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2022-07-06
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📍 青花 Champak Restaurant by ATUM📍 旺角 • The Forest 1樓107-108號舖-餐飲集團 ATUM Group 旗下的餐廳一向具藝術風格位於旺角的《青花 Champak Restaurant》也一樣，以繽紛色彩呈現新派東南亞菜食物賣相精緻，味道又好餐廳室內空間開揚舒適是一家很不錯的泰國餐廳！-話說前幾年也有來過青花，但當時的服務水平令人卻步...現在的裝潢已改變，想必換手了吧？服務也蠻好的，店員態度全都很好：）-路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 ($118)Garlic stir fry pork belly with lettuce首先要介紹一下超好吃、令我吃不停口的〔蒜炒豬腩生菜包〕♥︎平常大多吃味道香辣的豬肉碎生菜包這道豬腩肉味道則較甜，而且十分惹味，口感也剛好，以生菜包裹一起吃也很搭蒜炒的意思是原顆蒜頭一起炒喔！口感軟軟的，蒜香味濃，沒有生蒜的嗆辣味，對我們蒜頭控來說是超好吃～•炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬 ($118)Grilled pork neck w/ spicy sour sauce豬頸肉燒得香香的～邊邊的位置更帶點焦香味很厚身、油脂比例剛好
📍 旺角 • The Forest 1樓107-108號舖
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餐飲集團 ATUM Group 旗下的餐廳一向具藝術風格
位於旺角的《青花 Champak Restaurant》也一樣，以繽紛色彩呈現新派東南亞菜
食物賣相精緻，味道又好餐廳室內空間開揚舒適
是一家很不錯的泰國餐廳！
-話說前幾年也有來過青花，但當時的服務水平令人卻步...
現在的裝潢已改變，想必換手了吧？
服務也蠻好的，店員態度全都很好：）
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路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 ($118)
Garlic stir fry pork belly with lettuce
首先要介紹一下超好吃、令我吃不停口的〔蒜炒豬腩生菜包〕♥︎平常大多吃味道香辣的豬肉碎生菜包
這道豬腩肉味道則較甜，而且十分惹味，口感也剛好，以生菜包裹一起吃也很搭
蒜炒的意思是原顆蒜頭一起炒喔！
口感軟軟的，蒜香味濃，沒有生蒜的嗆辣味，對我們蒜頭控來說是超好吃～
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炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬 ($118)
Grilled pork neck w/ spicy sour sauce
豬頸肉燒得香香的～邊邊的位置更帶點焦香味很厚身、油脂比例剛好，整體份量蠻多
沾上酸辣青醬更加惹味刺激～
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泰式虎蝦金邊粉 ($138)
Pad Thai with king prawn
每次吃泰菜都要點的 [ Pad Thai ]！兩隻虎蝦煎得蠻香，大隻、厚肉
金邊粉帶鑊氣、夠乾身，不錯不錯
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焦糖香蕉糯米飯 ($78)
Caramelized banana sticky rice
除了常見的〔芒果糯米飯〕，這裡也提供〔香蕉糯米飯〕是一個很特別的配搭呢！
糯米飯加入了蝶豆花，顏色帶紫藍色，很特別
口感軟糯的糯米飯上蓋上椰漿、炸椰子片，配上清甜的香蕉，很好吃～
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