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Exit A1/ D, Tsuen Wan West MTR Station
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Introduction
It provides different nostalgic and new dim sum, such as abalone siu mai and black steamed bun. It also serves classic canton cuisines like crunchy suckling pig with glutinous rice and crunchy boneless short rib, both crunchy outside but tender inside.
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Opening Hours
*外賣自取時間至20:30
Mon - Sun
07:30 - 16:00
18:00 - 21:00
Public Holiday
07:30 - 16:00
18:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
早前因為American Express 信用卡推廣活動原因，去翠園有折扣優惠，所以就去左食晚飯。美心系列既中菜，相比起美心皇宮，我prefer翠園，佢以fusion中菜為主題，今次叫左個花膠餐，兩位起，首先要講講果個鐵板叉燒，熱辣辣既鐵板，上菜果陣淋上叉燒汁，沙沙聲，叉燒變得更香口，中西合璧既idea，有啅頭。翡翠蟹肉瑤柱羹，我其實對羹麻麻地，中規中矩啦。鮑魚汁扣原隻花膠，花膠算大隻入味，鮑汁濃郁。上湯大花蝦伊麵，花蝦都算大隻，伊麵既汁都算濃。仲有個甜品，紅豆沙，都算普通啦，呢個套餐用AE卡係抵食👍🏻
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今日天氣轉涼，心思思想食蒸飯，之後就揸車岀去荃新天地飲茶🫖《翠園》。下午二點左右拿飛，已經好多人排隊等位，大約10分鐘就入得去，環境舒服，枱與枱之間距離唔會好近。我今日叫左個孖寶(鳳爪排骨飯+潮州蒸粉果)❤️鳳爪排骨蒸飯真係好好食，飯粒粒分明，軟硬適中，軟綿綿的，水同飯比例控制得剛剛好👍，排骨好滑又淋，唔會好韌，老人家無牙都食到，鳳爪都好岀色，蒸鳳爪肉質軟腍香口，排骨同鳳爪肉汁滲入啲飯到，真係好好食😋⋯⋯天氣甘凍，個人食完暖笠笠！🥰💛懷舊鵪鶉燒賣，呢個懷舊點心唔係度度有得食，見到有即刻落單。呢個點心工序非常多，亦好考師傅手藝。餡料有雞肉，豬肉，蝦同冬菇，非常豐富，一咬落去，食到鵪鶉蛋, 之後就係雞豬餡料，最後底部有一隻蝦，層層遞進，口感非常豐富。最後仲食到冬菇清香。💚潮州粉果，個皮好好食，唔會癡牙，餡料主要係沙葛多，我就一般般！😎柚皮牛柏葉，老公有讚冇彈，爽滑又淋，柚皮吸飽了湯汁，香甜美味。我冇食，自己唔食牛😛😇豬腳薑，豬腳唔夠淋，姜好老，有渣，不過個薑醋汁好好飲，唔會乸喉，好香醇👍
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相約咗班舊同事食晚飯，同事話黎翠園食晚飯。我們一行八人，但是其中有一個同事突然要加班，嚟唔到所以變咗七人。當我去到嘅時候，同事已經order咗啲食物呀。因我遲咗嚟，我唔知有乜套餐食，同事order咗兩個一模一樣四人套餐。是否沒有六人餐，我就唔知喇，因已order咗。四人套餐有魚翅、蘭花炒瘦肉加兩隻蝦、燒鵝、石斑仔、菇類炒豆苗和一個齋菜 ,即係double 菜。我的天呀點解會咁樣柯打。味道除咗個魚翅之外，其他都係一般冇特別，而且味度比較鹹，結果我飲了好多水。是否臨近冬至，啲餐牌係咁㗎。整體嚟講，我唔覺得好食囉。
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翠園食物一向高質，見到佢嘅花膠餐，即刻好想食，個set係兩位起的花膠🔸️大花蝦全日套餐 (每位$218）鐵板叉燒翡翠蟹肉瑤柱羹鮑魚汁扣原隻花膠上湯焗大花蝦伊麵精美甜品鐵板叉燒醬汁味美， 熱辣辣鐵板可以保持叉燒温度，而且叉燒屬半肥瘦，配上秘製醬汁更好味蟹肉瑤柱羹每人一碟上，蟹肉唔係太多，不過不失花膠都幾大隻， 都係每人一碟上，炆煮入味，鮑汁味濃伊麵配一隻大花蝦，每人一碟上甜品係咖啡糕，味道唔錯，甜味適中
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飲茶嘅嘢越普通嘅點心就見到依間茶樓嘅成績當然明白好多茶樓都係中央工廠製造然之後去到茶樓廚房先至整熟佢但係依度食到嘅都算係咁樣啦不過不失基本嘅味道有齊而且都食到食物係新鮮嘅所以又想飲茶有冇地方去不妨可以試試佢
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