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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
之前食過airside既樂天皇朝薈萃覺得個體驗好好, 今日又再黎encore喇~~晚上6點入座已經有唔少人喇, 都幾旺場呢道環境好大, 座位好闊落, 坐得好舒服呢~~菜式非常豐富, 每次都有選擇困難丫多款新推出既手打香水檸檬茶~~前菜小食: 栗子花生 $15炆得好好呀~~栗子同花生都炆得好淋, 口感軟糯, 甜鹹適中生煎牛肉餅 $48牛肉餅熱辣辣~~餅身金黃酥脆, 牛肉餡料嫩滑多汁上海風味醬鴨 $78鴨肉經過醬汁浸泡, 肉質鮮嫩, 味道甘甜帶有微鹹, 醬香濃郁, 口感豐富瑤柱芙蓉賽螃蟹 $98蛋白炒得好香喔~ 撈埋蛋黃同醋一齊食鮮味十足, 口感細膩滑嫩木樨肉炒拉麵 $93麵條彈牙滑順, 木樨肉香氣撲鼻, 搭配炒香既菜蔬, 整體味道鮮美濃郁而不油膩, 層次感豐富
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「樂天皇朝薈萃」位於啟德airside，是我假日和家人聚會的地點。樂天皇朝薈萃提供高品質的中式點心餐點，以創新、新穎的菜式聞名。讓我來詳細描述一下這裡的特色菜品口感： 皇朝八色小籠包：這款小籠包外皮薄而有嚼勁，內餡豐富多樣，每一口都能品嚐到不同的風味，絕對是味蕾的享受。原味小籠包：經典的原味小籠包，湯汁鮮美，肉香十足，每一口都讓人回味無窮。糟溜絲瓜：絲瓜爽脆可口，搭配糟溜醬汁，酸甜適中，清爽開胃。鵝肝：鵝肝口感濃郁滑嫩，入口即化，散發出濃郁的香氣，絕對是我們全家的最愛。黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和川味：黑松露香氣、芝士濃郁、蟹粉鮮甜、蒜香香氣和川味麻辣，在口中品味到不同風味。宮廷驢打滾：口感軟糯，外皮軟糯有嚼勁，內餡香甜可口，讓人想要一口接一口。京醬肉絲薄餅皮：京醬肉絲醬汁濃郁，搭配薄餅皮的脆香，口感絕佳，讓人回味無窮。在如此美味的菜品和舒適的環境下，「樂天皇朝薈萃」絕對是享受美食、放鬆心情的最佳聚會地點。
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屋企人話未行過AIRSIDE想嚟逛下，行到下午茶時間大家都肚餓就提議食tea歇下腳。望到呢間下午茶有半價小籠包幾抵喎，食上海嘢兼順道預祝父親節okay呀Signature Original Xiao Long Bao (Kurobuta Pork)招牌原味小籠包(黑豚肉) 6粒-> 其實8色和原味小籠包我哋都食過，個人口味還是偏向原汁原味的。下午茶做半價$40有6粒抵好多，皮唔算厚肉汁多餡料份量ok舐舐脷Fried Rice with Yellow Eel in Shanghai Style黃鱔炒飯-> 成個砂煲上，一打開蓋冒曬煙啲飯熱到滋滋作響老實講係幾香幾吸引。份量唔少就算3個人每人都分到一大碗有餘、黃鱔都算足料魚肉有口感、醬油味道唔錯，大家都收貨Pan-fried Beef Pastry 生煎牛肉餅-> 就咁睇佢外觀唔覺有乜特別，以前喺九龍城清真館都有食過。點知一咬啲汁秒標出嚟，真係好多汁大家食呢個要小心燙咀同埋汁液會濺落身上！言歸正傳，個皮煎到少少酥鬆，牛肉餡汁多肉味都幾濃又香，意料之外嘅好味Double-boiled Bird's Nest with Coconut Milk (warm)椰汁燕窩 -> 食食埋埋啲香口嘢咪點個糖水滋潤下。50幾蚊唔會強求超級質素，個椰汁食落唔人工味甜味適中、亦食到燕窩條，係個窩心舒服嘅甜品Handmade Lemon Citron Tea with Passion Fruit Juice手打百香果香水檸檬茶-> 呢個係我點嘅因為家人不好冷飲，自己亦未飲過近排hit爆嘅手打檸檬茶所以好奇試一試。原本想點紅石榴職員話未有貨，咪叫百香果味，叫得香水檸檬佢真係有股香水味道。口味嘅嘢見人見智，或者自己都係飲慣港式檸檬茶有澀味道，呢種手打檸茶當特色茶飲咁都不妨一試，加埋百香果汁和果籽係個清新特別嘅配搭順帶一提呢度有收茶位和小食錢，小食嘅炆栗子粉甜，每次嚟我都清曬啲栗子。當日嘅職員都幾客氣友善
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*樂天皇朝薈萃(AIRSIDE)*位於airside間樂天皇朝真係超級推介，值得記錄在案。必食之選👍🏻。首先講吓環境，真係坐得好舒適闊落。而且店員服務很好。上菜速度理想，每碟餸都可以熱辣辣一齊食。今晚我哋叫咗：1）紅油黑豚肉抄手（六粒）- 肉質Juice，粒粒都好大粒。而配合埋自家製醬汁有少少麻辣非常惹味。2）米網鮮蝦春卷 - 唔單止熱辣辣新鮮脆口，仲充滿蝦肉，好足料👍🏻3）成都口水雞雞肉柔嫩爽滑彈牙，配合埋小麻小辣醬料。齒頰留香😌,美味超讚。4）上海炒年糕誠意之作，每件年糕都可以掛到醬料，兜得均勻。啖啖美味。好食到停唔到口。5）叉燒小籠包⭐️重點推介⭐️該店小籠包皮薄餡靚，加上特別製作嘅叉燒味，唔單止食落感覺新鮮,除咗有叉燒味之外，亦食到好Juice嘅肉汁。再加上樂天皇朝既10週年活動。呢款叉燒小籠包係今期$10優惠菜色，只係$10咋📣必食推介👍🏻👍🏻6）宮廷驢打滾巧手甜品，主要係糯米加紅豆。糯米香滑軟糯, 紅豆清甜。傳統宮廷美食。Remarks: 樂天皇朝會既10週年活動第一/二階段雖然啱啱完結, 趁依家仲有第三階段向4月8日至4月30日- $10 週年限定口味小籠包 (6粒) (原價: HKD$88)，真係要把握時機試去多幾次。好耐冇喺香港食到一餐咁滿足咁開心嘅晚飯，食物水平，服務質素，餐廳環境超高❤️ menu仲有好多好多唔同種類嘅美食，必定會同朋友屋企人再嚟試😋。真心推介。
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⚡️慶祝鑼灣店開張優惠推廣 猫山王榴槤小籠包特價$48/6粒（原價$98/6粒）全線分店供應（8月21日至9月13日）榴槤控快啲捉緊尾巴😬✨餐前小食栗子花生炆得非常軟腍 味道還不錯😮💨✨蘿蔔絲酥餅（3個）酥餅層層酥脆 蘿蔔絲清甜 做得不錯👍🏿✨無錫黑豚肉鍋貼 （3粒）鍋貼🥟外皮煎得香脆 一咬落去滿滿肉汁💦✨竹炭流沙包（3個）看似黑蚊蚊其貌不揚 一咬流沙湧出來 香甜幼滑 超驚喜❤️✨糖醋魚片魚片炸得金黃酥脆 酸甜糖醋汁好開胃 差d想叫碗白飯😂✨擂沙湯圓口感軟糯Q彈 忍唔住一口接一口✨自家製檸檬薏米水（溫）清熱去濕 天時暑熱最適合飲
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