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4-min walk from Exit A2, Hong Kong MTR Station continue reading
All Branches (6)
Telephone
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Introduction
An American fast casual restaurant chain comes from New York City. The meat of the "Shack Burger” is come from a whole steak, it tastes meaty and juicy. There are lots of drinks such as local or foreign craft beer and even the red and white wine. continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash Octopus AE UnionPay JCB Apple Pay WeChat Pay
Number of Seats
64
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Parking Details
Delivery
10% Service Charge
TV Broadcast
Review (596)
我上一次食 Shake Shack 是在美國拉斯維加斯,現在無得搭飛機只好在香港吃,漢堡包店跟美國一樣有提供一款素食漢堡,炸大啡菇入面仲有芝士,邪惡得來都幾有誠意。美國公司引入了好先進的量體溫和自助洗手機設備,我第一次見量手腕的溫度計,唔肯定是甚麼原理。洗手機全自動先出洗手液再出清水,最後仲會自動出抹手紙,好未來世界。素食漢堡只有一個選項,食素有時候係可以幫你根治選擇困難症。不過吃這種快餐店,就可以方便約吃肉的朋友,找不到其他素食餐廳也可以快速解決。素漢堡之外,都可以食薯條仲有邪惡美式快餐飲品。 'Shroom Burger HK$66  / Fifty Fifty HK$24/sShake Shack 的漢堡包唔會好大個,絕對能一手掌握,男仔可能要食兩個先飽。素漢堡入面有生菜、番茄和炸大啡菇,唔係用素扒,配搭亦比較簡約。 飲品我叫左Fifty Fifty,即係一半 Lemonade 一半檸檬茶,如果驚 Lemonade 太酸,加埋檸檬茶飲起來味道更有層次。炸大啡菇入面收埋左好多芝士,我記得上次在美國食的時候神燙到嘴,今次可能影相影左好耐,所以係半溶狀態仲可以牽絲,芝士份量亦比較多。IFC 分店可以坐半露天位,吹住海風好 Chill 咁食漢堡。這天因為颱風快要來,我們看到強風把整把太陽傘吹起,嚇一嚇都係坐室內,窗邊都一樣可以望到海景架。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-03-31
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位於中環「國際金融中心」二期四樓的連鎖漢堡包餐廳「Shake Shack」,中環分店「Shake Shack」價目表裡面有一款被隱藏的食品,只有知道內情的食客才懂得點,食品的名稱叫做「Peanut Butter Bacon Burger」。顧名思義,「Peanut Butter Bacon Burger」即是在餐廳的招牌牛肉漢堡包材料裡面,加入了幾塊煙肉,再另外附加甜味的花生醬,作為漢堡包的調味醬料,變成花生醬甜味作為主導的牛肉漢堡包。不過「Peanut Butter Bacon Burger」這款隱藏餐點,自從在中環分店「Shake Shack」裡面出現之後,在坊間的食評評價裡面,一直處於好壞參半的狀態,有不少食過這款漢堡包的人,對它有不少批評。「Peanut Butter Bacon Burger」其中一個最大的問題,就是漢堡包實際製成品的賣相一般,傳聞中環分店「Shake Shack」採用了一塊過的連身麵包,去包裹着餐廳的牛肉漢堡扒。至於中環「Shake Shack」廚房為「Peanut Butter Bacon Burger」而預備的牛肉漢堡扒,漢堡扒賣相煎得比較一般,未有呈圓形漢堡扒形狀,比「Shake Shack」一般牛肉漢堡包裡面的圓形漢堡扒為之其貌不揚。至於傳說中「Peanut Butter Bacon Burger」裡面的牛肉漢堡扒,在網絡視頻應用程度裡面的短片,短片評論「Peanut Butter Bacon Burger」裡面的牛肉漢堡扒,漢堡扒肉質有點乾。不過,由於我今次享用「Peanut Butter Bacon Burger」的過程期間,發現中環分店「Shake Shack」為了隱藏漢堡包食品「Peanut Butter Bacon Burger」而提供的花生醬,花生醬味道甜得來有點過猶不及,而且花生醬口感也很乾。如果中環分店「Shake Shack」廚房店員為「Peanut Butter Bacon Burger」提供花生醬的方式,是類似粉嶺「What The FXXd Cafe」,只在漢堡包裡面加入少量甜味花生醬的話,漢堡包的花生醬甜味或許未必如此過火。但是中環分店「Shake Shack」看似十分大方,為選購「Peanut Butter Bacon Burger」的食客提供了用塑膠餐具盛載,一大兜份量的甜味花生醬分開另上,看似為漢堡包提供豐富甜味花生醬材料。結果中環分店「Shake Shack」為「Peanut Butter Bacon Burger」提供一大兜甜味花生醬,而不把少量甜味花生醬塗抹在乾身牛肉漢堡扒身上,最後糟蹋本來味道可以很甜的漢堡包食品。雖然我透過「Peanut Butter Bacon Burger」,漢堡包牛肉漢堡扒被咬過之後暴露出來的構造裡面,看到漢堡扒肉質實際還未完煎熟,但是漢堡扒肉質已經快要乾得沒有肉汁滲出來。結果被「Shake Shack」廚房煎得太過乾身的牛肉漢堡扒,配上味道太甜,質感太過稠身的花生醬之後,漢堡扒碩果僅存的牛肉肉汁甜味,也被甜味稠身花生醬所完全掩蓋,漢堡扒肉汁從此蕩然無存。反而中環分店「Shake Shack」店舖裡面,還有向食客另外提供調味醬料,讓食客自行為選購的食品進行調味,反而能夠為「Shake Shack」食品增添所需的味道,證明了「Shake Shack」廚房調味策略有點失敗。我從中環「Shake Shack」的自助醬料區裡面,找甜酸味道的「蕃茄醬」,還有偏向辣味的「芥末醬」,「蕃茄醬」跟「芥末醬」反而比甜味「花生醬」更能夠發揮「Peanut Butter Bacon Burger」裡面的牛肉原味。至於「Peanut Butter Bacon Burger」裡面的「Bacon」,片裝煙肉感覺只是被中環分店「Shake Shack」廚房店員稍為輕輕煎烤過,所以煙肉裡面的香烤味道,還未完全發揮出來,只剩下煙肉裡面的濃厚油脂油膩感覺。由於中環分店「Shake Shack」裡面的「Peanut Butter Bacon Burger」,欠缺一些口感比較濕潤,覆蓋範圍也比較大的醬汁支援,所以令到整個「Peanut Butter Bacon Burger」變得很難咀嚼,很難吞嚥消化。所以中環分店「Shake Shack」裡面所謂的隱藏餐牌,神秘兮兮的隱藏食品「花生醬漢堡包」,「Peanut Butter Bacon Burger」給我感覺有點「見面不如聞名」,只有花生醬甜味支援,口感卻乾得有點讓我感到失望。所以我認為中環分店「Shake Shack」廚房製作和售賣的「花生醬漢堡包」,「Peanut Butter Bacon Burger」港幣六十元的售價有點昂貴,花生醬漢堡包的實際性價比也很平庸而已。反而中環分店「Shake Shack」價目表裡面的其他食品跟飲品,無論味道抑或是口感,都比「花生醬漢堡包」「Peanut Butter Bacon Burger」出色得多。例如我上次拿着上手「開飯喇」戶口跟上手手提電話光顧,當時都有付款購買的甜味芝士醬配厚切炸薯條,「Cheese Fries」味道和口感都比「Peanut Butter Bacon Burget」優勝得多。今次中環分店「Shake Shack」廚房炸出來的「Cheese Fries」厚切炸薯條,炸薯條沒有被炸得太熟,所以大部分炸薯條口感都不會炸得太軟太爛,拿着膠叉可以把薯條直接挑起,薯條還沒有斷掉跌下來。至於中環分店「Shake Shack」廚房店員,在「Cheese Fries」粗炸薯條表面上淋灑的灸熱芝士醬汁,芝士醬汁裡面的味道非常之甜,芝士醬汁唯一的美中不足地方,是稍嫌芝士醬汁份量不夠多而已。「Cheese Fries」專屬的灸熱芝士醬汁實際份量不夠多,結果導致甜味芝士醬汁未能覆蓋所有的「Cheese Fries」粗炸薯條,不是每一條口感飽滿的粗炸薯條,都得到濃厚甜味芝士汁的「祝福」。至於我今次在中環分店「Shake Shack」裡面感覺最滿意,味道最濃厚的反而不是食品,而是「Shake Shack」在香港分店專屬限定的奶昔飲品,奶昔飲品名稱叫做「Milk Tea Shake」。今次我之所以在中環「Shake Shack」裡面購買「Milk Tea Shake」,主要因為我在未到下午七點,天色還未入黑情況下光顧中環「Shake Shack」,見自己精神能力還有消化「港式奶茶」紅茶茶味的空間,所以才決定購買。說真的,我自從七年前因為不幸因為腦中風而入院,之後我就需要長期覆診和服藥,精神早已經大不如前,經常在深夜睡眠時,忽然從夢中醒覺過來,跟著就短時間內無法入睡,影響早上準時服藥的習慣。自此之後,我就越來越重視我在晚上的睡眠質素,避免在晚上飲用含提神營養成份,例如「咖啡因」、「單寧酸」等等營養成份的飲品,包括「咖啡」、「紅茶」、「可樂」、「朱古力」、「麥茶」等等。但是我經歷這七年長期出入醫院診所覆診,長期需要服藥的狀態之下,睡眠質素早已經大不如前,太早梳洗完畢就寢的話,很有可能會在半夜三更忽然驚醒。所以我寧願留到比較晚才正式入睡。幸好我現在已經習慣了,在星期日享用晚餐時間會比平日晚餐時間「七時正」再早一小時,即是在星期日下午六時正就立刻享用晚餐,方便我在享用完星期日晚餐之後,可以儘早坐車返回西貢,或者安排其他節目。所以我在中環「Shake Shack」購買和享用港式奶茶奶昔飲品「Milk Tea Shake」的時候,時間才下午六點而已。喝完含提神紅茶成份的「Milk Tea Shake」,然後等到深夜三點多才入睡,直到早上八點才醒覺,方便準時服藥。我在現在自己精神能力還能吸收港式奶茶,不完全影響晚上睡眠質素的情況下享用「Milk Tea Shake」飲品,立刻感受到飲品裡面久違的港式奶茶甜味,還有疑似來自紅茶的茶葉香味。而且中環分店「Shake Shack」製作的港式奶茶奶昔飲品「Milk Tea Shake」,奶昔飲品裡面的質地攪拌得很幼細,奶昔裡面的口感感覺都很順滑,奶昔不會在享用期間忽然卡在飲管中間,享用「Milk Tea Shake」過程很順暢。我光顧中環分店「Shake Shack」期間,適逢香港當時的環境跟時勢,坐在戶外檯櫈享用晚餐,戶外的空氣質素看似比坐在室內更加安全,而且還能一覽無遺地觀賞維多利亞港的漂亮景色。所以我在中環「國際金融中心」二期分店「Shake Shack」裡面購買漢堡包「Peanut Butter Bacon Burger」、小食「Cheese Fries」跟飲品「Milk Tea Shake」,取餐後坐在戶外檯櫈,一邊欣賞風景一邊享用晚餐。當日下午六點鐘左右的香港「維多利亞港」,香港天色感覺不錯,沒有很猛烈的刺眼夕陽陽光,反而有海風從「維多利亞港」陣陣吹到「國際金融中心」四樓戶外的平台,讓我看着漂亮維港景色用餐,感覺十分寫意涼快。而且中環分店「Shake Shack」還有安排在一期平台戶外位置,設置不少間隔十分寬敞的檯櫈,檯與檯之間距離絕對不會太過緊迫,保障個人私隱的同時,亦可以避免與其他人有不必要的接觸。不過,經過我今次第一次購買,和試食「Shake Shack」的隱藏口味漢堡包食品「Peanut Butter Bacon Burger」之後,發現「Peanut Butter Bacon Burger」有點名大於實,讓我有點失望。因為「Peanut Butter Bacon Burger」花生醬味道太甜,質地也太過稠身,令人無法認真嘗試漢堡包裡面的漢堡扒,感受漢堡扒裡面的牛肉原有鮮甜味道感覺,漢堡扒亦稍嫌煎得太過乾身,漢堡扒裡面的肉汁蕩然無存。所以,將來我若然仍有機會再光顧「Shake Shack」的話,應該不會再購買和嘗試「Peanut Butter Bacon Burger」了,反而「Cheese Fries」跟港式奶茶口味奶昔飲品「Milk Tea Shake」還可以一試。 continue reading
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呢間Burger 岩岩開既時候都宜家 每日Lunch Time都超長人龍🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️趁假日岩岩開門☀️霸到個靚位 望住維港景🌊享受個慵懶既假日🥰同樣係食Burger 對比係平時Ⓜ️記有另一番感覺⭐️ SmokeShack 🥓 ($62)Bacon 食落十分香脆 😍好似食緊薯片咁 加埋辣椒🌶️刺激味蕾 都唔會覺得油膩 酸酸辣辣 再加埋芝士🧀 配搭好過癮 Beef Patty 肉味好濃🥩 唔算好Juicy 但係唔會乾憎憎⭐️ Shroom Burger 🍄 ($66)唔好以為素食就會淡茂茂🥗 芝士藏左係大啡蘑菇裡面 一咬開就湧出黎😍 仲可以拉絲添🧀 菇味十分香濃👍🏻 配搭番茄🍅同蔬菜🥬中和返炸野既邪惡感😈⭐️ Fries 🍟 ($27)每一條薯條都炸到黃金顏色🌅 有啖啖薯仔口感同薯仔味🥔如果唔怕曬既話🔥Outdoor Seat 都可以Chill住曬太陽 🏖唔會好熱 如果好似我咁怕熱既話😅就早D黎霸個角落位嘆冷氣😛 continue reading
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Level2 2020-08-24
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哩間香港已經開左一段時間 而且分店愈開愈多初初開時聲名大噪 為左唔想花時間排長龍 依家先試餐廳係以自助形式 自己去櫃檯買野食 扲野食食完自己餐自己收食物選擇唔多係中環ifc空中花園 設有室內 室外用餐可以望住個海食野 心情份外舒暢要預左都幾大風 必試招牌款 shack burger漢堡扒 蕃茄 生菜 秘製醬漢堡扒好juicy有牛味 但有d鬆散 Chick’n Shack有雞胸肉 酸瓜 生菜 蛋黃醬 雞肉即炸起 熱辣辣 可惜肉質有d鞋 Fries薯條係食budger必點食物餐廳選用粗身波浪紋形薯條即點即炸 香脆可口總結: 無想像中咁好食 都可以一試 continue reading
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Level4 2020-08-21
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喺香港已經開咗幾間分店,記得呢間分店一開嗰陣排隊要排到去戶外嘅位置,咁受歡迎當然要寫下食評啦。舖頭都算幾大,户外戶內都有空間可以坐,有d位置仲可以望到維港添!➡️ SmokeShack ($62) + Chick 'n Shack ($56) + Fries ($27)賣相ok啦,麵包食落暖粒粒軟淋淋,但塊肉食落唔算太大驚喜,肉嘅邊望落直頭一岩一忽咁,但好在都有濃郁嘅肉味。Burger同埋薯條雖則食落熱辣辣,因為係即叫即製,但性價比低,60蚊左右一個burger得咁細舊,而且味道一般,賣得貴只係因為個品牌。好在餐廳景觀真係一流,同埋呢度應該係IFC最平嘅餐廳之一,休息下都無妨!Shake Shack地址📍: 中環港景街1號國際金融中心4樓4018號舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️💫 continue reading
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