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6-min walk from Exit D, Admiralty MTR Station continue reading
Telephone
28651988
Introduction
Metropol Restaurant and well-known restaurant-Heichinrou are originate in the same Japanese Company. Heichinrou was established in 1887, more than 120 years ago,in the city's Chinatown.It is the oldest China restaurant in Japan.In 1987,Heichinrou opened its first branch in Hong Kong, providing High-end routine.In 1992,it opened Metropol Restaurant which is a premium restaurant designed for Dim Sum Lunch and Banqueting party.It has a range of maximum seating capacity for 1,300 people. continue reading
Opening Hours
Today
08:00-23:00
Mon-Sun
08:00-23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay JCB
Number of Seats
1300
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting
Parking
Phone Reservation
Delivery
10% Service Charge
TV Broadcast
Signature Dishes
Heichinrou Qiankun Shark' fins Shrimp Dumpings
Review (84)
水準一般的晚餐 Featured Review
Level4 2017-07-02
1186 views
「名都酒樓」,同「聘珍樓」屬同一日本飲食集團,喺香港都廿幾年歷史。以前中午成日去飲茶。 呢餐晚飯黎嘅。「脆皮乳豬」,顏值度相當低。好在脆皮度還不錯: 「鴛鴦泡蝦球」, 旁邊的是沙律蝦球。我本人不嬲麻麻哋沙律醬撈海鮮,中間的油泡蝦球就好得多。其實食海鮮萬變不離其宗,只要食材新鮮,最簡單的煮法已經夠好,這個道理簡直要納入做通識科。 「髮菜瑤柱甫」,唔使過年都食到的餸菜,幾時食同邊個食都有得食: 「清蒸海斑」 食魚我比較怕吃巨大條的,會難掌握蒸的時間,火猛d、隻鑊大d、碟厚d 都有影響。誰又會想吃肉如老人臉般乾的 overcooked 魚肉呢?!小弟心得是:一般而言,最好是挑每條12至14両重的魚或斑來蒸,若果多人吃的話寧願蒸兩條,千祈唔好貪魚大,超過一斤的就已經需要很好的時間掌握。大家記住12至14両在大部份情況下都應該穩陣。 「蟲草花猴頭菇燉瘦肉」 蟲草花近年大熱,冬蟲草貴呀嘛,蟲草花個名又好聽。其實蟲草花是一種菌類,營養成分都唔低,可以調節免疫力及養生。強身健體就好喇! 味道還不錯的「脆皮炸子雞」 continue reading
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Level4 2017-05-25
1916 views
香港人多喜歡吃車仔麪,我卻愛車仔點心。有推車仔的酒樓如鳳毛麟角。第一代的賣點心方法是用托盤。起初全是男子,1920年代省港大罷工,漸用女子取代。第二代是用點心車,配合香港人生活好轉,要求供應多品種點心和其他食品。反映當年是酒樓的黃金時代,客家飯店已沒落,西式食店未興起,大衆都以酒樓為外出用餐首選。酒樓地方要闊大,以便舉辦結婚,春茗酒席,故茶市時用車仔搬運食品。此店是時代的見證:入口有手寫紅底白字訂房名單,有迎賓櫃檯,顯示酒席是盈利主源。點心車如戰艦般流動,要有軍港配合。中央有正方形長檯陣 ,擺放各式熟食,供食客自選食品如煎釀三寶,煎雞翼。每份份量偏多,配合以往要求填肚子的主流需要。女工制服十分懷舊,似粵語長片的女傭。牛什性價比高,可點選部位,汁液比街邊清淡,可按需要加辣椒醬。今次食金錢肚。煎檔口會花很長時間為你服務,用心煎熬,今次點選蘿蔔糕,薄餅,腸粉,雞翼四者之中,薄餅最好味香脆。灼菜心檔口很受歡迎,熟客知道是靚甜品種,街市價都再20多元一斤,物有所值,糖心的。有生滾粥。質素一般。須注意檔口只在假日設置,並宜11:30入座,因為到1:30已收檔。早年港人在假日早起飲茶,1時前最有氣氛,有點兒似在旺角食街邊檔子,但衞生舒適程度勝百倍。甜品方面,菠蘿芋蓉包是新食品,很少食店供應,質素高,芋香濃,如果是雪山皮,可比美添好運。沙翁亦是稀有的,不需去西灣河百利茶餐,現在吃到了。不太甜,有濃濃雞蛋香味。新式甜品質素奇高,推薦楊枝甘露,用料足,冰涼甜美,比美利苑。芒果腸粉十分滑溜,用料靚,芒果甜,比松記更佳。推車仔點心方面,腸粉款式多,但無特別。另有蒸盅頭飯車仔。但如我做美食車生意,一定製布包腸粉。自少最喜愛炸物推車仔,車仔如茶餐廳門外麪包櫃,可以保溫。我會貪婪地如女士注視飾物櫃。惜今次的芋角是凍的。應先問嬸嬸哪些食品最熱烘烘。此店最早售罄往往是燒味車。12:30已所剩無幾。燒腩仔,燻蹄都做得好,外賣部門都龐大啊。當年慣例會有一角放置蒸籠車,任由心急或挑剔的食客挑選各種點心。此店保留傳統。古早歲月時,隨意自取,結帳才清數點心碟數,似迴轉店。糖水車仔最笨重,食客一般最後才飲糖水,故大部份時間停泊在一角。綠豆馬蹄爽較特別。最懷念地是西式蛋糕車仔,有燈光,糕上有彩傘仔,可惜已被淘汰。取代的是新潮甜品檔,有玻璃鏡櫃展示。好像把甜品台店搬到酒樓內。當年酒樓是美食大拼盤,租金,西化風氣等因素,才令酒樓愈來愈細。此店屬聘珍樓集團,定價貴(茶錢每位要20多元),食物質素則有保證,在我覺得在金鐘區是物有所值,更重要是比美心皇宮酒樓推車仔(如沙田大會堂)好食。此店慣例等位超過15分鐘,有免茶等優惠。最後吃老派甜品西米焗布甸,令我重拾童趣,蓮蓉十分甜呢!咸肉糉和梘水糉全年供應,現在來吃,最應節。 continue reading
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以往此店的燒腩仔有很高水準,肥瘦均勻,紅皮清脆,層次分明,堂食要百多元一小碟。外賣飲盒只需30多元,有兩行腩仔,菜心,薑蓉,性價比極高。年餘未到此外賣部,今日驚見面目全非,已取消了燒味可加點心優惠。新加了蒸飯4款,包熱飲。飯盒價錢微升了。燒腩飯(不包熱飲)和蒸飯都是40元。飯市剛開始,腩仔完整未切割,質素明顯差了,顏色轉淡,層次不分明,不厚身。吃一個測試水準,的確大不如前,不算脆,色澤偏暗,菜也淡黃。不會再光顧。 continue reading
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Level3 2017-07-04
575 views
朋友約飲茶,說有飲食優惠券,可到若干指定食肆享用。我們七人經商量後,選擇了金鐘名都酒樓吃懷舊點心。因為早訂位,可臨窗而坐,望人造小園景。酒樓除了安排絡繹不絕的點心車外,更於大堂正中設置點心攤檔,擺放數十款點心,形形色色,任君選擇。由於有千多元作本,我們決定豪飲豪食。點了十多款點心:時菜鯪魚球、黑椒牛仔骨、蝦餃、鳯爪、糯米雞、煎釀三寶、煎腸粉、菠蘿叉燒包、糉、燒賣、棉花雞、排骨、叉燒包等,最後加一個皮蛋瘦肉粥及白灼芥蘭。名都點心確是名不虛傳,非常美味,鯪魚球有果皮香,牛仔骨肥瘦適中,香稔軟滑,連白灼菜也碧綠鮮甜,所以就是貴一點,也是值得的。 continue reading
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Level4 2017-06-19
370 views
猶記得上次在名都飲茶,經已有整整十個年頭的光景,這次是應一位朋友之邀,再來品茗茶樓美點。現在式飲茶都是剔紙仔上點心的;其實飲茶文化始自一些由阿姐捧著托盤叫賣的點心,後來有推車點心的出現,當時已經叫做先進了不少。目下仍保留著有點心車的茶樓實屬罕見,故此小人到場後未食點心前,先行拍了不少現場實景,樂趣無窮。除了點心車為其特色之外,甜品之多亦令人嘆為觀止。三層的凍柜擺放著各類型甜點,琳瑯滿目;當中最令人懷念的乃是七彩啫喱糖,老實說,因為偏甜,是甚麼什果味不太分得出,但總夠色彩繽紛、夠啫喱夠膠口,懷舊的味道。鹹點有燒賣、排骨、鳳爪、蝦腸以及鮮竹卷。不能期望太精緻,些微偏鹹了少許,不過絕對夠熱,呷口熱茶吃件點心,還有別忘了蘸點豆瓣醬,直接提升食味,就是令人享受的一刻。茶樓屹立多載,今回光臨,仍可緬懷普日風光。 continue reading
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