Video
10-min walk from Exit A, Tin Shui Wai MTR Station
continue reading
Telephone
53957723
Opening Hours
Today
18:00 - 23:00
Mon
Closed
Tue - Sun
18:00 - 23:00
*Reservation only
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
8個人黎面聖 火焰雞煲預早一個月book位去到當日2:00pm老闆就會問你想食咩完全係Tailor made 菜單俾你👍🏻雞煲就走唔甩㗎喇裏面有蟲草花 花甲 豬潤 海蝦 竹蔗 馬蹄所以基本上個湯係甜嘅煮起咗再落雙煎酒跟手點火果下好震撼呢下係幾特別食完個雞煲就加湯開始打邊爐 海鮮洗得好乾淨 而且又夠新鮮一啲沙都冇 真係好好服務👍🏻仲有叫咗其他配菜 肥牛 羊肉 竹笙 水餃 雲吞 墨魚滑除咗墨魚滑，冇上一次食咁彈牙其他全部都好正 😊食唔夠喉食完到最後 仲有炒飯用佢多種材料嘅湯底 炒到白飯好香好好味😋值得再回頭😍😍
continue reading
#乜乜飲食日記 【繼續 #雞煲】🔺適合3-6人🔺無收檔時間🔺每日新鮮搜羅食材🔺記得訂枱叫定海鮮🔺100分Service！———————————————「私房菜，就好似搭的士一樣，永遠唔到都唔知洗咗幾錢。唔知有幾無人有同感😗」———————————————🍊🍊火焰雞煲》第一次食雞煲會用成支孖蒸落去煮，再贊埋火，打正原隻新鮮靚雞旗號，食落係真又滑又香～》仲要係竹蔗馬蹄雲耳蟲草花做湯底，加入蜆、豬潤、大蝦的鮮味，成個雞煲清甜得黎，唔咸又無咁燥，同平時嘅雞煲簡直天淵之別～～～》蝦：超鮮甜大隻》豬潤：爽身好食》蜆：都幾多🍊火鍋配料 》安格斯肥牛：大大塊滿佈雪花、有牛味又唔韌》特大蟶子王：正常發揮》墨魚膠：爽彈但食落感覺重調味⋯🍊🍊雞煲精華燴飯》幾飽都要食，一碗Share都可以！真係睇住由湯底＋飯燴到得返「精華燴飯」充滿鮮甜味～後記：🔹舖頭只收現金🔹今次3個人食依個份量啱啱好～🔹記得訂枱叫定海鮮同火鍋配料、想食乜就叫乜，計時價🔹Google Map喺元朗嗰間係舊舖，天水圍屏山先啱架🔹雖說元朗，但近天水圍西鐵站-唐坊村輕鐵站多啲架回頭率：🍊🍊🍊🍊🍊/5消費：今次3個人每位$300（還好還好）
continue reading
朋友住在天水围推荐了这家店半年😍这次吃到真的很惊喜，区别香港绝大多数鸡煲都是用很浓的酱料来调味，这个是现场用料酒烹煮的，更能吃出食物的本味！食材都特别新鲜，海鲜在锅里甚至还是还能动的状态！是很清甜美味的鸡煲！肉超嫩！店里的小哥服务也超好！一直怕糊底不停过来加水和翻炒～尤其等打边炉结束用剩余精华的汤汁和米饭翻炒！米饭的味道变得特别惊艳人均💰400
continue reading
榕記火焰雞煲私房菜是一家位於元朗的知名餐廳，以雙蒸酒為調味的焗雞煲聞名於地，是這裡的主打菜式。我在這裡用餐的體驗非常愉快。食材新鮮，味道十分美味，焗雞煲的口感非常鮮嫩，酒的香氣和味道也非常濃郁，讓人回味無窮。此外，餐廳還提供其他不同種類的私房菜式，例如燒味、炆菜等等，都非常地美味。餐廳的價格也非常合理，性價比非常高。服務員的態度也十分友善和周到，不斷關心客人的用餐體驗，讓客人感到受到熱烈歡迎。當天我提早預訂了蝦、花甲和豬雜，所有菜式都做得十分地美味。蝦和花甲都十分新鮮，尤其是花甲，非常地鮮甜。豬雜也非常入味，口感十分嫩滑。最後，我們點了煲中的汁炒飯，味道非常新鮮，每一口都充滿了焗雞煲的香氣，非常地美味。整體而言，這次用餐體驗非常令人滿意，如果您正在尋找一家以焗雞煲和其他美味私房菜聞名的餐廳，榕記火焰雞煲私房菜是一個絕佳的選擇。
continue reading
平時雞煲通常是重口味系列，濃郁的醬汁配料配上不同辣度。這間的火焰雞煲有別於一般雞煲，已經光顧了好多年，他們配料用上竹庶、馬蹄、蟲草花、紅棗、新鮮雞、配好的海蝦和花甲，再配上一整支九江雙蒸酒，當中會加入鮮牛肉，鵬後蓋上鍋蓋，過一會兒點火，酒精充分揮發，酒的甜味則得以留在雞件和湯底當中，非常鮮甜，而且雞件不會柴，鮮嫩得來保留雞的鮮味👍🏻若然想湯底更加鮮甜，可以考慮加鮑魚或膏蟹～配料可以在訂位時留定，例如海鮮，如北寄貝、象拔蚌仔、蟶子等等～又如手切牛也不錯👍🏻最後可以叫店員幫忙炒飯，吸收了湯的精華，飯的質感像意大利飯，味道清甜而不膩。推薦大家前來一試～謹記最好要訂位，同埋要預留定想吃的食物👍🏻👍🏻
continue reading