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3-min walk from Exit D1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
36130092
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Bochord坐落銅鑼灣，寬大的窗戶讓自然光灑入，提供令人驚嘆的海景視野。室內設計典雅，嵌入式書櫃、壁爐和優雅的皮革座椅，仿佛走進歐陸貴族的書房。燈光柔和，每晚也有現場Liveband演出，音樂輕輕回蕩，為賓客以歌聲，送上生日祝賀，營造溫馨浪漫的用餐氛圍。「七道菜嚐味套餐」Spanish Cuttlefish & Royal Daurenki Caviar薄切的西班牙墨魚，肉質滑嫰，沾上柚子和墨西哥辣椒泡沫，清香中帶辣椒的後勁，惹味開胃。最矜貴的魚子醬，魚油豐腴在口中散發，入口醇香鮮味。Toro Sashimi拖羅刺身新鮮、肥美，卷成花朵狀，搭配爽脆的櫻桃蘿蔔，魚油甘香碰上淡淡清甜，形成微妙的平衡，細膩可口。·52 Degree Scallop鮮嫩的日本扇貝，浸包在雙魚泡沫之中，鮮香惹味，沾上香辣荷蘭醬汁，更加提鮮，令人垂涎。·Sea Urchin Tart撻皮酥脆，表面和中央填滿鮮甜海膽，入口濃郁滑順，啖啖品嚐到細緻幽香，層次豐富，令人陶醉。Steamed Fresh Blue Crab蟹肉已拆成一絲絲，蟹肉鮮甜軟嫰，混合香蔥醬襯托，伴以梅子素麵，墨汁和酸醋汁，增添獨特的風味。Seafood Bisque海鮮湯是鮮味的化身，加上海膽奶油，入口絲滑稠密，內有日本鰤魚刺身肉，增添挺身、彈牙口感，鮮香四溢，令人食指大動。Jamon & Black Truffle 36個月的火腿油香滿佈，香氣濃郁，倒上温熱的牛肝菌汁，充滿菇菌香氣。伴以切片黑松露的奢華，讓人難以抗拒。Grilled Pacific King Prawn 太平洋大蝦十分巨型，與前臂大小相約，肉質彈牙、紮實，炭烤至邊沿焦香，蝦的鮮香，沾上海鮮照燒汁、迷迭香蒜蓉，鮮香誘人。Australian M6 Wagyu Beef Short Rib63度M6和牛牛小排厚身，誘人粉嫰的肉質，入口軟腍，沾上少許燒肉汁，肉汁油潤鮮嫩，濃郁的牛香在口腔散發，令人暖意窩心。Sea Salt Caramel Chocolate Mousse Cake海鹽焦糖巧克力蛋糕造型別緻，以64%黑朱古力為基底，口感香甜細膩，海鹽焦糖甘甜，與香脆的烤榛子果仁，含堅果和朱古力醇香，成完美的甜點。
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Bochord，真係法國菜的隱秘瑰寶。這間餐廳以古典圖書館為設計靈感，書香與海景交織，營造出既優雅又浪漫的用餐氛圍。落地窗外，與室內溫暖的木質裝潢相得益彰，好浪漫😍前菜令人一試難忘。Spanish octopus & Dutch Black Tomato以新鮮八爪魚搭配酸甜的黑番茄，口感彈嫩且層次豐富，未試過依個組合，好清新。Balik Salmon & Baby Spinach Roulade with French Green Asparagus煙熏三文魚的濃郁與蘆筍的清新完美平衡，令人回味。Lobster Bisque超濃郁的龍蝦湯散發著海鮮的鮮甜，仲有酥皮，好脆，好吸引。Australian M5 Striploin Steak肉質鮮嫩多汁，搭配香草醬汁，令人滿足。Red Wood Charcoal Canadian Red Snapper則以炭烤技法保留魚肉的鮮美，皮脆肉嫩，帶有淡淡的煙燻香氣甜品真係完美收尾，甜品Choco Yuzu Mousse Cake將朱古力的濃郁與柚子的清新融為一體，口感輕盈而不膩；Coconut Mousse Mango Compote則以熱帶風情帶來一抹夏日清爽，芒果的甜酸與椰香相得益彰。Bochord的服務同樣值得稱讚，侍應生態度親切，細心講解每道菜的特色,值得再來！
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書牆環繞住用餐區, 窗邊位可以睇維港! 望住維港夜景細味, 成個夜晚浪漫到像置身電影場景 🌌 食物高質之餘concept 仲好特別, 好適合同朋友一齊嚟慢慢享受Dining area surrounded by towering bookshelves, with window seats offering stunning Victoria Harbour views! Enjoying the harbour nightscape while savoring exquisite dishes makes the whole evening feel like a romantic movie scene.————————————————Tasting menu $1388pp:❀ Chu Toro Tartare, Royal Daurenki Caviar, Red Prawn Tartare賣相非常精緻! 中拖羅他他鮮甜, 最有驚喜! 魚子醬鹹香爆棚🖤❀ Hokkaido Sea Urchin北海道海膽 creamy, 夾埋鮮甜蟹肉同墨魚汁蠔凍口感超正!🤤❀ Lobster用清甜嘅蘆筍粒圍住龍蝦刺身🦞 龍蝦肉鮮甜, 中間嘅山椒檸檬泡沫微微酸甜好開胃❀ Seafood Bouillabaisse喺日本蜆同烤蝦上有精緻嘅魚湯泡沫! 服務員仲會當場將龍蝦海鮮濃湯慢慢淋上! 好鮮甜👅❀ Red Grouper紅斑魚柳肉質鮮嫩, 面頭仲鋪滿奶油忌廉🐟❀ Charcoal Grilled Abalone炭烤鮑魚燒到啱啱好, 鮮甜彈牙! 同鹹香嘅巴馬火腿鮑魚肝醬加日本素麵好夾🧏🏻♀️❀ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef炭燒A5宮崎和牛入口即溶, 油香爆棚! 🥩❀ Belgium 64% Chocolate with Yuzu & Almond Cake比利時黑朱古力蛋糕加咗金箔做裝飾🍫 朱古力甜而不膩❀ Irises $128❀ Wheatfield with a Reaper $128————————————————整體 Overall:✦ 價格 Price: 4.7/5✦ 味道 Taste: 4.7/5✦ 服務 Service: 4.3/5✦ 環境 Ambience: 4.8/5✦ 再訪指數 Visit again: 4.7/5Bochord (銅鑼灣)@bochord📍地址 Address:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖⏰營業時間 Opening hours: Mon-Sun 12:00-23:00
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最近心情麻麻，食物係同自己打氣的好方法，好耐無食fine dining 啦🥰Bookmark 咗📚 銅鑼灣BOCHORD好耐，終於來到佈置成古典圖書館的環境用餐，仲有無敵海景💗先來杯cocktail🍸 the basket of apples🍎 ，清新蘋果味道，帶玉桂香甜。😍🥖餐包配香草番茄牛油及海鹽牛油。🍽🍴Tasting menu 每位1388元，每道菜都十分精緻，好豐富，食勻曬海鮮刺身鮑魚同和牛，食得好飽。前菜：Chu Toro TartareRoyal Daurenki CaviarRed Prawn Tartare海鮮三小碟，最愛紅蝦刺身春卷，紅蝦鮮甜，外面的脆皮脆卜卜好香口。🌟Hokkaido Sea Urchin海膽鮮甜到好似啱啱喺個大海撈上嚟，配蟹肉、蠔啫喱、魷魚墨汁同海膽忌廉，好鮮甜又creamy！🦀🦞Lobster龍蝦刺身配露筍粒，中間嘅檸檬cream好fresh🍋🥄海鮮龍蝦湯有飽滿大蜆，同埋大蝦肉。🐟Red Grouper紅石斑魚配蠔忌廉配搭好特別。🍜Charcoal Grilled Abalone炭烤鮑魚爽口，日式素麵清爽。Red Wood & Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef高級和牛肉質勁嫰滑，仲有鴨油薯仔同紅酒汁，真係吸引呀🥩🍫甜品：Belgium 64% Chocolate with Yuzu & Almond Cake香濃朱古力蛋糕入邊系柚子餡🍊，味道清新可以平衡朱古力味道，有解膩作用。
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Bochord古典西餐廳📖，名字源自古代英語意思係《藏書室/圖書館》，四周都擺放了古典珍藏在一排排書架上📚，彷如置身文學世界裡面，打造成充滿文藝氣息既復古空間🧱。 歐式大窗眺望維港景色下享受午餐🏙，古典與現代交融感覺很Chill環境和氛圍都好正，影相打卡不能停下來了📸。 食物精緻不容置疑極高質素，由前菜至甜品都别出心裁，服務態度都一流，好適合🧡 情侶約會 / 慶祝生日 / 食個美滿大餐！🍽 今次選了Executive Lunch 4-Course Menu只係$468💥可以升級至龍蝦湯🦞！ 🔸️Sourdough Bread🫓熱辣辣軟綿綿，外脆內軟，可以無限添食🌟，有海鹽牛油同香草牛油兩種選擇提供，海鹽牛油帶出鹹香，香草牛油則帶有陣青草香，搽上麵包後味蕾昇華，好開胃！ 🔹️Appetiser Pacific Ocean Swordfish Ceviche🐟精緻如水彩畫的菜，鰤魚與蜂蜜嘅親吻，並用薑同橙提鮮，甜酸層次感完美和諧，美好的瞬間，轉瞬即逝卻令人難忘。 🔸️Soup🍲 Hummus & Artichoke Bisque呢湯好細膩，鷹嘴豆濃香同蕃茄酸滑混搭，帶點黑蒜同茴香既香氣，入口清新滑順！ 🔹️Main CourseCharcoal Grilled Canadian Grain Fed Pork Rack🐖選了炭烤加拿大穀飼豬排，炭烤鎖住肉汁，外焦脆內柔嫩來形容，點上醋汁松露汁海盬，再配上鴨油馬鈴薯、哈里薩辣醬、曬乾番茄同青椒醬，熟度剛好，非常美味👍 🔸️Dessert🥧Pecan Pie, Caramel Sauce焦糖醬山核桃批，豐富的口感，令人一口接一口，堅果控必定喜歡的！ 📍Bochord（銅鑼灣） @bochord.hk銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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