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2-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
37584120
Introduction
This local coffee chain is in the same group with caffè HABITŪ since 2012. It uses homemade roasted coffee beans to serve specialty coffee and hot Western-style dishes. You may enjoy casual dining here.
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Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Online Booking Service Coming Soon
香港真係好，周圍都有好野食，今晚約咗個朋友去尖沙咀食好野。The Coffee Academics，位於📍尖沙咀K11 Musea 3樓，屬一間連鎖精品cafe店。柔和燈光，加以高雅格調裝潢，屬一個令人心身放鬆的好地方。呢度的精選套餐 ，湯/沙律+主食+餐飲，價錢由$148起 ，另加$升級套餐級別，可加上小食及甜品等。煙三文魚椰菜花飯捏碎椰菜花，外表跟白飯極相似，熱量低卡路里低的健康的有營菜式，膳食纖維豐富，加上煙香的三文魚，碎雜菜，蛋等，入口粒粒爽脆，味道帶有少許檸檬清香，飽肚又健康美食。學研特色早餐豬肉腸、煙肉、野菇、煙三文魚、蛋，all day breakfast 的經典配搭，其中較為特別的，有halloumi cheese(哈羅米起司)及酸麵包多士，烤香後的halloumi cheese口感有咬勁，嚼落帶有點咸味，捲入堙韌微脆，又帶口感的酸麵包多士一齊入口，味道豐富。蟹肉野菜餅一絲絲的蟹肉，拌入野菜，香脆帶鮮甜味。Red VelvetRed Velvet蛋糕顏色鮮豔，紅紅的一件，入口口感柔順細緻，蛋糕底洒了少許辣粉，甜甜的蛋糕加上辣香，配搭特別，令味道更好。宇治豆奶抹茶，漸層咖啡抹茶入口順滑，茶味香濃，上層有少許焦糖，非常好飲漸層咖啡，咖啡味濃香，有層次，甜度剛好。
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焙茶燕麥奶精心烘焙的茶葉為其注入了迷人的茶香,而入口細膩滑順的質地則來自於優質的燕麥和鮮奶。無論是獨立品嚐,還是伴隨著其他下午茶點一同享用,它都能為您的午後時光增添無比的舒適感受。法式焦糖西柚多士外層金黃酥脆的吐司表皮,內裡蘊藏著濃郁香醇的焦糖醬汁,再配以酸甜適中的西柚片,整體口感層次豐富,令人回味無窮。值得一提的是,這裡的法式多士並非過於油膩,反而保持了恰到好處的輕盈感。這道多士定能為您帶來滿滿的幸福感。扭扭薯條 外層金黃酥脆,內餡依舊保持了蓬鬆鮮嫩的薯粉質地。搭配醇香濃郁的番茄醬或爽口微辣的蒜泥醬,都能夠完美輝映這道薯條的美味。作為一道簡單美味的小吃,它定能成為您悠閒下午茶點最佳伙伴。行街累了可以休息下！
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Happy Friday!!呢晚早收工 約咗朋友去k11 musea行街食飯想搵個地方有咖啡飲朋友提議去The Coffee Academics上到去見到環境好chill好舒服牆身同裝飾係黑色同金色 復古嘅梳發 加上中間嘅木枱木櫈同植物 有種型格得嚟又好relax嘅感覺好啱三五知己chill outDinner仲有set menu可以自己揀幾多個course 豐儉由人我要咗前菜+main+飲品$149朋友要咗full dinner (前菜+main+小食+甜品+飲品$198)餐湯係蕃茄湯 酸酸甜甜好開胃朋友個沙律五顏六色 好繽紛好吸睛煙三文魚椰菜花飯平時好少食椰菜花飯 但食落又意外地唔錯每一啖都好爽口 煙三文魚有大有細 食飯時可以食到 就咁食三文魚又得落咗少少檸檬汁 食起嚟清爽加埋芝麻、多種菜 感覺好健康學研特色早餐+$10份量都幾大份 亦都好啱打卡Toasted sourdough外面焗得香脆 裡面鬆軟上面有pesto 食起嚟香口Sausage 好好食 太陽蛋煎得流心Bacon煎得香脆夠香口 Halloumi cheese輕輕煎過 食落去有種牛乳嘅口感Smoked salmon好香 加埋茄汁豆、蘑菇、沙律菜 好豐富Crab cake 即叫即整 炸得香脆入面有大量蟹肉 抵食！Chocolate truffle cake 朱古力味香濃而不膩 食落好滑Flat white +$8 可以自己customize我要咗TCA house blend同埋skim milk仲有拉花 靚😍
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THE COFFEE ACADEMICS尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 3樓 327號舖 步行大約三分鐘就到坐港鐵去尖沙咀,尖東站J出口學研特色早餐: 豬肉香腸，脆皮培根，野生蘑菇，博洛蒂豆，羅馬蕃茄，哈羅米起司，單面煎蛋和烤酵母；以上配搭得非常好👍 豬肉香腸咬入口煙韌又脆，帶出香甜味! 烤酵母煎了低和面將酵母變成煙煙靭靭肉質，味 道更加濃厚！野生蘑菇炒得非常之入味蟹肉野菜餅：咬落去好柔軟，有蟹肉味，混合野菜煎成餅，難以形容👍好食😋😋煙三文魚椰菜飯：椰菜當飯再配三文魚和配菜；非常之美味 😋味道均勻，帶有新鮮味，食入口有質感和爽脆！ Red Velvet 蛋糕：整件蛋糕牡丹紅色面頭 加咗兩粒爆谷😉中間加咗香滑忌廉油奶咬落去非常之軟滑好喜愛漸層咖啡(TCA House Blend Skim Milk)一定要讚👍👍漸層咖啡味道濃鬱香味😋入口滑流帶有濃厚感覺， 唔苦顯出更加多漸層次感出來！
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好多人既食評都集中係食物，一般都係最後寫兩句，杯野幾好飲吖就算。 🍺咁我決定先介紹杯野先。杯野幾好飲！ 唔係玩，真係幾好飲。Geisha 既手冲不嬲都好味，風味十足，充滿果香，口感舒服輕柔。但係用黎做latte 既expresso base，我就第一次試。雖然比起手冲，一定會深妙左，但係風味依然，苦味冇因為深烘培而增加，仍然保持飲到花香同果香，個人飲到茉莉花同蜜糖既味道。然後係個奶，我飲左半杯，放左好一陣子，個奶都冇乜起泡，哩度有幾個可能性，1.批豆炒完之後，抖夠氣先開始使用。2.打奶嘅時候，入氣入得好，冇吸入過多空氣，3.mixing 做得好，減少牛奶同expresso 撞擊而產生嘅氣體，4.....太多可能性，不過講多無謂，總之就係有哩個效果，總之就係可以做到哩嗰風味。 🍖 All day breakfast，唔難整但係都唔容易整。同其他店舖唔同既有以下，茄汁豆係熱既，入面又有雞絲，增加口感又保持健康。個toast上面查左pesto，好refreshing，令到一向係配角既toast變成其中一個主角。入面有烤芝士，口感好似揀走水既硬豆腐，但烤過芝士味更加濃，更加香。 🍖甜品揀左red velvet蛋糕，當然大家都知道喺朱古力蛋糕，但係色香味真係好重要，變成紅色令到食慾大增，就算已經食完主菜，咁大個蛋糕一樣可以食得哂。
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