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是晚來到形點的堅信號食晚飯，同朋友選了靠後的一張二人枱坐，店內客人唔少，幾乎全店滿坐。用qr code落完單就慢慢等食，意外地上菜快喎，一落完單就有得食😆⭐蟲草花花膠雞配白飯自己點左份暖心湯飯，雞件很多花膠數塊，味道還可以，撈飯食唔錯呀。⭐秘製豬扒菜飯再來有豬扒飯，個豬扒甜甜地，有啲似叉燒嘅感覺，菜飯香口，幾正。⭐鹵水溏心蛋 & ⭐涼拌小雲耳手拍青瓜溏心蛋綿綿滑滑好食，青瓜雲耳酸酸地夠開胃。⭐堅信號生煎包最期待的生煎包來了，熱辣辣咬落爆汁，小心食呀呢個又香又脆又鮮味，真係無得輸😋⭐灌湯小籠包小籠包又係正，皮薄餡鮮又多湯汁，好食。⭐蕉氣十足包仲叫左呢個造形好真實嘅香蕉包，個樣真係勁似bb蕉😆聞落好香蕉味，入面仲有甜甜嘅餡，得意又好食。⭐凍豆漿 & ⭐熱茉香綠茶飲品都幾多野揀，凍飲加三蚊都合理啦。食唔晒包走左，聽晚加餸啦。
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堅信號最近推出左爆量級小籠包，新出3款特別爆口味，包括有：香茜豬肉(爆茜)、辣子雞肉(爆辣)、炸菇紫椰菜豬肉(爆菇)。香茜豬肉小籠包 8隻 $75整碟由內到外都充滿住滿滿既芫茜，綠色皮既小籠包好搶眼，食落去味道同一般小籠包差唔多，多左陣淡淡既芫茜香味)，比想像中好食。上海排骨炒飯 $62上海排骨即係炸豬排，豬排幾大塊，不過炸粉多左少少。蛋炒飯炒得都唔錯。四川擔擔麵 $65擔擔麵揀左小辣，食落只有好微微既麻同辣，無咩麻醬味，不過份量足夠，晚餐會跟一份小食，配紅油韭菜餃。孜然雞翼 $33孜然雞翼一份有3隻，孜然味幾香，雞翼都唔錯。單戀豆乳仙草凍跟餐加$15，個名有d長，其實即係黑色凍仙草加豆漿！
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堅信號生煎包喺我心目中一直都幾好食，唔單止餡料好味，仲會爆汁，不過佢嘅價錢都幾貴。今日同屋企人去食下午茶，價錢稍為平少少。四件生煎包下午茶餐$37,另外叫咗豬扒煎蛋菜飯$42再加多兩隻生煎包$15，番茄蛋牛肉螺旋藻湯麵$58。而家關注小紅書有冰粉送！生煎包仍然係外脆，爆汁，但食落唔夠熱，咬出嚟嘅湯汁都只係微溫。豬扒煎蛋菜飯份量十足，豬扒好入味不過唔夠juicy。蕃茄蛋牛肉螺旋藻湯麵都幾好食，而且我覺得佢嘅蕃茄湯底唔算好重味精，都幾適合小朋友或者喜歡淡味嘅人士，牛肉幾嫩，仲有好多螺旋藻，都唔錯。贈送嘅冰粉都ok，有幾粒提子乾同埋好似係黑加侖子味嘅醬汁？食落都幾消暑，唔介意關注佢哋小紅書都可以換領試下。
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越開越多分店的「堅信號上海生煎皇」，今日終於有機會來試試！和朋友到元朗yoho逛街，見到這邊有分店就過來醫醫肚。第一次見紅色皮的小籠包，視覺效果好衝擊！肉餡混雜了雞髀肉、鮮甜番茄粒，以及薯仔粒，味道好香，口感豐富。而且還有番茄湯汁在內，入口爆汁，充滿濃郁蕃茄酸甜味道。感覺膩度較平時小籠包輕。湯飯配餸分別有雞絲、滑蛋、螺旋藻，飯量都幾多（可以選湯麵）。雞絲和湯飯都幾搭。而螺旋藻口感就帶點爽身。配上鮮甜的番茄湯底，令人越食越開胃！朋友愛吃上海粗炒！粗麵口感帶點煙韌，和烏冬有幾分相像。配以豉油、蠔油等炒香，麵條掛上醬油色，味道好香。粗炒伴以豬肉絲、冬菇、椰菜等配餸，但稍嫌油份略多。掃qr code入會，成為會員後獲贈一個生煎包。麵包外層煎到脆身，肉餡都相當juicy。
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堅信號 @gingsunho 同 @delmonte.hk 聯乘餐牌-新出番茄系列！！🍅番茄控必試🍅 番茄Buddy套餐🍜 番茄蛋牛肉螺旋澟湯麵湯底濃郁！麵底掛汁配上牛肉同滑蛋！非常滋味🥟 番茄雞肉小籠包（2個）皮薄餡靚用上番茄皮包裹雞肉餡酸甜清新突破常規小籠包味道另外我仲叫左店內多款特色菜品！味道唔錯！排骨菜飯～排骨酥脆可口孜然雞翼～即叫即烤夠惹味萵筍泡椒魚皮 ～ 微辣醒胃紅糖糍粑～夠哂Q彈單戀豆乳仙草凍～好喜歡濃郁豆乳香📍 堅信號元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖（元朗站B出口行8分鐘）#堅信號 #堅信號上海生煎皇 #一口爆湯 #生煎包#元朗 #上海料理 #番茄 #元朗美食
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