花漾

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銅鑼灣時代廣場有食通天大家都知😂差唔多層層都有唔同餐廳俾大家揀去完shopping梗係要食啲野醫肚嚟到呢間食新加坡菜嘅餐廳🍴門口見到有二人/四人餐 見幾抵試下啦‼️😌二人套餐B $328/2櫻花蝦柚子沙律🥗沙律中滿滿櫻花蝦加埋鮮豔嘅柚子色彩鮮明非常吸引 聞落已經有酸酸甜甜味兩者嘅鮮味及酸爽相互融合帶來幾爽嘅咀嚼感 好多柚子水汁味道啱啱好又開胃🤤鹹蛋黃單骨雞翼(6件 )每件單骨雞翼都均勻地裹住金黃鹹蛋黃醬色澤誘人 仲有香噴噴濃郁嘅鹹蛋黃味道💕外層外皮好夠酥脆 內部雞肉幾嫩多汁口感極佳 最啱我呢啲鍾意食香口野嘅人😂白胡椒肉骨茶肉骨茶賣相唔錯 可惜飲落唔夠熱辣辣😢湯中白胡椒味都唔夠重 吊唔起個味但都有2-3件肉排🥩味道唔錯 肉都易離骨香料唔算多 仲有一嚿蒜頭🧄蝦頭油炒椰菜苗呢個都麻麻地🥲雖然睇落幾嫩綠但其實炒得幾老 要啲牙力 至於蝦頭油真係有落嘅 但唔覺得落咗有分別參峇蟹肉配炸饅頭口感豐富多樣 蟹肉幾鮮嫩 一絲絲喺個汁度炸饅外層酥脆 咬落去發出脆脆聲音內部鬆軟綿密 咬一啖再點 嗦曬啲醬汁鹹香味幾足幾獨特 第一次食呢個味😃海鹽雪糕椰汁珍多冰雪糕帶有微微嘅鹹味 配落偏甜嘅珍多冰唔錯好多料喺底 整

行街去銅鑼灣時代廣場，順便食埋嘢先，上次經過 "花漾"都已經想食，見到要排隊所以卻步，今日避開繁忙時間，就可以一嚐新加坡美食啦！餐廳裝潢帶有古典氣息，環境雅致，座位闊落又多打卡位，加上店員有禮介紹，值得一讚！餐廳主打海南雞、喇沙、蝦麵同埋肉骨茶、特式小食、甜品等，款款都唔錯。花漾海南雞飯拼喇沙米線    $108海南雞肉份外軟滑，雞皮爽薄，食起嚟嫩滑有彈性，淺黃色嘅油飯香氣十足，份外好吃，另外三色醬用左黑醬油、薑蓉及辣椒醬，用嚟沾上海南雞特別香醇美味，菜心鮮甜。依份係雙拼，另一款係喇沙米線，濃郁嘅湯底，好重椰香及香料味，有少少似冬蔭功，但係呢碗唔辣嘅，與多種海鮮一齊配搭，味道更濃更香甜。新加坡喇沙摻摻    $78麵條可以揀摻摻或米線，我就較喜歡摻摻，有兩種不同麵係油麵加米粉，加埋一齊原來係幾夾，材料有大蝦、魚蛋、魚片、雞蛋、四季豆，好豐富，大蝦彈牙爽口，豆卜吸到喇沙湯嘅精華，味道香濃，帶少許微辣，食落特別惹味。芝士蟹粉蟹肉焗酥盒 $75精緻美點的酥盒，外脆內熱，蟹粉蟹肉味道鹹香，小食材料新鮮，鬆脆可口。椰青    (+$22)                  飲品我選擇咗椰青，

2024年3月6日 星期三今晚放工之後去到銅鑼灣行下街，行完時代廣場之後就諗住喺附近搵間餐廳食飯見到呢間餐廳好似唔錯咁，燈光好光猛，而且裏面嘅裝修都好雅致，暫時未到繁忙時段，所以唔算太多客人，唔需要等位就可以入座，坐低咗之後先發覺原來每張枱都係卡位黎，所以坐得好舒適餐牌上面都有好多食物可以選擇，餐廳推介嘅食物都好吸引，圖文並茂，而且仲有最新推介嘅冬日暖鍋添，不過驚兩個人食唔晒，所以最後點咗幾個菜式同飲品就算，價錢喺銅鑼灣嚟講都算合理飲品等咗冇幾耐就嚟到，係海鹽雪糕椰汁珍多冰，海鹽雪糕鹹鹹甜甜咁，味道幾特別，同椰汁珍多冰都幾配合，而且飲品夠晒冰凍，一飲落去成個喉嚨已經爽晒之後食物開始陸續送上，有街頭串燒拼盤，分別有燒蝦、燒魷魚同雞肉串燒，全部都燒得好香，加埋沙嗲汁一齊食就更加惹味，而且蝦已經剝晒殼，食起上嚟更加方便，魷魚都好有咬口完全唔韌，雞肉食落去都好嫩滑呢個係鹹蛋黃單骨雞翼，整得非常之入味，每一啖都食到濃郁嘅鹹蛋黃香味，又唔會太過鹹，味道啱啱好，如果份量再多啲就更加好最後有新加坡炒粿條，份量都幾多，足夠兩個人食用，而且有好多配料，例如大蝦、花生、臘腸同青瓜等等，加埋青檸汁再撈埋一齊食

肚餓要食嘢，喺呢個商場🏬裏邊，諗吓邊處可以快脆食一餐，記起呢度，問朋友🧒🏻有冇興趣食新加坡菜🇸🇬，朋友🧒🏻話好，咁我哋就行咗嚟呢度食晚餐🤣$98「花漾海南雞飯 Vanda Hainanese Chicken with Rice (Chicken, Rice in Chicken Oil)」：海南雞幾滑，雞油飯幾香口，仲有碗雞湯裏邊有兩粒小魚蛋，又有新加坡🇸🇬黑醬油、辣醬、薑蓉可以沾雞食👍$88「參峇醬燒豬頸肉Grilled Pork Neck with Sambal (Pork Neck, Sambal Sauce)」：豬頸肉🐷燒得幾香口，加埋嗰一小碟參峇醬，令味道更加濃郁😋$82「炒通菜（蝦頭膏/馬拉盞/參醬）Stir Fried Water Spinach (Shrimp Paste / Belacan Sauce / Sambal)」：揀咗馬拉盞，幾惹味🤣；通菜新鮮爽脆，大大碟份量都好多😁$118「新加坡古法炒蘿蔔糕 Stir Fried Radish Cakes (Radish Cake, Dried Shrimp, Dried Radish, Singaporen Soy S

餐廳：花漾地點：銅鑼灣時代廣場菜式：新加坡菜餐牌：茶餐11選一，有多款飯粉麵，配冷熱飲品9選一，可以加錢升級餐飲。另外仲有小食同甜品。另收加一。新加坡大蝦喇沙摻摻 $78 另加一食新加坡野一定要食喇沙! 新加坡大蝦喇沙可以揀摻摻或者米線。我地揀左摻摻。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。配料有去殼凍蝦兩隻開邊，彈牙炸魚蛋三粒，炸魚蛋有好多條，豆卜4件，同半隻糖心蛋。其他配料仲有爽口芽菜，少少通菜同洋蔥絲，面頭灑上脆脆，口感豐富。另上參峇醬同一隻青檸。花漾海南雞飯 $78 另加一海南雞有脾有胸有翼，份量都唔少，雞皮滑而雞肉頗嫩，配上三色醬比你自己調味。伴有青瓜幾舊解膩。雞油飯大大碗，濕潤度剛好，味道唔錯。仲有一碗魚蛋蔥花湯，味道鹹香，原來入面有脆口八爪魚粒，仲有彈牙炸魚蛋兩粒。炒通菜 $75 另加一炒通菜可選蝦頭膏，馬拉盞或者係參峇醬，我地揀左蝦頭膏。炒通菜熱辣辣炒起，份量足。莖脆而葉嫩，蝦膏味剛好，加有蒜蓉同炒更香，唔會太重口味。街頭雞肉串燒 $80 另加一街頭雞肉串燒一客4串，啖啖肉好嫩，個黃咖哩汁好濃味。伴

約左朋友食lunch又要諗食咩？仲要落雨唔想行甘遠，黎到時代廣場既花漾係不錯既選擇！座位又闊落坐得舒服♥ 海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 $98海南雞唔使問一定係必嗌！雞肉嫩滑，點埋三色醬(黑醬油、薑蓉同辣椒)送飯食一流，我就最鍾意點黑醬油黎食，配上淺黃色黃油飯夠哂香份外好吃，依份係雙拼，拼白胡椒肉骨茶，蒜味十足又重胡椒味感覺好暖胃！♥ 新加坡白胡椒肉骨茶 $78朋友話半份肉骨茶唔夠，要單獨solo多一大碗☺️ 呢個本身冇跟飯嘅，湯入面一大舊蒜頭🧄超足料仲有好多件排骨滿滿肉可以食埋。鍾意食辣嘅仲可以令外加埋辣椒落去，油炸鬼香脆燉湯一齊食岩哂☺️♥ 斑蘭咖吔多士 $36咖吔多愛好者，唔食主食都一定要嗌咖吔多🤣🤣呢到厚厚一塊牛油🧈超邪惡🤭 加埋斑蘭醬甜甜地多士外脆感覺好味道♥ 咸蛋黃單骨雞翼 $68哇超濃郁既咸蛋黃醬包滿雞翼！熱辣辣入口，單骨雞翼食起黎較方便更入味

適逢亞女生日，即係媽媽受難日。老公就請咗假，趁阿女返學，就同我出去食個午餐。裝修都唔錯，幾靚。所以就揀咗呢間新加坡嘢食。我就叫咗個炒貴刁，老公就叫咗個喇沙。老公見到有螄蚶，話好耐冇食過，特登叫咗一份嚟食。炒貴刁我要求加多咗辣粉，有鑊氣好食嘅。螄蚶我試咗一隻，哇，好腥呀！睇嚟我都係唔啱食！我老公嘅評價就係，醃得麻麻。其實我仲有叫熱嘅拉茶。可惜我覺得茶味唔夠，感覺似係一包粉沖出嚟嗰啲。究竟幾時先至可以飲到水準好好嘅奶茶😩

與家人逛時代廣場，見餐廳乾淨企理，座位舒適，下午茶抵食。我們點左：🥢海南雞飯拼白胡椒肉骨茶$98配熱桔仔話梅水，無骨海南雞肉嫩滑啖啖肉，肉骨茶胡椒味濃，一字排骨腍滑，豬肚、蒜頭，好好味👍👍🥢新加坡白胡椒肉骨茶$78配熱馬來拉茶，肉骨茶胡椒味香濃，排骨、豬肚，足料又好味。🥢芝士蟹粉蟹肉焗酥盒$75，蟹粉香，芝士味濃，酥盒鬆脆，口感豐富真美味😋🥢牛油果五色米紙卷$78，清新可口健康之選，牛油果清香、紅蘿蔔爽口、青瓜清爽，點芒果醬提升美味😍🥢斑蘭咖吔多士$36，烘得香香脆脆，斑蘭香甜加牛油，香脆美味真不錯💕

海南雞飯❤️❤️❤️海南雞好滑吾鞋不過份量有啲小油飯份量好多粒粒分明啲飯乾身吾會太濕 不過太多飯食吾晒隨海南雞飯會送湯有小小咸 係好濃味精味飲完有啲口喝不過環境好好夜晚冇咩人 吾洗排隊2個人坐4人枱坐得好舒服

🍗花漾海南雞飯$98鷄肉滑嫩滑😛，雞皮薄易分開，有3款醬汁，醬油、薑蓉同辣椒醬，伴碟青瓜，配油飯，仲有雞湯，雞湯入面有魚丸，味道未算好驚豔😆🍢街頭雞肉串燒（4隻）$78雞肉大塊啖啖肉👍，沙嗲味濃，車厘茄🍅同青瓜🥒伴碟，另外有參峇醬，點埋更加惹味🌶️🧇斑蘭咖吔多士$36當然唔少得咖吔多士，記得趁熱食! 斑蘭咖吔多士有4塊，外面系微脆麥包🧇，夾住厚牛油🧈同班蘭咖吔醬，甜甜地.✨餐廳主打，空間大環境闊落乾淨，座位舒適

位於時代廣場的呢間新加坡菜, 價錢親民, 而且味道質素不錯, 值得一吃新加坡大蝦喇沙米線呢個喇沙米線超大份, 亦都好足料, 有豆卜, 大蝦, 魚蛋, 肉片, 菜等等既材料, 而個湯底勁香勁易入口, 味道冇得輸參峇醬燒魔鬼魚呢個真是有夠特別的, 魔鬼魚從來冇吃過, 估唔到味道同普通的魚都差不多, 而最重要的一定是個醬汁, 香香辣辣的, 味道令到條魚更加好味道美祿哥斯拉很傳統的一個新加坡飲品, 完美的還原了斑蘭咖也多士呢個真係新加坡菜必點既一道甜品, 甜甜的加上牛油, 整個色香味都全了

有時又會想食吓海南雞飯,有一排食完一間又會想試吓食另一間的海南雞,今次就去咗花漾因為細妹話好味啲肉質又幾嫩,唔點醬都好好味！啲飯都好好味！肉骨茶也唔會太重藥材味仲叫左海鹽雪糕珍多冰當甜品,不過未飲完已經好飽下次可以再去！

Time Square 黃金地段竟然有平民價格嘅新加坡菜餐廳綠悠悠嘅裝潢．配上掛畫舒適度高下午茶時段都好多選擇同午餐一樣咁有份量性價比高難怪吸引咁多食客✨花漾海南雞飯 配 白胡椒肉骨茶海南雞份量充足．肥美肉嫩無骨啖啖肉再配上胡椒味濃郁嘅肉骨茶原條肉骨．豬肚．足料又好味✨櫻花蝦青木瓜沙律沙律加上櫻花蝦．洋蔥．粟米．車厘茄等配料味道酸酸辣辣．好好醒胃✨香茅鮮橙茶茶底裡面加入新鮮橙片令味道更香甜以後去銅鑼灣行街．又多個選擇喇

餐廳：花漾地點：銅鑼灣時代廣場菜式：新加坡菜餐牌：茶餐11選一，有多款飯粉麵，配冷熱飲品9選一，可以加錢升級餐飲。另外仲有小食同甜品。另收加一。花漾海南雞飯 $78 另加一海南雞有脾有胸有翼，份量都唔少，雞皮滑而雞肉頗嫩，配上三色醬比你自己調味。伴有青瓜四舊解膩。雞油飯大大碗，濕潤度剛好，味道唔錯。仲有一碗魚蛋蔥花冬瓜湯，味道鹹香，冬瓜味濃，原來入面有脆口八爪魚粒，仲有彈牙炸魚蛋兩粒。花漾海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 $98 另加一亦有餐可選擇海南雞飯配肉骨茶，可以一次過試兩款新加坡美食。魚蛋蔥花冬瓜湯就變左白胡椒肉骨茶，個湯好清，胡椒味適中，入面有大大舊豬骨同豬肚兩件，仲有蒜子。豬骨有軟骨食，而豬肚好彈牙。巴東牛肉配班蘭椰漿飯 $72 另加一巴東牛肉有七舊左右，質感都幾好，牛味唔錯。個汁味道濃厚，好惹味，辣辣地。班蘭椰漿飯真係綠色，未食先吸引眼球。聞落椰香十足，又帶微微班蘭味。食落粒粒分明，煙煙韌韌，撈埋個汁好惹味。配有花生米，脆魚乾，又香口又有多重口感。伴有青瓜，車厘茄同紫洋蔥可減膩。新加坡大蝦喇沙摻摻 $78 另加一新加坡大蝦喇沙可以揀摻摻或者米線。我地揀左摻摻。摻摻即係黃色粗麵加幼身

我今日去銅鑼灣時代廣場，找同事去辦事，順道約同好友去位於時代廣場6樓625-626號舖的花漾食下午茶，環境舒適開揚，坐得舒服。我點左個花漾海南雞飯$78；好友點左個花漾海南雞飯拼白胡椒肉骨茶$98；另外點左芝士蟹粉蟹肉焗酥盒$75，牛油果五色米紙卷$78，斑蘭咖吔多士$36，餐飲係熱桔仔話梅水（跟餐），香茅青檸茘枝梳打（跟餐）。另加一服務費。花漾海南雞肉質鮮嫩滑溜，白胡椒肉骨茶好味，熱辣辣的白胡椒湯好好飲；酥盒的口感豐富，米紙卷好味，咖吔多士好香口，熱桔仔話梅水好解渴，香茅青檸茘枝梳打好清爽！