餃掂手工餃子雲吞專門店

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在其他分店吃過這招牌的小雲吞及水餃，特別是配菜酸羅白很好吃。今天路過這太子分店，也進來吃碗麵。點完餐見到成間店得出面呢一瓶酸羅白，正想取碟仔夾兩塊回來。（其他分店都是放桌上的）短髮既女職員前來阻止：「妹妹，呢個你地唔可以自己攞既。」😳 講完呢句就停左。（我心諗：咁所以呢，你想我點？即係要點先食到？定其實係裝飾來，定要填取攞定你唔知我想攞？）停左半分鐘，我問：「咁要點先有得食？」（你係咪應該行過來就話幫我夾，而唔係介紹規條呢？）女職員：「你要係咪？呢度要叫我地夾。」（難道我係出來欣賞？）我：「其他分店都可以自己夾」職員：「呢度唔係。」（完全無解釋，因為數量不足，唔衛生，人手不足定咩原因。你解釋我會體諒。大家工作都不易。但你咁。。。）終於有四塊酸白蘿蔔食。食完碗麵，想食多兩塊，出去問佢：「可以再要多兩塊嗎？」 佢話無，一枱一次。唔知呢個係個別店鋪既措施定最近集團新政策。但就算係d店既限量免費菜鋪，加一盤都係加錢啫。介意人食多兩舊的話，可以收錢，唔洗咁態度對客人。呢次經驗後，唔會再來呢間鋪。唔洗再乞你要白蘿蔔。麵同餃都可以節省。

餃掂，真係要試下佢既餃子。😏差唔多有十款餃子，有常見既韮菜豬肉餃，白菜豬肉餃，又有貴價既松茸餃，元貝餃，壽喜燒牛肉餃，可以各自配湯或煎，好多選擇。- 狀元九鼎湯俾個名吸引咗，清清地，味道OK，唔重味精。- 醃蘿蔔枱面有醬料同醃菜，任食。醃蘿蔔非常開胃，覺得係一個驚喜。🤩- 韮菜豬肉餃雖然係常見餃子，但係做得唔錯，皮薄而餡料飽滿，口感同埋味道都幾好。- 壽喜燒牛肉餃又係俾個名吸引咗，冇預期咁好，但係都好多肉汁，味道OK，可以試下。- 麻辣松花皮蛋正正常常，冇乜特別。見到隔離枱啲煎餃，好似仲吸引，下次一定要試下。😆😆

一直超愛餃子雖然呢間鋪已經好耐 但都一直冇食😂😂終於有次經過 朋友話食餃囉咁就去左食下午茶叫左韮菜煎餃，茶餐仲有小食同大大杯豆漿 好抵食等左陣 終於上餃煎得好好 超脆 好味第二次自己再去食比起第一次，今次煎得麻麻，仲非常非常油係成口油嗰種感覺好失望好彩 見到枱有樽酸蘿蔔，以前食過朋友整嘅酸蘿蔔超好味見到即刻夾左啲嚟食算唔上好好味，但免費嚟講都ok可能係朋友整得太好味 所以失望但tea time去好似唔覺有酸蘿蔔唔知係咪正價時段先有呢

太子一帶有好多餃子店，為食妹👧🏻係餃子控，決定試勻一帶餃子店🥟。餃子🥟有十二款口味，味道選擇多。份量分中、大兩款，可選湯餃或者煎餃，你喜歡湯餃定煎餃？Why Not Both 😛。醃蘿蔔店舖特色免費小食醃蘿蔔，酸酸的非常開胃。臨走忍唔住買了小樽回家慢慢嘆😮‍💨。龍鳳松茸雙湯餃 （中）龍鳳松茸係黑白松露。分別有四隻黑松露🥟和四隻白松露🥟，配狀元九鼎湯🥣。皮薄餡鮮，松茸香氣撲鼻🤤。湯頭鮮甜美味，用上美國蛇果🍎、生魚、無花果、淮山、豬尾骨烹製。生津抗燥，非常適合現時天氣❣️。粟米豬肉餃（中）湯餃皮薄多汁，一啖餃子一啖湯好正😎。香煎軟心芝士餃子🥟（大）芝士餃子一定選煎餃，煎餃外脆內軟，配熱溶芝士絕對係Prefect Match ❤️。山楂雪梨水蜂蜜檸檬薏米水一樽樽方便衞生🫶🏻

自己本身非常喜歡吃餃子，香港地要搵間高質嘅餃子店絕對唔難，所以呢日就去咗呢間 - 餃掂，全港九新界都有分店，而且餃子種類多元化，嚴選食材，每日即製！所有餃子都係以人手在店內每天包製，每款都有湯/灼和煎嘅選擇，甚至乎外賣生餃子回家慢慢嘆亦可！🥟至尊松茸豬肉餃 (湯餃子 跟狀元九鼎湯) - 松茸餃係店家嘅招牌，有3款選擇，而松茸本身有好多食療作用，營養價值非常高！我就點咗呢款松茸配搭豬肉做餡料嘅餃，松茸嘅香味夾著新鮮豬肉嘅豐富口感，真係食唔停口！而每款湯餃子跟嘅狀元九鼎湯亦有補氣健脾、生津抗燥嘅功效🥟壽喜燒牛肉餃 (煎餃子) -呢款就揀咗煎餃，皮薄而餡料超豐滿，外皮煎得金黃香脆，咬落脆卜卜，壽喜燒牛肉味道香濃惹味，松茸餃以外我會推介呢款👍🥟粟米豬肉餃麵 - 餃子皮薄夠飽滿，浸了湯亦不會爛開，粟米和豬肉嘅份量平均，咬落有口感而味道亦非常鮮甜🥢黃金原味皮蛋 - 半流心嘅蛋黃，口感鮮滑爽口，食得辣嘅可要求加少少麻辣油，食起上嚟更好味！

朋友好鍾意食餃子🥟，見到餐廳門口寫住天下第一餃，就吸引咗我地入去😆餃子選擇頗多，揀咗幾款share食🥢至尊松茸豬肉湯餃🥟($80)松茸嘅幽香令餃子味道更有層次蘸埋松茸醬食好惹味👍🏻配埋嘅狀元九鼎湯，睇餐牌就知道足料用生魚、蘋果、無花果、淮山、豬尾骨煲，仲冇加味精，味道清甜👍🏻🥢龍鳳松茸雙煎餃🥟($98)用黑白松露做餡，味道濃郁有驚喜👍🏻煎餃個底脆脆地好香口🥢芫荽豬肉餃($48)啖啖都係芫荽味🍀同豬肉餡都夾芫荽控一定唔會失望湯底係狀元九鼎湯，正👍🏻🥢蜜餞雞翼🐤($24)煎香咗嘅雞翼幾香口配埋甜甜地嘅醬汁唔錯🥤熱蜂蜜🐝檸檬🍋薏米水($20)平時都鍾意飲檸檬薏米水，加埋蜂蜜，更滋潤清甜

去到太子附近搵食上網見到呢間餃子店幾多人推介價錢又平民 呢排窮窮地岩哂😭位置原來同始創一街之隔但平時好少過對面 (金都果邊) 所以無留意到原來遠在天邊 近在眼前🤓入到去座位舒適 又唔會好迫餃子店來講幾大間下餐牌都好揼本😛 有設計、新淨、仲有logo 欣賞🫡(之後search返 原來已有好幾間分店)🔻菜脯豆瓣醬呢個配搭幾新奇😙略嫌菜脯切得太細粒雖然本身想食平啲 但作為松露控 竟然見到有黑松露餃子😳實在忍唔住要試一試🔻龍鳳松茸雙湯餃🥟 ($92/8隻)龍鳳=黑白松露唔使做選擇 兩樣都有得試哂最開心白松露香味無咁出 整體比較黏黑松露一咬就好香 偏向清新 個人比較喜歡黑松露的🥰其實兩者肉汁都好多🤤餃皮厚薄適中均勻 唔會好粉一舊舊呢間店標榜每日新鮮自家製！又真係幾新鮮既🤣🔻狀元九鼎湯🐟 (湯餃子配埋 or $20/碗)睇返menu介紹係用左美國蘋果、生魚、無花果、淮山、豬尾骨咁多種材料熬製而成飲落口又真係有魚味 易入口既我超級怕魚腥味都完全ok 👌🏻而且感覺嘅滋補 飲完唔會好口乾😊🔻香煎軟心芝士餃🧀($57/ 7隻)呢個係老公揀既估唔到有驚喜😳 芝士有流心效果 小咸唔膩 配埋粟米真係絕配😭而且煎


餃掂未牙？我講緊嘅係餃子專門店🤭🤭@nomnomdumpling 牙旺角有一間坐得好舒服嘅餃子店😚今次試吓佢哋最新🥟至尊松茸豬肉餃（煎餃）外皮煎得好香脆入面充滿滿肉既餡料最特別係有松茸醬可以沾 好特別 絕對唔媽虎👏🏻小食😚麻辣皮蛋 呢款小食辣程度都相當勁😮好惹味👏🏻另外一個係青瓜好爽口 新鮮的青瓜配上麻辣的油😛好fresh 的感覺🥛凍豆漿15$ 杯解渴😚解一解辣建議買枝裝 比較化算😛😛

記得一年前去附近搭車返屋企時嘅偶遇…令我過去呢年回訪咗無數次嘅餃子店💁🏻‍♀️今次帶埋我個大食B一齊去試吓新嘢👩🏼‍🤝‍👨🏾所有口味嘅餃子都有分湯餃/煎餃🥟而且有分兩個唔同件數嘅份量~有啲係7/10隻，有啲係8/12隻!我點咗10隻<<壽喜燒牛肉餃>>($72)湯餃俾我個牛魔王大食B🤭食開清淡粟米/菜肉餃嘅我哋表示：係一個好特別嘅新衝擊⚠️冇諗過肉汁咁濃而且咁多!!!! 成口都係壽喜燒味🤣好彩佢跟嘅<<狀元九鼎湯>>係分開上咋💁🏻‍♀️如果唔係啲肉汁滴到成碗湯都係壽喜燒味😅碗湯又係極品🥰飲得出佢係不惜工本，落足料嘅生魚湯!飲落順喉，絕無味精🫰🏻睇menu介紹：材料仲有美國蛇果、無花果、淮山同埋豬尾骨!唔怪得咁甜啦😋怕腥嘅阿B都清晒成碗👏🏻（就咁單點要$20一碗㗎🙂)即叫即煎嘅<<至尊松茸豬肉餃>>($80)八隻漲卜卜，煎到金黃色🧡小心啲食‼️除咗熱之外，我一咬，有一條湯柱射咗去唔知邊度🫣🫣🫣（好彩隔離位唔係著白色衫🤫）皮薄餡足，豬肉x松茸顆粒，口感唔錯🤟🏻<<蜜餞雞翼>

📌 餃掂手工餃子專門店 📍 旺角Mong Kok ˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳有多間分店, 這個是旺角分店座位寬闊, 隨時可以來一嘗餃子🥟.ᐟ.ᐟ˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗員工收拾速度好快, 態度良好👍🏻˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餃掂的餃子入同其名, 真係幾掂.ᐟ餐廳主打手工餃子, 可以選擇煎餃湯餃生餃每一隻都爆滿餡料, 尤其壽喜燒牛肉·͜·˖ ˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗▪️至尊松茸豬肉餃 $80▫️壽喜燒牛肉煎餃 $58 ▪️雲耳椰菜豬肉餃$45▫️龍鳳蛋配黑白松露醬 $32▪️自家製山楂雪梨水 $20▫️蜂蜜檸檬薏米水 $20 *⸜( •ᴗ• )⸝*˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗1 壽喜燒牛肉煎餃這個味道驚喜, 壽喜燒味道突出 ◔.̮◔✧餃子肉汁爆滿, 每一口都超滿足皮厚薄適中, 不會過於厚身強烈建議煎餃, 肉汁配香脆口感🔥非常可口.ᐟ.ᐟ2 至尊松茸豬肉餃 餃子配九鼎狀元湯, 帶補氣健脾之效♡以豬尾, 淮山, 無花果等等熬製, 清甜不膩而餃子則是以黑松露跟白松露, 鮮豬肉製作而成材料昂貴豐富~ 味道濃郁3 雲耳椰菜豬肉餃味道經典, 不會選錯～湯底清淡健康🤍4 龍鳳蛋配黑白松露醬這個是微流心蛋配黑松露醬味道濃郁～ 不過略嫌價錢有

🐻係一個不折不扣嘅餃子控🥟餃子當飯食經常都發生嘅事😆「餃掂」正正係愛店list之一💕標榜每日人手製作，無添加味精及化學劑，完美呈現家的味道😋.「餃掂」有多間分店，🐻多數都貪就腳去太子荔枝角道分店😌每次去都座無虛席🤣每檯均有調味料架，大推店家招牌菜脯豆豉辣醬✨香辣得嚟帶陣陣豆豉、蒜薑、五香香氣，蘸餃子食份外惹味🤤.🥟至尊松茸豬肉餃💰$120/10隻（湯）作為菌中之王嘅松茸有極高營養價值，店家更用此加入餡料中💕松茸菌香與豬肉鮮美互相交織，再蘸上跟配嘅松茸醬，令人回味🤤配以狀元九鼎湯，以鯪魚、鰂魚、扁豆、赤小豆、陳皮、排骨、紅蘿蔔熬製，足料關係鮮甜醇厚😚內裏沒有湯渣，可以完完整整飲晒一碗湯😆.🥟香煎軟心芝士餃💰$68/10隻邪惡之選😈金黃餃子皮下包裹着融化芝士🧀咬落去先係香脆外皮，然後芝士連同豬肉餡香綿感慢慢滲出，口感相當豐富😙芝士鹹香充斥整個餃子，芝士控必食‼️.🥟大白菜豬肉餃💰$60/10隻（煎）餃子包得飽滿紮實，皮薄餡多💕入口肉汁豐盈，當中夾雜大白菜鮮甜爽口😚煎餃嘅香口蘸菜脯豆豉辣醬特別夾😍.🍴四川涼皮💰$32於晶瑩剔透嘅涼皮上灑滿蔥花、花生碎，配以辣醋汁🌶️味道酸酸辣辣好開胃😙涼粉滑嘟嘟

今日返工既工作話咁快就搞掂，放工去旺解食返碗餃掂先。叫左個龍鳳松茸雙餃，湯餃係跟九鼎狀元湯，淨係個名已經夠曬威，除左可以補氣健脾，仲可以生津抗噪，全因用咗美國既蘋果，仲有生魚，無花果，淮山，豬尾煲成，唔怪得啖啖鮮味啦！餃子質素方面都唔執輸，用咗黑松露同白松露㗎，加上新鮮豬肉，材料矜貴又好味，一齊鬥鮮喎！再叫多個麻辣松花皮蛋做小食，簡單又一餐。最難忘既係湯濃得黎，飲完完全冇口乾，應該冇加味精既。咁既價錢食到咁飽，一個字，扺！

媽媽鐘意食餃子，專登帶佢黎旺角食餃掂手工餃子專門店。餃掂的旺角分店開在旺角始創中心對面，交通十分方便。佢用「天下第一餃」做招牌，的確有返咁上下功力，店內環境整潔乾淨，好多街坊都喜歡幫襯。餃掂出品餃子選擇甚多，素，和風，元貝，松茸，仲有好多款開胃小食。我尤其喜歡飲佢個狀元九鼎湯，系用生魚萍果煲出嚟，清甜可口，超級滋潤，飲完個喉嚨好舒服。芫茜豬肉湯餃，媽媽好鐘意食芫茜，呢款餃子岩晒佢，我哋要求個餃子同湯分開上，咁樣晤洗浸住餃子，可以慢慢食，餃子餡料豐富，啖啖滿足，芫茜的香味好出。龍鳳松茸湯餃，系我最鐘意的餃子之一，黑白松露香味濃厚，沾少少醋食，口感一流。川椒皮蛋，糖心皮蛋質素高，份量都幾多。

餃子的溫暖和感覺是不同的，很棒，是令人在工作繁忙，得到輕鬆這店子不用想，每天下班也想吃喔至尊松茸豬肉餡餃龍鳳！配上黑松露醬和松茸醬，煎得十分出色，令味道感覺更好，至尊松茸豬肉餃子，包到滿滿的，吃的時候有菌菇味，松茸味道亦濃，一口都能感受到餃子之味，一粒粒之松茸，口感很棒！松茸味棒！大白菜豬肉餃餃子粒粒也大隻，是人手慢慢包，足料，送上的湯也很棒，沒味精～狀元九鼎湯，飲得出鮮甜。豆筋一咬下去混和辣汁，漸進式辣味令人充滿驚喜，完全吞下，辣味慢慢釋放出來，棒。如果是凉拌的话，真的不易做喔，店子做的豆筋有口感，是一种特色传统豆制品，浓郁味道，具备之独特口感。雲耳椰子豬肉餃爽口雲耳，甜脆之椰子後，豬肉肉汁混和了椰子，餃子口感很棒～店子的分店多，放工即刻衝去吃，不用等，位子很多，之前吃過其他分店，也很好吃，位置顯眼，方便，空間大，坐得舒服總括而言，餃子質素非常高呢，飽滿，抵吃，是暫時吃最棒之餃子店。下次試埋旦和豆漿喔。

天氣凍冰冰最好梗係食啲暖身嘅嘢， 食下湯餃食下煎餃既暖身又可口， 而當中最出名嘅梗係搞掂手工餃子雲吞專門店， 而且分店遍佈港九新界， 想食嘅話仲有一間喺左近， 而當中佢嘅賣點係隻隻都大大隻元貝豬肉餃裏面有乾瑤柱，芹菜，金針菇同豬肉， 咬落去全部都係肉汁， 而且仲有香濃配菜味 ， 湯底就係狀元九鼎湯， 材料係用咗美國蛇果生果無花果淮山豬尾骨所調製，有補氣健脾生津抗醋嘅功效， 幾好味又補身壽喜燒牛肉煎餃即叫即煎嘅 煎餃， 外層香脆， 內裏充滿著 新鮮濃厚嘅牛肉汁， 好juicy， 仲有壽喜燒嘅味道， 甜甜哋 好惹味野生松茸素餃對於唔食肉嘅人有呢一個好好嘅選擇， 又有 松茸又有菇， 皮薄多汁， 十分鮮甜重慶鮮肉雲吞有辣有唔辣任君選擇， 一碗有成十八隻， 雲吞皮又滑， 而且辣辣地好惹味