山本屋 (圍方)

Open Now

Now Closed

這間味噌烏冬店湯底香濃順口，味噌味道層次分明，入口即能感受到深厚的日式風味。烏冬麵條滑溜彈牙，吸滿濃湯精華，每一口都令人滿足。配料選用新鮮食材，如雞蛋，沙律菜爽口，份量十足，誠意十足。店內環境舒適，服務親切，是享受一碗熱騰騰烏冬的理想之地。

第一次食平烏冬居然唔駛排隊太開心啦仲有二人卡位坐牛肉好滑，完全唔硬平烏冬好特別，又係第一次食好QQ選擇唔需要多只要好味就可以了性價比高可以值得一試如果閒日12:00前會好d

係大圍圍方既名古屋山本屋，每位客人係OpenRice或者網上平台打卡寫食評，並向員工展示可以免費獲得關東煮一客或指定飲品一杯價值$45傢！黎到食記得順便影下相寫下啦！

見到門口都有條隊，所以排隊試下，十分鐘左右可以入座，門口可以見到師傅即製烏冬,味道都唔錯, OpenRice 或者網上平台點讚有禮，會送一份關東煮或者一杯飲品， 可以一試

喺山本屋試咗佢哋嘅美國安格斯牛肉手打烏冬，真係令人驚喜！首先，烏冬真材實料，手打嘅質感彈牙又滑溜，入口即化，充滿小麥香。湯底係鮮甜嘅鰹魚口味，濃而不膩，飲落暖胃又舒服。主角安格斯牛肉切得薄而均勻，肉質嫩滑，入口帶有淡淡嘅牛脂香，煮得啱啱好，唔會過韌。整體份量十足，食完好滿足！唯一小瑕疵係湯底稍為偏鹹，飲多兩啖可能要配啲水。不過總括嚟講，呢碗烏冬無論係口感定味道都好有水準，絕對值得一試！

I recently visited this udon shop and found the experience to be quite average. The udon noodles were decent, but the flavor of the broth was rather ordinary, lacking the depth I was hoping for. While the atmosphere was cozy and the staff friendly, the overall taste didn't stand out compared to other places I've tried. If you're looking for a quick bite, it's fine, but don't expect anything too special. There are better options for udon nearby.

the first time visit at working day, have table no need waitGood service and nice staffThe food is also deliciousEspecially for the oden, they have the special cooking method to make it to be the bestThe environment is comfortableOverall is good

試吃，打卡有關東煮送呀🐅🐅🐅🐅🐅🐅 豚豬烏冬熱辣辣，預返時間排隊。都幾多人。啲服務都快，話就話要等廿分鐘，實際等十分鐘就有了，十分滿意。價錢可以接受。環境ok

以手打烏冬聞名的餐廳，特色在自家製作的烏冬麵條，口感Q彈，湯底鮮美。餐廳的裝潢簡約而溫馨，營造出舒適的用餐氛圍。桌椅間距適中，適合與朋友或家人聚餐。手打烏冬麵條彈牙，嚐起來有淡淡的小麥香氣。湯底清澈，味道鮮美，搭配的食材新鮮，特別是海鮮和蔬菜，讓整體口感更加豐富。小菜，搭配烏冬非常合適，增添了層次感。服務人員親切，對菜單有詳細的介紹，能夠根據客人的需求提供建議。價格適中，考慮到食材的新鮮和手工製作性價比高。值得再訪的餐廳，無論是食物的品質還是用餐環境，都讓人感到滿意。

餐廳位於商場5樓的位置，下午4時到達，雖然已經過咗平常午餐時間，外面仍有很多人排隊，你初仲擔心要等好耐，但15分鐘竟然就可以入內進食。😊😊待應服務很好，環境十分乾淨，食物也很好吃。日本師傅即場猜烏冬，體驗很好。食物方面，天婦羅好出色，非常之脆，烏冬軟硬適中剛剛好，湯底又非常濃厚，看得出是煮了好耐。😋😋晚上餐廳有很多唔同的promotion，整體不錯，下次仲會嚟食，值得推介。yummy! 🥰🥰

以手打烏冬聞名的餐廳，特色在自家製作的烏冬麵條，口感Q彈，湯底鮮美。餐廳的裝潢簡約而溫馨，營造出舒適的用餐氛圍。桌椅間距適中，適合與朋友或家人聚餐。手打烏冬麵條彈牙，嚐起來有淡淡的小麥香氣。湯底清澈，味道鮮美，搭配的食材新鮮，特別是海鮮和蔬菜，讓整體口感更加豐富。小菜，搭配烏冬非常合適，增添了層次感。服務人員親切，對菜單有詳細的介紹，能夠根據客人的需求提供建議。價格適中，考慮到食材的新鮮和手工製作性價比高。值得再訪的餐廳，無論是食物的品質還是用餐環境，都讓人感到滿意。

山本屋沙鍋手切烏冬以其傳統手切烏冬和沙鍋料理聞名，這次品嚐了 咖喱海老天婦羅烏冬 和 傳統味噌安格斯牛肉烏冬，兩款都展現了極佳的味道與質感，令人回味無窮。咖喱海老天婦羅烏冬以濃郁的咖喱湯底為主角，搭配炸得酥脆的海老天婦羅，口感層次豐富。咖喱湯底香氣四溢，帶有適度的辛辣，與手切烏冬的彈牙質感完美結合。海老天婦羅吸收了咖喱湯汁，但仍保持外皮的酥脆，讓人吃得十分滿足。每一口都能感受到食材的新鮮與湯底的深度，令人讚嘆。味噌安格斯牛肉烏冬味噌湯底濃厚卻不過鹹，散發著溫暖的豆香，完美襯托出烏冬的質感。安格斯牛肉片煮至嫩滑多汁，與湯底融合得恰到好處，入口即化。生蛋黃的加入更提升了整碗烏冬的滑順感，讓湯底更加濃郁。配菜如蔥段和豆腐皮的搭配也增添了清新的層次感，整體味道和諧。雖然這兩客烏冬定價在百多元，但無論是湯底的精心熬製，還是手切烏冬的彈性口感，都展現了山本屋對品質的堅持。沙鍋的保溫效果更讓整碗烏冬保持熱騰騰的狀態，增添了用餐的愉悅感。這是一家值得一試的烏冬店，無論是咖喱還是味噌口味，都能讓人感受到地道的日式風味。

店內裝潢保留傳統日式風格，木質桌椅與暖色調燈光營造溫馨氛圍。服務人員身著傳統服飾，態度親切，會細心解釋食用方法。味噌煮込烏龍麵使用八丁味噌與雞骨、鰹節熬製的高湯，麵條在濃郁湯汁中煮至入味，口感偏軟卻不失嚼勁。味噌的鹹香與甘甜完美平衡，適合喜歡重口味的食客。可選擇加入溫泉蛋或起司增添風味層次。第一口湯頭令人驚艷，濃郁卻不膩口。建議搭配溫茶解膩。整體而言，是體驗名古屋鄉土料理的絕佳選擇，但口味偏鹹，清淡飲食者可能需適應。

味僧烏冬山本屋的味噌煮込烏龍麵令人驚艷，八丁味噌與雞骨熬製的高湯濃郁而不膩，麵條軟中帶嚼勁，口感極佳。搭配溫泉蛋或起司更添風味。服務人員親切，環境保留傳統日式風格，溫馨舒適。雖然用餐高峰時需排隊，但絕對值得一試，尤其適合重口味的食客。

撞正山本屋推期間限定天婦羅烏冬！濃厚味噌湯底繼續用名古屋八丁味噌發板，鹹香醇厚啱啱好，飲多兩啖都唔口渴。今次主角換成即炸天婦羅，上枱仲噏噏緊，脆漿薄到透光，咬落『咔嚓』聲爆響！蝦肉爽彈到跳舞，掛湯烏冬嗦嗦聲狂索味噌精華～可惜等位耐過煮麵時間，鋪頭窄到轉身要收腹... 不過依家出post即送關東煮兩串，抵晒！