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Introduction
The Korean cafe features innovative dishes. The presentation of its signature dish, cloud meringue kimchi fried rice is spectacular.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 22:00
Sat - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
📍將軍澳 Seoulmate相信大家都知道將軍澳海旁有好多正嘢食，今日想食啲打卡嘅食物，所以就揀咗呢間Seoulmate🩵呢間餐廳主打擺盤靚，打卡一流，食物嘅質素都相當唔錯。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و芝麻蜜糖雞翼 $68佢嘅雞翼小食有好多種唔同嘅味道可以選擇，仲可以揀雙拼，今日我就揀咗蜜糖芝麻味，雞翼啱啱好，所以非常香脆，配上酸酸甜甜嘅醬汁，非常開胃。香煎北海道帶子海鮮龍蝦汁貓耳朵 $168一開始唔知道貓耳朵係乜嘢，但係原來係意粉嚟，口感好煙靭，配埋龍蝦汁，仲有好大粒嘅帶子，感覺非常滿足。牛肉壽喜燒鍋 198佢嘅牛肉壽喜燒鍋非常足料，牛肉已經份量好多，配埋好多唔同嘅配菜，例如豆腐、菜、紅蘿蔔、公仔麵等等，一個人真係食唔晒。馬卡龍甜品拼盤 $148食完正餐梗係要食個甜品，佢呢一個甜品拼盤有齊五種唔同嘅甜品，分別係朱古力味雪糕、蛋糕、Tiramisu、馬卡龍同焦糖香蕉，同朋友share就唔使擔心有人會唔啱食。藍蝶花北極熊柑橘梳打 $52呢一個飲品絕對係打卡之選，用蝶豆花製成嘅熊啤啤冰塊，超級可愛，而且味道唔會過甜， 好fresh。拉花咖啡奶花咖啡個圖案超得意，係一個哈哈笑嚟，而且味道香濃，為呢一餐畫上一個完美嘅句號。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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以前都食過呢間新派韓式餐廳，近排見好多人推介，於是我再度回訪，發現新出咗好多款式👍🏻👍🏻 食物除咗打卡靚之外，味道都值得嚟試😋.▪️炸泡菜豬肉餃子炸到金黃色，外皮酥脆而不會太乾，一咬開肉汁流出嚟，配埋泡菜辣辣哋好香口開胃.▪️暖戀春日粉紅雪山黃金蟹肉蟹膏炒飯推介‼️除咗打卡好靚之外，內裏炒飯充滿蟹肉和蟹膏味，非常入味👍🏻配埋外層蛋白、海苔、蛋黃、蘑菇，成個飯好惹味👍🏻👍🏻份量亦夠大啊.▪️香煎北海道帶子海鮮龍蝦汁貓耳朵除咗有兩粒超大嘅帶子之外，仲有好多粒細嘅帶子肉、蜆肉，而貓耳朵好掛汁，每粒都滲住陣陣龍蝦汁味，咬下去煙靭有咬口😊.▪️韓國米酒意式芝士蛋糕質感比較濕潤，帶韓國米酒味，有別於一般tiramisu味道，比較特別.▪️日本金時紫薯拿鐵奶蓋雪山造型超吸晴😍 厚厚一層奶蓋，但不會過甜，淨係影相都抵.▪️藍蝶花接骨木荔枝梳打漸層顏色很美，味道清爽甜美.順帶一提，這間是寵物友善餐廳，職員還會送零食比狗狗食😆相當貼心💕
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驟眼望餐廳的名字：”Seoul” “mate”，和 “Soulmate” （靈魂伴侶） 的讀音差不多，而且也大約估計到這餐廳是吃精緻的韓國菜。。筆者和家姐共二人來用餐，當日為星期一晚上，所以點了兩份晚市套餐，更為化算。最便宜的晚市套餐加一後約為一百元一份。筆者認為餐廳的位置有點偏遠，相對適合住附近的居民。。整體來說，筆者和家姐也頗為滿意這頓晚餐，菜式的賣相漂亮吸精，而且味道也不錯。。📌三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵- HKD $138（Salmon Roe & Crispy Salmon Skin with Creamy Mentaiko Orechhiette）這款忌廉汁貓耳朵（Orechhiette）熱騰騰地吃，味道最好。淡粉紅色的明太子忌廉汁濃稠度適中，能夠適度地掛在「貓耳朵」上。「貓耳朵」的形狀也像一個微型小碗子，能夠承載着香滑的忌廉汁。飽滿的三文魚籽用料新鮮，卜卜脆，輕輕咬破，味道鮮香而不腥。其他配料還包括有三文魚脆脆、切得厚薄適中的香菇片等，口感頗為豐富。。筆者和家姐也是共同分享所有菜式，可以感受多幾款美食的味道。。藍蝶花接骨木荔枝梳打 - 升級價HKD $36晚市套餐包一杯是日精選果茶，也可以升級為其他飲品。開動前，先將飲品攪拌均勻，荔枝的味道相對突出，感覺冰爽清新。。📌韓式定食 （Korean Set）- HKD $98主食：海鮮泡菜忌廉汁稻庭烏冬 或韓式醬油牛肉飯配湯、沙律、小食、甜品、果茶Main Course：Creamy Kimchi Seafood with Inaniwa Udon / Ganjang Beef with Ricewith Soup, Salad, Snack, Dessert and fruit Tea家姐則點了一客豐盛的韓式定食。筆者認為這款定食的性價比頗高，而且各樣配菜用小盤子盛載，感覺典雅整潔。廚師特別體貼地將泡菜另上，食客可以按需要添加。這道忌廉汁稻庭烏冬比想像中更為香口、有鑊氣。忌廉汁濃稠度恰到好處，能夠完美地掛在烏冬及海鮮配料上。稻庭烏冬帶有微微的韌性，可見廚師的廚藝頗為精湛。。📌日本靜岡縣焙茶配特濃朱古力奶蓋雪山加配價 HKD $38家姐也是將果茶升級至這杯可愛的飲品。微鹹而且飽滿的奶蓋質感相當幼滑。焙茶的用料和沖調手法也相當用心，味濃而不會過苦。。📌香麻橄欖油配意大利巴馬火腿、溫泉蛋及酸種包HKD - $78（Italian Parma Ham & Onsen Egg in Sichuan Peppercorned Olive Oil with Sourdough Toast)這款菜式也是其中一款夏季限定菜式。先將溫泉蛋輕輕弄破，再將所有材料攪拌均勻，放在烘得香脆的酸種多士上。。意大利巴馬火腿油香四溢，鹹味強勁而澎湃。這道菜式還加了少許花椒油，香氣和味道更有層次更多元。。📌韓式炸雞 （無骨） - HKD $188Deep-fried Chicken (Boneless)口味：甜辣、芝士、黃金皮蛋醬（Sweet & Spicy, Cheese, Golden Salted Egg Yolk with Century Egg Sauce ）。韓式炸雞有六款醬汁，每份可點選三款。炸雞即點即炸，新鮮可口。筆者最愛吃甜辣口味的炸雞，感覺有點像吃咕嚕雞球。。📌韓國米酒韓意芝士蛋糕 加配價 - HKD $53 Maggeoli Tiramisu（叫起）這款Tiramisu也是令筆者頗為有驚喜。傳統的Tiramisu 主要採用咖啡酒，而這款甜品則採用了微甜的韓國米酒，米的甜味滲進蛋糕內，頗為特別。。吃過這款蛋糕後，筆者有少許微醺的感覺。這道菜式，成人吃會較為適合啊。。點菜時，可以點選 「叫起」，待主菜吃過後，甜品才上桌，味道更佳。。。Seoulmate📍地址：將軍澳唐俊街23號 MONTEREY PLACE 地下G25B 至 G26A號舖
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🏠Seoulmate 🥘部隊鍋 $188超足料嘅部隊鍋，調味上比較溫和，辣味偏小又有少少蕃茄味，食落啱啱好~ 食材上，有唔同嘅菇類菜類，豆腐，魚片，仲有一餅麵，兩個人都唔係好食得晒🤣🍳自家製西班牙黑毛豬叉燒大拼本土午餐肉蔥油溫泉蛋蓋飯 $168午餐肉係韓國名物大家都知啦，所以嚟到韓國餐廳都會想叫嚟試吓。午餐肉煎得好香脆😍叉燒就同香港燒味舖嘅叉燒有少少唔同，咬落好有彈性，調味上亦唔會太重嘅蜜糖味，重點係個溫泉蛋撈飯配午餐肉真係絕配☺️☺️🦀炸軟殼蟹紫菜飯卷 $108食韓國嘢又點可以唔食飯卷呢，軟殼蟹飯卷就好少見所以叫嚟試吓，軟殼蟹爪炸得好香脆，香到有啲似魷魚鬚咁，配上清爽嘅紫菜飯卷就啱啱好啦~~🍹荔枝沙冰 $48荔枝沙冰甜度啱啱好，而且好解渴👍🏻👍🏻總括嚟講都係一個唔錯嘅用餐體驗，店員都好友善，座位上都好闊落好舒服，都幾適合一家大細過嚟食嘢👯👯♀️
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Seoulmate將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G25B-G26A號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵 $158明太子奶油醬汁好好味，明太子鹹香+奶油creamy充滿每一個貓耳朵，魚皮有d胡椒味增加口感同味覺嘅衝擊😗仲要意外地夾❤️順帶一提，貓耳朵係一口size，食得好方便~食落口感同少少硬身意粉差唔多😗☀️炸軟殼蟹、蟹柳紫菜飯卷 $108平時食開嘅韓式紫菜飯卷都係用白飯底，今次依個係炒飯底，係好港式嘅味道，配搭沙律醬 、生菜、蟹柳、同埋主角軟殼蟹，食材互相呼應，好夾😎☀️韓式炸雞(無骨) $188可選3款口味: 甜辣 黃金皮蛋 廚師推介首先炸雞比較似用左港式炸法，層炸衣相對上冇咁厚☺️甜辣味比較似中式辣醬，即係平時沾腸粉嗰啲🤣黃金皮蛋醬都好有特色😗我當日的廚師推介係吞拿魚醬，罐頭吞拿魚餅乾果隻🤩，有少少流沙feel！整體口味較清淡~☀️烤日本麻糬綿花糖窩夫 $78好難得搵到有綿花糖元素嘅甜品，諗都冇諗就嗌左佢🤓軟綿綿嘅麻糬綿花糖包裹住鬆脆嘅窩夫非常之夾！！！平時單食綿花糖好快就會feel到個口膩，宜家連埋窩夫食就稍稍中和翻個甜度，有機會一定要再encore🥹☄️洛神花冰極熊西柚白桃梳打 $52梳打面頭有隻熊仔好嘆咁攤係到好可愛😍 一路飲熊仔就一路慢慢下降，好似成餐飯都陪住我食咁😂但依樣都唔係最驚喜嘅點！而係依杯野⋯會燃燒！店員會等大家手機ready再將杯邊燒著，好夢幻🤩白桃味梳打甜而不膩，配搭西柚好清爽，岩哂宜家夏天飲！☀️士多啤梨奶昔奶蓋雪山 (跟餐+$18)賣相真係成座雪山咁🤓士多啤梨味突出，奶蓋嘅味道同平時飲果啲手搖唔同，芝士味較為強烈，連埋奶昔一齊飲都唔錯👍🏻✅想睇更多食評就要follow @gulugirl102 🐰
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