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6-min walk from Exit A, Tai Wai MTR Station
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Telephone
37096460
Introduction
The restaurant has crystal chandeliers for the decorations. The mood is romantic and suitable for the couples dining here. It has HD TV for the football match. The signature dishes, roast suckling pig is crispy and the homemade sweets and cake are also delicious in a simple way of the presentation.
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Opening Hours
Today
12:00 - 03:00
Mon - Sun
12:00 - 03:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
喺大圍搵食，除咗地道小炒同火鍋，原來仲隱藏咗一間頗有格調嘅西班牙菜專門店。餐廳環境帶點異國情調，燈光柔和，幾適合朋友聚會或者情侶撐枱腳。今次專程嚟試佢哋嘅主打菜式，整體體驗有驚喜亦有地雷。必食推介：慢煮安格斯牛小排 (重點！)如果鍾意食牛，呢度嘅 慢煮安格斯牛小排 絕對係必點之選！牛扒上枱已經香氣撲鼻，份量十足。師傅火候掌握得恰到好處，外層帶微微焦香，切開見到粉嫩嘅肉心，肉汁豐盈到幾乎要喺碟上跳舞。慢煮嘅功夫令肉質異常鬆化軟腍，完全唔會韌。牛味濃郁得嚟唔會過羶，簡單用海鹽同黑椒調味，已經將牛肉嘅鮮甜完美帶出。最驚喜係油花分布均勻，入口即溶嘅感覺令人回味無窮。配菜嘅烤蒜頭同蔬菜都做得用心，唔係求其擺碟。呢份牛扒，絕對係全晚嘅高潮，值得專程為佢而嚟！慎選地雷：龍蝦汁海鮮意粉 (誠實報告)可惜，並非樣樣皆精彩。餐廳另一款標榜嘅 龍蝦汁海鮮意粉 就比較令人失望。意粉本身煮得過腍，欠缺Al dente嘅口感。最致命係龍蝦汁，味道偏淡，完全食唔出龍蝦應有嘅鮮甜濃郁，反而有啲稀同水汪汪，掛唔上意粉，味道亦偏鹹，蓋過咗海鮮味。海鮮配料如蝦、青口等尚算新鮮，但整體組合失色，唔太值得推薦。同出色嘅牛扒比，落差頗大。完美句號：自家製甜品令人心動好彩，甜品為晚餐挽回唔少分數！佢哋嘅 自家製甜品 真係好好食！無論係經典嘅西班牙Churros配濃郁朱古力醬，外脆內軟、熱辣辣；定係精緻嘅焦糖脆脆蛋糕（如果當日有），層次豐富、甜而不膩；又或者係濃郁幼滑嘅巴斯克芝士蛋糕，都做得相當有水準，用料實在，味道討好。絕對係一個完美嘅句號，令人心滿意足離開。總結：大圍呢間西班牙菜，環境舒適，服務唔錯。牛扒表現超班，係絕對嘅亮點同推介。甜品亦係高水準之作，令人難忘。唯獨龍蝦汁意粉較為失色，建議避開。如果你係牛魔王或者甜品控，呢度絕對值得一試，專攻佢哋嘅強項就對了！
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若說大圍有間西班牙菜專門店能讓羊癡瘋狂，非這道「迷迭香炭烤羊架」莫屬！嚴選紐西蘭小羔羊肋排，主廚以西班牙式醃製秘方——初榨橄欖油、蒜片、新鮮迷迭香與煙燻紅椒粉（Pimentón）醃足12小時，炭烤時反覆澆淋雪莉醋醬汁，成就外層焦脆帶炭香、內裡嫩如粉紅絨毯的極致口感。一刀切下，肉汁如琥珀流淌，脂香混著迷迭香氣撲鼻而來；輕咬一口，羊脂的甘腴與紅椒粉的微辛在舌尖共舞，毫無腥羶，唯留牧草飼養的純淨乳香。最驚豔是那層「焦糖化脆邊」——蜜糖與雪莉醋在高溫下凝成薄脆糖衣，與羊肉的腴潤形成魔幻對比！搭配的傳統「煙燻茄蓉薯蓉」暗藏巧思：綿密薯泥中拌入炭烤茄子泥與曼徹格羊奶芝士，煙燻氣息呼應炭烤羊架，奶香則溫柔包裹味蕾。旁襯的烤蘆筍灑上杏仁片，爽脆解膩。主廚透露靈魂在「三次火候」：先猛火鎖肉汁，中火燻烤入味，最後烈火炙出脆殼。建議點五成熟（Medium），佐一杯Rioja紅酒，讓丹寧與脂香在口腔交織成弗拉明戈般的熱烈韻律。這道鎮店之寶每日限量20客，晚市往往一開店即沽清。若想嚐這塊「大圍最強羊扒」，切記訂位時預留——畢竟，能讓西班牙籍老闆驕傲說出「Este es nuestro orgullo」（這是我們的驕傲）的滋味，絕非等閒！重點特色拆解工藝細節：12小時香料醃製、雪莉醋反覆澆烤、三次炭火控溫味覺層次：焦糖脆殼×粉嫩羊肉、煙燻紅椒粉×乳脂甘香絕配配角：煙燻茄蓉薯泥、杏仁烤蘆筍食用秘訣：五成熟佐Rioja紅酒，訂位預留避免向隅
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近日專程到大圍這間肉食專門店朝聖，招牌「安格斯肉眼扒」果然名不虛傳！厚切牛排上桌時炭香撲鼻，表面烙出完美格紋焦痕。重點在於主廚對熟度的精準掌控——點選五成熟，切開只見均勻粉紅肉質，靜置工序做得極好，肉汁完全鎖在纖維中，碟上不見血水滲出，每口咀嚼都迸發濃郁牛脂香氣。配菜亦見心思，烤蒜頭甜糯解膩，連帶薯蓉都綿密惹味，絕對是近期吃過最出色的肉眼扒！然而招牌「酥皮龍蝦湯」卻令人大跌眼鏡。本該是靈魂的酥皮濕軟塌陷，毫無層次脆度，用湯匙輕壓即沉入湯中變成麵團狀。湯體雖有龍蝦鮮味，但稠度過高似醬汁，與其說是湯品，更像是海鮮濃漿。更可惜的是酥皮吸飽湯汁後，在口中形成粉糊感，徹底浪費了龍蝦湯的潛力。總結點評：✅ 必點安格斯肉眼扒：火候技術到位，靜置處理顯功力❌ 避雷酥皮龍蝦湯：酥皮災難性失誤，湯體失衡💡 推薦吃法：單點牛排配紅酒，另選沙拉平衡肉感這間店絕對是牛魔王聖地，但點湯品前請三思。若店家能修正酥皮烘焙技術，整體體驗將更完美！
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🥩安格斯肉眼扒七分熟肉质柔韧，有嚼劲，搭配酱汁还不错。佐以烤土豆和蔬菜沙拉🥣是日餐汤 南瓜汤 趁热喝！考得酥脆金黄的餐包沾汤解锁新吃法哈哈哈🥗田园沙律➕帕尔玛火腿最近突然想吃沙拉，加入沙律酱，酸酸甜甜很开胃🥤点了strawberry colada，很好喝，草莓味浓郁香甜🍓现在有二人套餐很划算 可以🐛！
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今次嚟到大圍呢間主打西班牙菜嘅專門店，整體體驗可謂驚喜與失望並存。最大亮點，毫無疑問係佢哋嘅 「安格斯肉眼扒」。呢份安格斯肉眼扒真係值得推介！牛扒煎得恰到好處，外面帶有焦香嘅「燶邊」，內裡肉質保持粉嫩多汁，充分展現咗安格斯牛肉應有嘅濃郁肉香同豐腴口感。簡單以鹽同黑椒調味，已經足夠帶出牛肉嘅鮮美，火候掌控得宜，絕對係餐廳嘅信心之作。鍾意食牛嘅朋友，呢度嘅肉眼扒絕對係必試之選。然而，另一道招牌菜 「龍蝦汁大蝦意粉」 就令人相當失望，甚至係 「不推介」。問題主要出在兩方面：首先，意粉同當日嘅餐湯都帶有一種難以形容嘅「少少怪味」。唔係食材變壞嘅酸餿味，而係一種類似放耐咗嘅油膉味，或者係某啲預製調味料嘅不自然氣息，令人食慾大減。其次，大蝦本身尚算彈牙，但龍蝦汁嘅味道單薄，缺乏鮮甜層次，未能同意粉融合，整體感覺頗為平庸。基於意粉同餐湯出現嘅怪味，令人不禁懷疑部份食材或醬汁是否屬 「預製菜」 (Pre-made) 或處理不當，存放時間較長影響咗風味同新鮮度。呢點對於一間定位為「專門店」嘅餐廳嚟講，係需要正視同改善嘅關鍵。總結： 如果您係為咗品嚐優質牛扒，呢度嘅安格斯肉眼扒確實出色，值得專程一試。但對於龍蝦汁海鮮類意粉或其他可能涉及醬汁、湯品嘅菜式，則建議暫時觀望，或直接向店員查詢當日情況。希望餐廳能嚴控食材新鮮度同醬汁調配流程，解決「怪味」問題，尤其係減少對預製材料嘅依賴，咁先能真正配得上「西班牙菜專門店」嘅名號，提供更穩定、更地道嘅用餐體驗。
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