸 但不會太過油膩 喜歡附上的沙律醬內有水果肉 中和膩度😉-✨蘿蔔絲酥餅 ($42)超飽滿的蘿蔔絲酥餅 酥皮很鬆化 輕輕咬一下已經感化到🤣 裡面有好多蘿蔔絲 超足料!-✨手打墨魚餅 ($42)墨魚餅彈牙有口感～ 相對下只屬正常發揮～-✨XO醬炒蘿蔔糕 ($88)超惹味的一道菜💖每次去中式酒樓我都會叫蘿蔔糕 上面除了XO醬還有辣椒香蔥 切成一口size的尺寸 絕對會吃過不停🥺-✨懷舊灌湯餃 ($68)🌟我和家人最喜歡的就是這道懷舊灌湯餃💖 這款傳統點心一般已經很少機會吃～ 職員細心提醒要趁熱食🥟 餃子超大隻 第一口咬下去已經是滾燙的湯汁 (真係要睇熱呀～🥲) 餃子裡面的高湯用上湯煮豬皮、大菜、鷄腳等的食材凝固成的半固體 是滿滿的骨膠原🥺😆 一邊吃一邊感受到師傅的用心製作 要有好好的技巧才包裹到高湯又不會漏出 而且餃子不厚👏 大推💪-✨
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✨窩貼蝦多士 ($68)
蝦肉彈牙而麵包金黃香脆🍤🥪 雖然是酥炸 但不會太過油膩 喜歡附上的沙律醬內有水果肉 中和膩度😉
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✨蘿蔔絲酥餅 ($42)
超飽滿的蘿蔔絲酥餅 酥皮很鬆化 輕輕咬一下已經感化到🤣 裡面有好多蘿蔔絲 超足料!
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✨手打墨魚餅 ($42)
墨魚餅彈牙有口感～ 相對下只屬正常發揮～
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✨XO醬炒蘿蔔糕 ($88)
超惹味的一道菜💖每次去中式酒樓我都會叫蘿蔔糕 上面除了XO醬還有辣椒香蔥 切成一口size的尺寸 絕對會吃過不停🥺
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✨懷舊灌湯餃 ($68)
🌟我和家人最喜歡的就是這道懷舊灌湯餃💖 這款傳統點心一般已經很少機會吃～ 職員細心提醒要趁熱食🥟 餃子超大隻 第一口咬下去已經是滾燙的湯汁 (真係要睇熱呀～🥲) 餃子裡面的高湯用上湯煮豬皮、大菜、鷄腳等的食材凝固成的半固體 是滿滿的骨膠原🥺😆 一邊吃一邊感受到師傅的用心製作 要有好好的技巧才包裹到高湯又不會漏出 而且餃子不厚👏 大推💪
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✨蒜蓉粉絲蒸鮮魷 ($48)
蒸點選了蒸鮮魷 材料好新鮮 鮮魷爽滑彈牙🦑 (不會像橡筋般堅韌🤣) 上面加了不少蒜蓉 令到魷魚和底下的粉絲吸盡蒜蓉的精華 好惹味!😍
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✨鮮蝦蘆筍餃 ($48)
外面好少有的點心 蘆筍配鮮蝦 可以突顯到蝦的鮮甜味🦐🥟 十分清爽～
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✨蒸叉燒腸粉($48)
晶瑩剔透的腸粉皮～ 連媽媽也說很少看到腸粉皮那麼薄而裡面又多餡料～🥰
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✨鴛鴦焗飯 ($120)
新鮮出爐的焗飯～🍛 一邊是鮮茄洋蔥雞肉汁🧅另一邊是海鮮白汁🦐 裡面就是乾爽的蛋炒飯🍳🍚 炒飯做到粒粒分明 配上上面的白汁/茄汁 大滿足💖
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✨脆皮炸鮮奶 ($48)
最後要用甜品作結!!😆💖其實一直未有機會試炸鮮奶🥛外脆內軟的感覺我超喜歡🤣 外皮酥脆 裏面就有鮮奶燉蛋的感覺 好滑溜🥰
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📍 DHYC Dimsum Restaurant (將軍澳)
🗺 將軍澳唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖
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