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3-min walk from Exit C, Lai Chi Kok MTR Station
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Telephone
95528199
69289787
Introduction
The Chinese shop name means “something is created from nothing, breaking out of your shell”, which emphasises on life culture. You can enjoy meals, wine and coffee under a comfortable dining environment.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
最近聽聞依間新開嘅餐廳有好高嘅評價，好好奇究竟何方神聖，於是放工約埋同事一齊過來放鬆傾下計。餐廳裝修別緻，用上好多大自然元素，綠油油嘅植物加上淺色系嘅裝潢俾人一種悠然自得嘅感覺。烤乳鴿 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳主打fusion菜式，餐廳用上「妙齡乳鴿」或BB鴿，根據店員講，乳鴿大約只得15至18日大，但已經有4至5兩肉（200g)，勝在肉鮮嫩且骨軟脆，脆炸後甚至連骨都可以吃。同平時餐廳食到嘅味道有好大分別，餐廳醃製時用左南乳，玫瑰露酒，所以出到來係冇騷味。本地三黃雞焗西班牙燴飯 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳今次創意地用上本地雞焗飯，等雞油喺高溫烹調底下滲透到白飯裏，雞肉嘅精華都唔會揮發，原因就係餐廳用錫紙封住蒸汽，保留食材嘅鮮味。餐廳用左半隻雞，切件擺放均勻，雞肉大大件冇碎骨，夾雜不同西式蔬菜，好似番茄仔同蕃薯，中和切雞的油脂感。香草蒜蓉蘑菇 （⭐️⭐️⭐️⭐️💢）餐廳擺盤十分特別，用上一個波浪形凹凸花紋嘅圓身陶瓷器皿，襯托出蘑菇本來豐滿誘人嘅樣子。蘑菇多汁鮮甜，微灼後香氣撲鼻，豆苗新鮮爽口，翠綠嘅顏色形成強烈的色差對比，不禁當成藝術品欣賞。~~~~~~~孵化生活 青山道495號誠信中心1樓2號舖推介菜式：烤乳鴿，本地三黃雞焗西班牙燴飯👍特色味道👍地點方便👍環境舒適
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週末同朋友去開D2 place市集行下，見肚餓搵到附近有呢間cafe，環境幾靚，就決定試試佢！🛎 田園沙律、泡沫忌廉蘑菇湯除咗有基本嘅沙律菜同番茄之外，仲有士多啤梨、提子、橙肉⋯⋯同一般嘅沙律好唔同，睇得出餐廳嘅用心，而且加埋酸酸甜甜嘅柚子醋，非常refreshing🥗湯上面嘅泡沫由奶、忌廉、牛油打成，蘑菇湯超香濃，裏面仲有好濃郁嘅黑松露味，旁邊嘅竹炭多士超級鬆脆，仲有少少蒜蓉喺上面，沾少少湯嚟食係好好嘅配搭！！！🛎 $237 主菜 澳洲100日穀飼肉眼扒肉眼扒原來嘅大理成花紋，令到肉眼扒本來就有滿滿嘅獨特風味，所以牛脂味豐富！嗌咗5成熟啱啱好，聞起嚟好香黃油味，切開見到非常多肉汁，食落當然超級juicy，而且肉質好嫩滑，唔會覺得好韌又或者太腍，口感同味道係完美🤌🏻🛎 $148 主菜 海鮮意大利麵配冬蔭公汁冬蔭公汁配落海鮮意粉一啲都冇違和感，真係估唔到咁夾！😳啲意粉軟硬適中，而且啲意粉好掛汁，每條都有滿滿嘅冬蔭公汁，比平時西餐廳嘅意粉多一層refreshing嘅感覺，解去油膩感。🍝而且海鮮配料好豐富，餐廳絕對唔吝嗇，有彈身嘅大蝦，厚肉嘅蜆⋯⋯非常推薦大家嚟試下🤤🛎 跟餐 紅柚果茶唔會特別酸，亦都唔係假甜，係用咗真正嘅紅柚果汁沖製而成！飲落好清新又解渴，夏天熱辣辣飲呢杯果茶一流😍🛎 跟餐 +$20 Dirty奶夠凍，令到成杯dirty嘅漸層非常完美👏🏻呢杯絕對係一杯高質嘅dirty😋見識到呢度barista沖咖啡嘅用心，令我都好想再嚟試下呢間餐廳嘅其他咖啡，相信一定唔會令我失望👍🏻👍🏻👍🏻🛎 $68 巴斯克芝士蛋糕呢個蛋糕不得了！！！絕對係我食過最好食嘅巴斯克芝士蛋糕，裏面係半流心嘅蛋糕，好似食緊cream cheese咁，但係又唔會太膩，甜度啱啱好，擁有非常濃厚嘅芝士奶香味，夾埋外層焗到焦香嘅蛋糕表面，完全係巴斯克芝士蛋糕嘅最佳狀態，每一啖都好滿足✨一定會為咗呢個蛋糕再嚟呢度食🥹🥹🥹🌐 環境/服務呢度坐位好闊落～燈光亦好有feel🫶🏻周末黎食午餐～非常適合慢慢吹水👩🏻🤝👩🏼
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荔枝角除左係文青勝地外，還有間好多朋友試過都話正的餐廳, 經過專程來拜訪。這裡環境非常有情調,設計簡約時尚,座位舒適寬鬆,燈光柔和,音樂悠揚,真係一個好好嘅用餐環境啊!澳洲100日穀飼肉眼扒($238)啦!真係超級正呢!🔥🔥🔥首先就係肉質,真係嫩滑到出奇,一刀切落即見肉眼流出陣陣肉汁,實在太誘人啦!🤤🤤🤤肉質彷彿化開咁入口,每一口都充滿著肉汁,令人回味無窮!🥩🥩🥩而配埋佢地特製醬汁就更加令人難以抗拒啦!香甜惹味,同肉質完美結合,層次豐富,每一口都令人陶醉!前菜就揀咗田園沙律,新鮮青翠,清脆爽口,開胃之選啊。小食方面,我叫咗水牛城雞翼($58),外層香脆,入口即溶,肉質鮮嫩多汁,超級滿足!🍗最後就嚟份朱古力心太軟配軟雪糕($68),朱古力心太軟流心豐富,配上冰涼軟雪糕,絕配!絕對係甜品控嘅最愛啦!🍫🍨孵化生活 (荔枝角)荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖#foodie #foodporn #instafood #foodstagram #foodgasm #delicious #yummy #foodlover #foodblogger #foodpics #foodaddict #foodphotography #foodiesofinstagram #foodcoma #foodheaven #foodart #foodlove #foodpassion #foodforfoodies #foodoftheday #foodshare #fooddiary #foodjournal
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今日有好節目, 朋友約去荔枝角唱 K, 又去附近 Outlet 買衫, 之後一起去食西餐. 網上找到特式餐廳, [孵化生活], 名字好吸引, 要去試試.餐廳座位闊落, 地方大, 裝修設計不浮誇, 襯托優雅燈光. 設有大型水吧, 飲品款式真不少.侍應招呼好好, 有效率地安排座位, 每個座位都有特式, 侍應送上白開水, 餐牌, 又介紹特式食品 . 我們座位後面有田園裝飾, 漢堡包小蟹 眼瞪瞪給我們打招呼, 帶點活潑休閒感, 幾寫意 .我們點了 黑松露泡沫蘑菇湯, 湯面打成泡沫, 好像 Cappuccino 令人驚喜. 伴有竹炭麵包. 竹炭麵包烤得香脆, 有 麥片, 蒜蓉片塗上, 沾些蘑菇湯, 食得滋味.蘑菇打得夠滑, 濃稠適中, 有濃郁菇菌味, 配上最愛的黑松露香, 飲得滿意. 曼谷街頭小食拼盤: 有: 巨型炸蝦片, 蝦卷, 串燒牛, 香蘭葉包雞. 熱騰騰上檯, 好豐富.先食炸蝦卷, 蝦肉彈牙有蝦味. 脆卜卜, 配以泰式甜酸辣醬, 非常開胃. 串燒牛, 串燒不會太乾, 配上沙嗲花生醬更錦上添花, 十分惹味. 香蘭葉包雞, 雞肉質嫩滑多汁, 有炭燒般既香氣. 焗開心果西班牙橡果豬鞍架, 伴有炸薯條, 自制燒汁, 蘋果醬, 擺設吸引. 餐廳選用食橡果的黑毛豬仔, 豬鞍經慢火及開心果去烤焗. 肉質鬆軟多汁, 肉味鮮美, 配上焦糖蘋果醬, 令肉味更為突出.有大理石花紋的油花, 口感特別嫩滑, 一試難忘. 伴有烤配菜, 冬菇, 西蘭花, 南瓜及車厘茄 .薯條夠脆口, 組合非常完美. 食物有質素好滿意, 餐廳環境舒適又好近地鐵站. 下次再來.
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約了朋友食lunch，他提議去公司附近的cafe，環境舒適可以慢慢嘆。孵化生活離地鐵站幾分鐘路程好方便，門口是綠林簡約風格。餐廳佔地夠大又寬敞Lunch set 是前菜+主菜+果茶還有咖啡、甜品、花茶等選擇。是日果茶是西柚，味道清新相當夏日。前菜選了黑松露泡沫蘑菇湯泡沫賣相頗特別，還有竹炭多士。蘑菇湯好滑好creamy，當中有粒粒蘑菇幾有咬口。一會兒主菜也來了，相當豐富吸引。招牌慢煮西班牙豬鞍架配焦糖蘋果醬 $178肉質是粉紅色的嫩滑豬鞍，配焦糖蘋果醬可以令肉味更為突出。美國安格斯牛沙朗配薯條 8oz $218點了五成熟，顏色鮮嫩，牛沙朗入口嫩滑多肉汁。朱古力心太軟配雪糕 $58有鮮果及食用花點綴，確實是賞心悅目。切開即時有朱古力流出，甜度適中，朱古力香濃，配雲呢拿雪糕一流。
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