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3-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
25243882
Introduction
Yat Lok Restaurant is a Hong Kong-style restaurant that offers a great variety of roast meat, noodles, congee and rice dishes. The food here is prepared on a made-to-order basis and they are famous for their delicious roast goose.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-21)
Opening Hours
Today
10:00 - 17:30
Mon - Sat
10:00 - 20:30
Sun
Closed
Public Holiday
10:00 - 17:30
Signature Dishes
Recommended Dishes
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這天去了中環 石板街酒店 Staycation 發現 一樂燒鵝 就在斜對面 一直想去試 但由東區 跑到中環吃一碗 燒鵝脾瀨粉 沒那動力 這趟剛好 那麼便捷 黃昏時段便去吃了 客人不太多 約7成滿 我和媽2人 坐近門一桌 👵🧔燒鵝脾瀨粉 原隻上 🍗完美的燒鵝脾 皮很脆而不韌 肉嫰而軟滑 夾在中間 只有非常少的脂肪 比例真是 無可挑剔 味道不會過咸 有淡淡五香料 味道 各項比例 恰到好處 不能不給讚 🤤燒鵝胸瀨粉有完美的 燒鵝脾 鵝胸也不差吧！粉嫩的鵝胸 皮沒那麼脆 但也是高質 脂肪機乎是沒的 據說 燒鵝用秘方醃製 多道工序燒製 色香味俱全 難怪連續七年 都獲得 米芝蓮一星 榮譽 😋一樂 於1957開業 2011遷至現址 招牌 脆皮燒鵝 每次只出爐十隻 飯市不一定能吃上 燒鵝脾呢 😍
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有段時間在中環返工，同事介紹過「一樂」，從他們口中知道好出名，但當時覺得過百元食燒鵝飯很貴。今日老婆在中環上堂，接她放學時便想起可以去試下這間米芝蓮一星堂食。我叫了义燒飯，六十大元，可以接受，不過飯偏少，不夠食，問待應加飯多少錢，加飯一碗要18元，但她拿走我的碟加飯，只需3元。老婆要了飯堂主打燒鵝飯，加碟菜。大家都覺得燒鵝是好吃，皮尤其脆，亦多肉。我個人覺得偶然一食可以，如果返工我會行多幾步幫襯另一間义燒飯賣38元的燒臘鋪囉。飲品價錢不算貴，涷檸茶19元，不過這些高級食肆都沒有套餐。
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今日終於嚟到一樂，第一次幫襯。講真，真係有的驚喜。完全值得推介。見到餐牌有撈麵，本來好想食。但係今日個肚有啲頂，所以叫咗一碗鵝髀米。一上檯，冇叫佢鵝髀分開上。所以鵝髀浸住喺碗湯米粉度咁樣出嚟。個人感覺唔係太鍾意。因為一般嚟講，浸住，梗係驚冇咁好食。不過，一試之下真係有驚喜！鵝肉非常有鵝味。肉質鬆軟，柔嫩。層燒鵝皮厚度適中，唔會太薄，又唔會太口厚。最重要係食落脆口！完全值得一讚！個湯底先係一絕！嚟到呢度，淨係飲碗湯都正！所以食碗湯米，非常滿意。值得一提嘅係，由於嚟親個個都係嗌鵝髀，所以我留意到，隔一陣，事頭婆就會嗌鵝脾暫停。呢個真係可以理解嘅！所以大家嚟食鵝脾，真係要靠運氣。食完一碗燒鵝髀米，真係太好味，好味道唔夠喉，想即時再嗌一碗。
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今日🍄🍄經過中環辦點事，記起之前有朋友推介過這間燒鵝瀬，所以都想會一會，而且仲係拎過好多年的米之蓮推選👩🏻🍳係門面望一望價錢，確實有點貴🤷🏻♀️不過而家成日同自己講，今日唔知聽日事，有乜野想食想玩想試，就去做啦，反正暫時自己都負擔得到。一拎上枱，🍄🍄『嘩』左一聲，好靚仔喎，燒鵝肶好長，🍄🍄未見過咁長果柄🤔，好鐘意❤️，果湯底都好飲！要甜酸醬就出聲，唔會一齊上既！不過只有單叫, 唔包飲品，承惠$118😌如果唔要燒鵝肶會平好多，燒鵝飯$62，飲品另加$10燒鵝皮都脆既、燒鵝唔會好肥，岩岩好！份量應該一個女生會食得到既、男生就可能唔夠飽🤤
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專登嚟呢度食燒鵝，點知好失望。點左燒鵝胸飯，燒鵝嘅皮一啲都唔脆，肉質普通，唔係又乾又硬，但亦唔見得特別嫩滑及多汁。燒鵝飯有一啲類似豉油汁，但係食過出邊其他更有名嘅燒鵝飯，係會加燒鵝香油，令到飯底更香，但係呢間舖頭就冇。另外舖頭基本上裝修和普通茶記一樣，但地下非常之油及跌腳，如果老人家或者女士着高踭鞋，真的要超級小心。如果用$65 在中環在普通茶記食一個燒鵝飯，就覺得不過不失，但如果用米芝蓮一星角度來講，直情係超級失望。
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