香江花月 (荃灣廣場)

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香江花月（荃灣廣場）是一家精緻的火鍋餐廳，以其獨特的裝修和美味的食物而聞名。美顏花膠雞鍋是一道令人印象深刻的菜品。湯底濃郁，以雞湯為基礎，加入了整整半隻雞，大塊的花膠、紅棗、杞子和蟲草花，不僅美味，還有養身美顏的效果。這道湯底的味道鮮甜，讓人回味無窮。七彩餃子也值得一試。這些餃子色彩繽紛，七彩餃子，七種特色口味，有冬菇薺菜餃，蟹肉黑松露餃，金華火腿菜肉餃，午餐肉粟米餃，蟲草花餃，姬松茸野菌餃，和牛香茜餃，讓人回味無窮。至於肉類食材，你點了美國安格斯肥牛和牛白肉。美國安格斯肥牛的肉質鮮嫩多汁，而牛白肉則更加清爽，兩者相互搭配，享受到不同口感的美味。其他配料例如花花綠綠(蔬菜籃) 、桂花蚌、即炸響鈐卷等也不容忽視，蔬菜會取中間部份，桂花蚌新鮮脆，滑響鈐卷真係即叫即炸。服務也值得一讚！餐廳的服務員總是熱情友好，樂於解答客人的問題，細心留意客人需求，感受到他們的用心和專業，讓用餐體驗更加愉快。總之，香江花月以其高質量的食材和精緻的裝修成為一個值得品味的餐廳。

今日同朋友嚟荃灣打邊爐，估唔到商場入邊有一間咁高質嘅火鍋餐廳。裝修好靚，主題係懷舊香港，有好多唔同嘅縫紉機，所有嘢都好detail 😍😍我哋兩個人被安排到一張四人枱，坐得好舒服，而且完全唔嘈，可以冇顧忌地傾偈。海鮮冬瓜鍋賣相超靚，店員仲好細心咁樣等我影咗相先切開個冬瓜，入面除咗有東華之外，仲有類似魚翅，小蝦仁，蟹柳，以及其他海鮮，好豐富。美國安格斯肥牛厚薄適中，牛肉入口即溶，淥大概七至8秒就已經食得！新鮮蝴蝶腩唔係好多地方有蝴蝶腩呢啲特別部位，牛味濃郁，好煙韌，配上冬瓜湯湯底，非常夾。七色丸入面七隻都係完全唔同口味，個人最鍾意鹹蛋黃同黑松露嗰2隻，食落去好特別。花雕雞子雞子超大粒，配上花雕，完全吸收晒酒香，食到停唔到口！另外仲有點左其他食物，樣樣都好新鮮，而且全部影相都好靚，又睇得又食得😍😍打邊爐當然唔少得飲啤酒，喺餐廳點生力白啤仲要買二送一，好正啊！

今日去咗一間好啱打卡，而且嘢食好好食嘅餐廳，忍唔住要同大家分享吓。門口位置而家有個吧枱，裝修好靚，完全唔似打邊爐嘅餐廳，每一個位都好啱影相，仲有超多衣車，充分展現出懷舊香港。佢餐牌都已經分咗好多本，全部都圖文並茂，Drink Menu仲要勁靚，忍唔住嗌返杯Cocktail。杯嘢飲係特登有個職員推架車仔出嚟，喺我哋面前點火，仲等我哋預備好晒手機，提我哋拍片😆飲落去偏甜，但係好易入口，好啱女仔飲。海鮮冬瓜鍋勁似藝術品，望到唔捨得食，砌到好靚。湯底飲落去好清甜，仲有好多海鮮喺入面，我哋每日差唔多飲咗三碗湯先開始打邊爐。點左呢個連蔬菜都唔使再額外點😂美國安格斯肥牛油花均勻，就咁望就已經知道係好食嘅牛肉，仲要係擺盤擺得好靚😍白鱔片好新鮮，嚟到呢度一定要食，又夠油同彈牙，好耐冇食過咁好食嘅鱔！而且切厚薄個要啱啱好，完美。鵝腸係超級新鮮，喺香港真係好難搵到呢個質素！另外雞子，蝴蝶腩都係新鮮同好食，仲有一個Chat食完都好得意，每一種丸都唔同口味，一路食一路估佢係咩味，都幾好玩😂最後再配上日本烏冬，呢隻烏冬仲要係煮耐咗都唔會爛，吸收晒湯嘅味道，為我嘅晚餐畫上圓滿句號。

餐廳環境空間大，檯同檯之間有充足嘅距離，又有卡位，環境舒適。🤔美顏花膠雞窩湯底清甜，但又未算非常濃郁。入面有半隻雞，食落都嫩滑。個花膠雞湯單獨飲都ok，但係飲完啲一兩碗湯，佢係加水嚟打邊爐，湯底就會味道好淡。之後仲會越溝越淡，啲餸唔會有咩花膠雞湯嘅清甜味。主要都係食自己嗰碗醬油嘅味道。香江拼係唔同牛肉部份組成嘅一個組合，排得好靚地放係鍋邊。整體個presentation好靚。除左牛肉，仲有牛肉粒、牛腱、牛嘅肥油（食起嚟爽爽冇咩味）、牛脷。整體食起嚟都味道OK。其他配菜：南乳墨魚丸：味道普通，較鹹。唔係好推介。椰汁墨魚丸：有椰汁味道，但又唔係特別夾。黑松露蟹肉丸：冇咩黑松露味。👌🏼脆肉鯇：有一大條好粗嘅骨，都算爽脆，佢冇好煩嘅細細嘅魚骨，都算係一個優點。整體嚟講，環境坐得舒服，賣相靚，都食得開心。味道就正常又唔覺特別出色。不過有機會都可以試下其他湯底。環境：★★★★★ 食物： ★★★☆☆ 推介： ★★★☆☆

餐廳走復古華麗風，每個位置都精心佈置，裝修別有用心，古典精緻。餐廳座位闊落，適合帶同父母聚餐。▫️日本牛乳玫瑰鍋 $168中間有一朵用牛乳造成的玫瑰花，打卡一流。店員待你打完卡後，便把玫瑰花推倒，把木瓜剪碎，滾起後就可以食用~火鍋很濃郁的牛奶味，用日本北海道全脂牛奶~▫️七彩餃子 $108攞盤精美，七隻顏色的餃子，有金華火腿菜肉餃、午餐肉粟米餃、和牛香茜餃、冬菇薺菜餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃、蟹肉黑松露餃。每隻餃子都很飽滿紮實。▫️香江拼 $798擺盤精緻，不同部位的牛放在圓形擺盤上，圍著火鍋，像藝術品一樣，打卡一流！每款牛都很新鮮美味，總有一款合心意。共8款牛肉：牛白肉、牛柳粒、安格斯肥牛、手切肥牛、黑柏葉、牛心頂、牛小腿、牛脷。▫️避風塘脆鯇 $98頗有驚喜，炸得酥香可口，炸蒜香味十足。作為前菜小食，口感和味道一流。▫️紫醉金迷 Cocktail $108清新酒精飲品~

很滿意，環境及食物質素很好，職員服務都很好，提早訂枱加訂優惠套餐好抵，現場加單，6位平均$300/位唔貴，食物牛肉好食，海鮮帶子，鮑魚新鮮，係蜆有少少沙，其他好好

Table of 9, approx $450 each, main dinner.Seeing so many positive reviews, I thought I'd try here but ended up very regretting going there.  Took my family and guests there, ended up everyone unhappy and disappointment.  I was the host and was quite embarrassed.The food was absolutely terrible.  Nearly all the meats were tough\chewy\very poor quality.  Service was non existence, just 3 young staff covering the whole restaurant, we got very fed up.  Items were also missing, and we sadly didn't re

叫左小朋友坐入面正常吧點知小朋友對腳係出火鍋爐熱風位超錯小朋友對腳出晒汗全場人手都好忙見到白色衫個果問佢點解決點知佢好攪笑話佢都好熱佢話同我地一齊熱緊佢真係做到痴線我係唔明咩叫一齊熱我地大人唔熱係小朋友對住風囗熱真係想知佢咩態度收我切餅費就笑問佢點解決小朋友咁熱就耍太極嘢食超一般垃圾態度隔離任食都好過佢(注：同一間公司)請人咁大分別個香江拼盤出錯左話換等左差唔多半多鐘都未嚟影都冇埋要叫再追其他丸、肉都齊錯漏百出

香江花月（荃湾广场）安利一家香港🇭🇰宝藏必吃店🍲，香江花月，店如其名，这是一家以50年代香港为主题的火锅店，装修古朴奢华，入门即是各式的古早的缝纫机缝纫🧵，一秒穿越回上世纪，两排各式丝线组成的装饰华贵且堂皇，整个店都是以纺织为主题，环境优雅，食物又靓又高品质，主打美容养颜锅底😋🌟开胃苹果茶落座一杯清甜苹果茶打底，杯底一只可爱锦鲤装饰，餐具设计的很精心💗🌟酥炸广岛蚝🦪$119 有什么比吃生蚝更快乐的事呢🫠每日空运的新鲜广岛蚝裹上金黄的面衣，一口下去听得见的香酥声回弹和蚝肉爆汁，幸福感爆棚🤗🌟避风塘脆皖$98 避风塘口味底脆皖鱼真的很好吃😋酥香可口，非常适合餐前开胃的一道小食，椒盐和金蒜提供的香味让脆皖鱼的味道和口感达到了顶峰👍🌟椒盐鱿鱼须$108 经典而美味的一道小食，海的味道充满口腔的感觉十分美妙😊恰到好处的火候使得鱿鱼脆而不硬，调味好吃，开胃🤤🌟香浓花雕鸡 & 农场鲜鸡$138 & $128 吃鸡爱好者的福音🤤店里的菜单竟然有多种鲜杀鸡肉可供选择，每日新鲜的农场鸡涮锅，如果你还没尝过，那一定要来品尝一次！！！花雕鸡的酒香和鲜鸡的鲜香爽滑，两盘都不够吃！🌟新鲜蝴蝶楠 & 澳洲羊肉卷 $

最近天氣暖番啲，但都冇阻小編打邊爐既心情，今次去左位於荃灣既特色火鍋店，裝修以復古懷舊風作主題，餐廳主打多款養身美顏湯底，款款都好吸引又足料，味道有驚喜📸🐥美顏花膠雞鍋入面有半隻雞，加入大量蟲草花及花膠，養生又足料😋建議可以先飲湯再打邊爐，鮮甜美顏一流，值得一讚隻雞雖然煲左好耐仍然好嫩滑🐮牛小腿筋紋緊實且分布均勻，牛味濃，入口嫩滑🐷伊比利亞黑豚嫩肩胛肥瘦均衡，肉質鮮嫩多汁，肉味甘香🍥脆滑桂花蚌桂花蚌爽脆彈牙，唔洗沾醬汁食已經好鮮甜🥬花花綠綠鐘意食菜既朋友必點❤️擺到好似盆裁藝術咁打卡able☺️內有油麥菜、生菜、南瓜、番茄仔等，清甜滋味🥟七彩餃子擺盤好靚，七彩顏色的餃子好吸引😆 口味包括蟹肉黑松露餃、蟲草花餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、午餐肉粟米餃、冬菇薺菜餃同金華火腿菜肉餃，小編最愛蟹肉黑松露餃，鮮味十足🐙黑松露墨魚丸入口爽滑彈牙，黑松露味濃郁，值得一試🥠台灣牛根丸牛味十足，口感Q彈夠juicy🫔即炸響鈴卷涮幾秒就食得， 唔會太油，索曬湯汁好惹味🍀以家餐廳仲有限時優惠🍀由即日起至3月31日，只要登記成為「香江花月」會員，訂座晚市火鍋包括時令海鮮及酒水均可享全單 7 折優惠

香江花月以五十年代舊香港為設計理念，餐廳揉合左好多當時華洋文化既特色，例如擺放了飛人牌紡織機、英屬時期既紅色皇冠郵筒📮等作陳設，令人仿如置身係50年代既舊香港🇭🇰最特別係門口位置仲設有一間打卡房，完全充滿住teamlab風格，極其夢幻，真係可以係裡面瘋狂打卡影相啊📸😍-🎈美顏花膠雞鍋 $298 (7折優惠後$208.6)超足料！有成隻雞同埋勁多塊花膠🤩飲落去係好鮮甜養生～足足飲左三大碗先捨得打邊爐啊🍲😋有啲估唔到係隻雞雖然煲過但都仍然好嫩滑！-🎈日本A5和牛 (肩胛) $498 (7折優惠後$348.6)真係每食一塊都覺得好幸福啊💗油花分布極為豐富，口感軟稔，入口時既油脂係岩岩恰到好處🥰-🎈手工鮮牛丸 $88 (7折優惠後$61.6)肉味濃郁，手工丸就係特別彈牙😚-🎈日本珍珠蠔 $98 (7折優惠後$68.6)呢個價錢有六大粒珍珠蠔好okay🥰食得出好新鮮～-🎈七色丸 $108 (7折優惠後$75.6)賣相好靚！好岩打卡😚而七色丸係代表住七款既墨魚丸，分別係鹹蛋黃味、蟹籽、青咖哩、南乳、椰芋、紅咖哩同黑松露。個人覺得鹹蛋黃、蟹籽同黑松露味都幾好食，夠哂爽口彈牙🙆🏻‍♀️-🎈皮蛋蝦滑 $1

📍 香江花月 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖🍒點評時間香江花月以舊香港裝修貫穿整間鋪面六、七十年代荃灣以紡織業聞名，而店面亦有不少織布機線筒作裝飾，細訴荃灣紡紗業的驕人故事❗️現時更有限定優惠❗️由 2024 年3 月 1 日至 3 月 31 日只要登記成為<香江花月>會員訂座晚市火鍋包括時令海鮮及酒水可享全單 7 折優惠▫️日本牛乳玫瑰鍋湯底中的牛乳玫瑰充滿少女心，打卡之選更加入玫瑰和木瓜，女士養顏一流▫️日本A5和牛（肩胛）雪花分布平均，每一口都充滿油香味入口牛味十足，忍不住一片接一片▫️伊比利亞黑豚嫩肩胛黑豚肉爽口嫩滑有嚼勁，肉味濃郁▫️七彩餃子擺盤精美，七彩顏色的餃子令人食指大動有冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸野菌餃、和牛香茜餃、金華火腿菜肉餃▫️一帆風順以秋葵做成小船，再釀入墨魚滑，插上用紅蘿蔔製成的帆賣相吸引之餘，更富有營養價值▫️花花綠綠將各式各樣嘅蔬菜插成花盤一樣，省卻了左挑右選的煩惱份量亦都不少，二人吃更略嫌太多⁽͑˙˚̀བ̇˚́˙⁾̉▫️三菇六菌▫️冰凍蜂巢豆腐▫️即炸響鈴卷

早排見到有人介紹呢間香江花月嘅佐敦店先發現原來佢係荃灣都有分店☺️ 咁近當然要試試荃灣店店舖面積很大走復古風大廳用上紡織品作天花，有點舊香港風味食物擺盤、裝潢精緻，不過預咗價錢偏貴但就好適合同閨密一齊嚟打卡！𓂅 美顏花膠雞鍋 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟿𝟾 個人大推薦🫶🏻✨ 湯底並不求其，而是原隻雞上浸得鮮嫰可口，湯底本身也非常濃郁花膠跟蟲草花是分開上的，可以食到最好嘅狀態𓂅 香江拼 ᴴᴷᴰ 𝟽𝟿𝟾一眼就相中呢個勁𝙸𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎的全牛圓環拼盤包括安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、牛柏葉等等 🥩成個圓環咁上枱 🥰 每道菜都好精緻 不過牛肉肉香唔出，肥膏比例較高 🥺𓂅 七色丸 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟶𝟾同樣擺盤精美的還有這道七色丸🍡七色分別代表不同口味的墨魚丸

這次到訪位於荃灣廣場的超人氣打卡火鍋店「香江花月」💗餐廳非常寬敞，環境舒適，非常適合來打卡和用膳🤭🤭🔎 美顏花膠雞窩 ($298)雞湯連半隻雞和花膠會分開上，店員會幫忙將花膠筒和草蟲花放入湯中和煮沸。煮沸後先喝了一碗雞湯，雞湯非常濃郁～花膠筒滋補養顏🥰店員會主動將雞拎起，剪開後用碟奉上，方便我們食用👍🏻🔎 美國安格斯肥牛 ($198/細)上枱造型精緻💕安格斯肥牛油花分布均勻，口感非常嫩滑～🔎 牛小腿($138)牛小腿牛味香濃，吃起來有咬口～🔎 牛白肉($128)牛白肉是指牛胸爽，雖然看似油膩，但實際口感爽脆👍🏻🔎 姬松茸野菌餃 ($98)有～驚～喜～菇味香濃，鮮味十足👅🔎 手工鮮蝦丸 ($88)蝦丸可以吃到粒粒蝦肉，十分足料～口感彈牙～🔎 翠綠萵筍 ($48)萵筍口感鮮嫩爽脆～🔎 酸梅湯 ($108/jar)酸梅湯酸酸甜甜，非常開胃和去油膩感❤️🔱另收加一服務費和醬料費（$25/位）

早前去左荃灣廣場一間好靚嘅火鍋單點店!! 餐廳入面有好多好耐以前嘅車衣機，相信好多90後都未見過🫨裝修係好華麗，但呢間餐廳絕對唔係得個樣😆而且如果幾位朋友黎食，覺得都幾抵食..日本牛乳玫塊鍋 $168湯底好濃郁牛乳味，玫瑰花香，打卡超靚，每個女仔都一定中意💁🏻‍♀️😆，除左打卡靚，味道都真係好出色，真係要搵朋友一齊黎食3-4人黎食真係好抵食!!..日本A5和牛(肩胛）$498當晚同朋友2個人去左2份牛肉，份量都幾多，因為當中有一份係日本A5和牛，油脂較為豐富🤤，其實我食左3-4塊已經飽左🤣，一碟日本A5和牛價格為$498-598，份量足夠4人享用..美國安格斯肥牛$198雖然美國🇺🇸牛，但睇片都可以見到油花都好靚，入口唔需要多咀嚼🤣😆..七彩餃子 $108好特別，有7個顏色，分別有7款口味，口味都比較有特色，..中山無骨脆鯇片$88一碟大概都有10片，落鍋淥到剛剛好，近皮位嘅肉質非常爽脆🤤，絕對唔可以淥過火😆..玫瑰花茶$68一壺68蚊可以一桌人share都幾抵!!茶包裝滿玫瑰花🌹💕，好香，配上湯底日本牛乳玫塊鍋🤤，好美滿嘅玫瑰晚餐🤤😂..想推薦比大家因為最近有高達7折優惠!!只要係3月