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路過見到一幻執咗開咗新餐廳，再望入啲被隱世Fushion 餐廳嘅露天用餐區吸引咗入去。小店充滿復古情懷，每個細節都感受到英倫品味。🩵Clams in Sichuan Style HKD168.00呢款菜式結合咗中式同西式烹調方法，完全唔辣但有適量香麻味。大蜆新鮮飽滿冇沙，味道鮮甜多汁。麻湯配上法包享用，中西融合嘅味道特別出色。💙Apple Purée Tomahawk Pork HKD388.00呢款西班牙特色美食經過21日精心熟成同醃製，風味更濃郁。有淡淡嘅風乾火腿味，肉質比鮮肉更嫩滑。沾上特色蘋果醋醬，帶啲酸味，突顯油脂嘅香氣。啲油脂適中，整體口感滑順同軟熟。💜Carbonara Chinese Style HKD238.00卡邦尼意粉竟然加入金華火腿同臘肉，增添肉香味，令味道更豐富。其中嘅微微煙燻香氣，層次更加突出。