Wooloomooloo Prime

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同事生日，成班揀咗好耐之後，決定去 Wooloomooloo 慶祝, 貪其口啤好,環境好，結果不負眾望，大家盡興而回我們一個星期前訂了枱，說好了要窗口位，果然被安排好坐在最靚的窗口位置，我們約七時到達，天未黑齊，個景好靚，大家忍唔住即刻叫咗幾杯酒，傾下偈，望下景，超爽之後侍應送上一籃麵包，個包暖暖地，軟硬適中，配牛油吃，超正享受過後，認真地落柯打，先來頭盤，我們叫了：- Jumbo crab cake - 好多蟹肉，個餅好厚身，個人反而覺得如果薄身點可以煎得更香，不過都已經好好食- Jumbo shrimp cocktail - 四隻大蝦，好彈牙，個汁酸酸甜甜咁，真係好好味- Foie Gras - 好大件，煎得未夠香，反而配料幾好，個啤梨蓉好清甜，再配以四款鹽，一點都不覺膩- Classic ceasar salad - 好普通的一個沙律，不過啲菜都好新鮮頭盤之後，叫了兩個湯：- Lobster bisque - 好香好滑好好味- Onion soup - 呢個差啲，洋葱都幾多，略嫌唔夠清由於已經飽咗大半，我地三個女仔只叫咗一份主菜嚟share：- Rib eye (200 day)

Wooloomooloo Prime跟好姐妹今天傾開電話, 見大家無見, 即興今晚食來食個飯, 沒有訂枱, THE ONE 18/F 以上的餐廳WALK IN 就只有呢間有位. 兩個人樣樣都想試就點咗Loster Bisque - 龍蝦湯好rich Oysters - good Foie Gras - 煎得好香, 好味 Crab Cake - 呢個又係好香同鮮味Tomato & Steak Salad - 清清地, 大蕃茄+其實食到呢到我地已經好飽, 但係甜品個胃仲有位, 哈哈......所以2個人叫咗3個甜品. 服務品都確認一下我們係咪點三個, 怕我們吃不下. Hot Chocolate Cake - yummy Tiramisu - 唔係好夠酒味Raspberry Napoleon - 呢個最好食今晚同老死過咗一個好滿足的晚上!

難得在weekday得到一日不用扣假的假期，當然要好好利用，惟想吃的午餐實在太多了，但胃納就只得一個！人生呢，就是要不斷地在有限的資源下滿足自己無限的慾望.....一個人，最想找個能看海的地方，悠閒地過一個下午，好好地思考一下也好，想到這裡居高臨下，望著繁華的都市，心情不免輕鬆起來。此店的店員是外籍人仕、餐牌都是英文，感覺良好！帶位的侍者見我一個人，好像覺得很奇怪，邊帶位邊與我閒聊幾句，最後帶我去了個較有私人空間的角落，侍者說這是最適合我的位置，他放下餐牌後，更著的enjoy這餐，人很nice。Weekday有 semi-buffet供應 ($238+10%)，appetizer就放在 buffet table ，有沙律、 parma ham、smoke salmon、烤菜.......選擇不算多，但也算是五臟俱全了。appetizer我吃了3碟，因想每樣也試一試，惟侍者在每當我吃完一碟時就問我是否可上主菜，每次我也要說"later"，令我有點不好意思，是我吃得太多嗎?主菜是慢煮的牛脊扒，由於腸胃炎剛好，不敢吃太生，所以要了medium。牛肉的肉味偏淡，慢煮的關係，也不像炭烤的香口，牛

沒想到來這餐廳吃晚飯,原本是想到19樓的食府吃,但被它標榜著~~the one 的空中食府~~所吸引,於是與老公二人乘升降機直上21樓,踏出升降機,眼前已被諾大的梳化椅及非常漂亮的維港景色所吸引雖然餐廳的燈光有些暗,但反而顯得有情調。 餐廳並不細,除了在踏出升降機前面放了數張大梳化及茶几外,由左邊行入餐廳,會看到中間有酒吧及飯椅設施的其中一個餐廳,可飲酒及吃晚餐,餐廳傍亦建了一個露台,露台中放了數張高椅給客人飲酒談天,面對極美的維港景色,暫可令人忘卻一切,陶醉於美麗景色之中,人生一樂也 經過這位於中間的其中一個餐廳,還有更入些少的另一所餐廳,雖然是平日,但這裡差不多滿坐,想要求window sit ,侍應說那已有人訂了,只能夠安排靠近窗口的前2張坐椅失望 這餐廳大多數是由外籍人仕招呼,亦設有最低消費,每位500元起,至於食物嘛,不很特別,款款菜式味道都很濃,老實說,來這裡主要都是食環境,食物質素反而是其次,不過不失啦,當晚點了以下菜式,埋單2人共1177元Jumbo Crab Cake ~~ HK$180.00 , 蟹肉打成餅,味道有點咸,入

I went to Wooloomooloo in Sydney and thought this one should offer equivalent or similar quality and experience. Unfortunately, it was totally disappointed in terms of food and customer services. We ordered the following dishes:Seafood Plateau for Two $1120Porterhouse (half-portion is Fillet Mignon, the other half is Sirlion) $585Side Salad - Plain Caeser $65Fox Creek Shiraz $525San Pellegrino $65/bottleTotal include service charge for 2 person: $2,596-We had high expectation on the Porterh

我們一行三人11:40am到達才發覺它原本開12:00noon... 沒有打算去其他餐廳, 所以我們決定留低等一等. 在等既時候, 那位女侍應帶我們坐在reception外既梳化, 又給了我們清水... Hmm, 第一印象不錯. 可能因為星期日既關係, 差不多到我們食完main course才開始陸續有其他客人進來. 不過在我們"包場"期間, 侍應們也沒有給予任何"壓力", 很從容的等到我們決定了吃什麼之後, 才從一旁過來take order.我們吃了Tuna Tartar (味道好夾), Foe Gras (配四種rock sea salts精彩), Wild Mushroom Soup, Porterhouse T-bone, 及 Ribeye. 牛肉確實是over了一點點 (我們要medium), 不過肉質仍甘香. 澳洲牛肉肉味雖不及美國牛肉, 但都不過不失.在這裡進餐當然不可不提一個無敵維港景. 剛巧今天風和日麗, 我和家人就這樣享受了一個悠閒又可以滿足眼睛同肚皮既午餐.

雖然婷婷與媽媽都不吃牛扒，但都能在 WOOLOOMOOLOO 大飽口福！麵包是 WOOLOOMOOLOO 自家製的，新新鮮、熱辣辣、外脆內軟、媽媽讚不絕口！婷婷最欣賞這個龍蝦汁老虎蝦，有兩大隻，鮮甜、甘香、爽嫩，非常美味！Sautéed Garlic Prawns HK$175 + 10%龍蝦湯亦真材實料，味道濃沃，底有一件龍蝦肉，完全滿足了味蕾！Lobster Bisque HK$110 + 10%龍蝦沙律也很有水準，不過有點貴，下次會試第二樣Lobster Cocktail HK$210 + 10%Medium Done 的嫩煎三文魚Grilled Tasmanian Salmon Fillet Nancy HK$330 + 10%服務與食物質數都一流，雖然貴一點，但物有所值，會再去的！還有維港無敵大海景

We reserved a table 20 minutes before, as we arrived at The One. They asked if there are any children in our party, which was a bit odd, and I did not ask for a window table, which they did not give to us despite almost all window tables staying empty for the entire duration of our stay.The dining area is not very deep, so you can a great view even from the inside tables. We could only see the green lasers of the light show at 8pm, it was that foggy, but the view was still very atmospheric. The

朋人生日在 1 月中已安排訂坐, 因為始終仍是新春期間, 又近情人節, 又係星期五, 都怕人多太遲訂唔到檯! 所以都係快快手安排好晒 d 野, 要求窗口位, 搞掂!終於日子來臨, 收工到左 tst 先突然醒起唔記得之前 order 定個 cake, 於是即刻打去餐廳問, 由於真係太遲, 佢地建議我 order 朱古力漿旦糕, 又係碟上面幫我寫上 Happy Birthday, 真係好啦!到左餐廳佢地編左我同壽星女去我想要既窗口位, 人未齊我 order 左一支紅酒, 味道都唔錯, 甜甜地, 壽星女至 Like!之後其他 2 個朋友都到齊, 就開始 order 野食我地揀左 1 個凱撒沙律 = 冇特別2 個磨菇湯 = 味道似冬菇味???1 個龍蝦湯 = 都唔錯佢地話1 客熟蠔 = 味道一般1 客鵝肝 = ok2 個 rib eye - 390 蚊, 都係一般, 有 d over 左, 都唔係 medium 1 個 rib eye = 620 蚊, 味道一般1 個西冷( 600 幾蚊)side dish = 4 個 (2 個磨菇, 1 個炸薯餅, 1 個鵝肝) 1 個 朱古力漿旦糕

星期五晚上，座位只有一半坐滿，訂了兩位，想轉較大的枱，侍應生說已給留座，無辦法，只好坐回一張很窄的二人枱！裝潢很grand，樓底很高，有小露台吸煙，還放了幾個火爐，氣氛十分好。澳洲餐廳食物份量一般較大，但也較粗。牛肉他他-牛肉不夠香滑，欖油下得不夠，洋蔥也下得不夠。以蛋碎伴碟，卻令此頭盤太heavy!洋蔥湯-so so澳洲榖飼連骨肉眼三十安士- 肉汁十足，成數亦做得很好，唯一可以說的是澳洲牛就是澳洲牛，肉味比較淡，始終美國牛好食好多！開了一枝紅酒及 散叫白酒兩杯，令窄窄的枱更加窄，小侍應連番道歉說枱太窄，小侍應沒有權力可以幫我們轉枱，經理眼見成枱都係食物，亦無主動替客人轉枱！(由始至終起碼有八張四人枱無人坐）外籍經理也象徵地跟我們寒暄一番。我覺得小侍應有heart得多！沒有人替我們添酒，全晚我自己添比自己多！埋單二千多！失敗！(我指埋單的老公）

食過翻尋味，第2日再book檯食lunch 12'c 的中午，坐在窗邊，被陽光曬著。既和暖，又舒服。黎到發現原來冇brunch的，前一晚已虐過多款main course。咁今日就一於試試“海鮮拼盤” 每一樣海鮮都非常新鮮。龍蝦，生蠔， 大蝦，帶子，仲有龍蝦仔 另一位先生，一早起身冇胃口，只點了個龍蝦湯。。。 另外要左個煎鵝肝外皮香脆！原本想encore昨晚點過的tuna tartar，但。。。最後一份岩岩比人order左 咁點個酥皮牛肝菌吧 越寫越肚餓，去廚房找找東西食。(閃～)

每年的一月份，一位重要人物生日，弟弟！前一天訂位，發覺現今香港愛吃愛喝的人真不少，很多高級餐廳已Fully booked!最後左搵右搵，又要有view找來新開的Wooloomooloo Prime! 一試之訂位的小姐話好full，只能夠比高身的大檯比我地。其實張檯都唔錯，高身又夠闊落，旁邊就係open kitchen，睇住廚師忙碌地為食客準備食物，grill爐又開又關的，忙得不亦樂乎。愛極那tuna tata ！酸酸的醬汁，配上帶子，牛油果，三文魚子on top。開胃到不得了！！點了4個頭盤，每人主菜各一。三文魚wooloomooloo steakdry aged rib eyes羊架Beef tenderloin "fillet cut"眾主菜水準不錯，唯獨那自家店名為名的"Wooloomooloo steak"，over cooked，肉身很鞋。肉色焦黑，為身體著想不敢放進肚子裡。 三文魚排是驚喜之作，那數片青蘋果片，中和了三文魚的油膩感！我的dry aged rib eyes 也肉味濃厚midium well 準確無誤。4款醬汁之中，特別喜歡那磨菇汁，用的是牛肝還是羊肚菌。香氣四

2011年1月16日晚上10時一行7人既我地打算去The One 21/f 的Wooloomooloo Prime暢飲一杯. 加上可以欣賞維港夜景.上到去, 見佢露台既人不多, 仲有幾張枱, 當然要求坐露台. 亦能方便我們有朋友食煙.但職員話唔夠坐, 係咁話唔夠坐.叫我地坐lift 口既梳化位.當然我地有d不明白, 點解露台唔可以拍兩張枱比我地呢?算...一坐梳化位不久, 職員遞上menu/drink list.同時職員話需要keep我張credit card,但唔會過任何數, 因為security reason!!!!!!我就問點解, 因為我見識少, 真係未試過一坐低, 未落order, 餐廳要keep 客人張credit card!!!!!佢話, 因為之前佢地有客試過坐係呢d sofa位, 走單.我真係有d氣上心頭, 咁等我落左order先算.心諗我又唔係突登揀呢個lift 口sofa 位坐,你地而家咁既意思即係我地都會走單啦?之後無幾耐, 佢地又話我地可以坐露台, 佢地拍埋左兩張枱, 夠我地7人坐.但我唔明佢一間餐廳, 如果發生比人走單既事故, 唔係去keep 之後既客人既car

天氣晴朗的Boxing Day, 為了不想浪費璀璨陽光, 特意找能享受自然光線的餐廳午膳. 知道the one有幾間位於頂層的餐廳無論景觀和食物質素都有不錯評價, 於是便嘗試訂位, 首選的Harlan已經full house, 再試wooloomooloo, 回覆還有位置, 於是boxing day lunch便定下來了.訂了1:00pm 的位置, 我們亦準時到達K11, 但等入停車場都已經花了十多分鐘, 結果1:20pm才到達餐廳, 一心想坐面向維港景的位置, 但已經一點多應該都座滿了吧… 人算不如天算, 事實是有海景位無人坐!! 為何? 烈日當空下位於頂層的wooloomooloo被太陽曬過正著, 窗邊有三張檯簡直是高溫地帶, 行近少少已經感受到熱力迫人, 嘗試坐下來, 噢… 陽光照射到眼睛都睜不開, 還是轉坐另一個面向紅磡的窗邊位置, 景色依然開揚, 空間感和通透感都滿分 亦要感謝服務員全程保持微笑等待我們決定坐那裡, 很貼心的服務 坐定後便開始點菜, 有幾款lunch menu選擇, 我們分別點了兩款不同的前菜和主菜, 因為可以多試幾道菜 但甜點我們都一致選了芒果慕絲蛋糕,

Wooloomooloo Prime boasts impressive floor-to-ceiling multi million dollar view of the fragrant harbour.I bet the view would be even more impressive at night.The decor is modern and chic...let's see if the food is good.We ordered their Christmas Set Lunch menu, priced at HK$288 per person plus service charge (not including drinks).The meal started with herb and tomato bread, which was served warm. It's crusty on the outside, perfectly fluffy and soft on the inside. Love it.I was absolutely happy