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2018-11-29
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一向聽聞La Famille 的戚風蛋糕高質素，但卻一直未有機會一試。最近得知IFC店新出了清酒果香戚風蛋糕，立即引起了我的興趣！我一向愛吃酒味的甜品，而以清酒入饌的比較少，清酒戚風蛋糕更是未曾見過。就趁著妹妹快畢業，預訂了一個清酒果香戚風蛋糕慶祝一番吧（畢業果然是很好的藉口去吃好東西，哈哈）放工後去店舖取蛋糕，蛋糕櫃放滿不同甜品，五顏六色，賣相誘人，卻不見我的清酒蛋糕。問一問店員才知這蛋糕只接受預訂，不作現售，幸好我們早有準備呢！取蛋糕之前非常期待，結果亦沒有令我失望。戚風蛋糕充滿濃郁的清酒香，酒味香醇但又不會太嗆喉，入口順滑！蛋糕亦輕柔鬆軟，不會乾爭爭，入面夾無花果蓉，配搭幼滑的北海道牛奶忌廉，食落更有口感，整體甜度恰到好處。不錯！
我一向愛吃酒味的甜品，而以清酒入饌的比較少，清酒戚風蛋糕更是未曾見過。就趁著妹妹快畢業，預訂了一個清酒果香戚風蛋糕慶祝一番吧（畢業果然是很好的藉口去吃好東西，哈哈）
放工後去店舖取蛋糕，蛋糕櫃放滿不同甜品，五顏六色，賣相誘人，卻不見我的清酒蛋糕。問一問店員才知這蛋糕只接受預訂，不作現售，幸好我們早有準備呢！
取蛋糕之前非常期待，結果亦沒有令我失望。
戚風蛋糕充滿濃郁的清酒香，酒味香醇但又不會太嗆喉，入口順滑！
蛋糕亦輕柔鬆軟，不會乾爭爭，入面夾無花果蓉，配搭幼滑的北海道牛奶忌廉，食落更有口感，整體甜度恰到好處。不錯！
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