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5-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station
Telephone
2544 4556
Introduction
Established in 1926, Lin Heung Tea House is one of the oldest tea houses in Hong Kong. With over 8 decades of experience, dim sum is served with the most traditional recipes that results in an endless flow of diners. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Central and Western (2008-2013), Best Guangdong Restaurant (2008-2009,2011-13,2016)
Good For
Group Dining
Opening Hours
Mon-Sun: 06:00-23:00 (Tea: 06:00-16:00)
Payment Method
Visa Master Cash Octopus
Other Info
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
10% Service Charge
Review (759)
蓮香團年夜 Featured Review
Veteran Gourmet 2017-01-19
365 views
家人一向講求實際,不講排場不吃裝修,團年飯例必選擇口碑較好的大眾化平民格局飯店。今年提早團年,這次就來老字號的蓮香樓。名氣的緣故可能會令人誤會價錢自然會高人一等,卻又不然。8餸1湯加招牌甜品不用加一只需千多元。當然沒有鮑參翅肚,大家都願意響應保育少吃魚翅,以老火例湯花生煲雞腳取代。都是那句:最緊要實際,湯靚料足味濃。霸王鴨是鎮店必吃招牌菜,起了骨的鴨身釀入大量蓮子及薏米,炆過後餡料變得充滿粉質,味道像栗子炆鴨。琵琶豆腐粒粒飽滿,炸得金黃但內裏保持軟滑。另一招牌菜西檸雞略嫌不夠入味,雞肉不算豐盈,檸汁不夠濃稠。粟米斑塊反而有驚喜,魚肉爽厚,蛋汁美味。全晚最讚菜式是西蘭花炒帶子,帶子尤其彈牙鮮味,大愛。家人想試不同做法的鯪魚肉,故此經店員提示後仍堅持要兩碟相似菜式。個人較喜歡後者,釀鯪魚肉,連魚皮吃口感爽脆,手功亦乾淨俐落,難度足10分滿分。來碟瑤柱扒荳苗,有點去飲宴的排場,自己在家很難做到這種味道。最後試招牌甜品焗流心西米布甸,儼如中式心太軟。看那緩緩流出的蓮子蓉,味道像極合桃糊。老字號,果然是好選擇。記住:團年飯不用吃翅。 continue reading
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另一番風味懷舊酒樓 Featured Review
Rising Gourmet 2017-01-14
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現在要找一間舊式酒樓飲茶歎一些舊式點心的酒樓真係小之又小, 每次想食懷舊點心呢間係我必選之一的一間 , 它的位置也很方便位於鬧市的中環 , 走進酒樓有一條長長的樓梯, 飲茶的地方位於一樓 , 是自己找位坐的, 嘩, 已經尊登兩點先上到去加上星期二估唔到都全院滿座 , 發現其實都幾多遊客同熟客仔, 等了一會就有位喇, 可以開餐喇 , 跟住等我介紹下我今次食左咩先, 溫馨提示:如果想點心有多d選擇就要早小小去 , 因為下午點心種類會比較小, 同埋腸粉,炸野係絕對唔會出現魚肚扎---這個非常好味 . 他們真係用魚肚做的 , 因為出面很多地方會用豬皮取代魚肚成本較低 山竹牛肉--- 牛肉沒有用梳打粉整到冇晒牛肉味雞絲粉卷--- 粉皮不太厚 , 可以接受豬肚扎---塊腐皮好有豆香味蒸豬肚---夠淋 , 夠入味蒸豬潤---呢個係必食 , 好入味 , 不會柴呢個我都唔記得叫咩名燒賣--- 不會太多肥豬肉鵪鶉蛋燒賣--- 這個也是必食之一 , 其他酒樓已經很小見到呢款點心這個可以叫一盅或者一壺 , 我當然揀最懷舊的盅啦 continue reading
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Veteran Gourmet 2016-11-22
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唔經唔覺,原來已經第100篇了!對於我這種吃貨來說,吃是人生一天樂事!所以在這個重要時刻,我希望跟大家分享我最近吃得最開心的一餐星期天的早晨,懶洋洋的,本想到中環吃我最愛的茄牛通,怎料到竟然沒有開門...所以只好懷著失望的心情離開...走著,走著,忽然看到蓮香樓的懷舊招牌!是你了!上次在蓮香樓吃完晚飯後,一直念念不忘,今次終於有機會試一試他們的點心了!裝修及餐具也非常懷舊有特色,充滿著舊香港的味道。還記們小時候上茶樓,必定有老人家玩雀的。時至今日,已經幾乎絕跡了...為了展示這種港式茶樓傳統,老闆也刻意放幾個假鳥籠於茶樓內,別具意義!雖然位處中環,但食物價錢依然非常貼地!頂點亦只是$28,而且不收加一,難怪每朝也會有不少街坊來這裏嘆早茶!現在的新式酒樓,大多改用點心紙下單!在香港用傳統推車仔賣點心的,實在少之又少,而蓮香樓就是其中一間。各位姐姐熟練的,將蒸好的食物放在車仔上,然後再四出巡遊。本來這個方法是想讓食客能安坐於座位中,好好享受他們的靚茶的!但心急的香港人,又怎會按奈得住呢?基本上,受歡迎的食物,如蝦餃、燒賣,一出車,各枱的戰士便會馬上起身,然後衝向點心車!「唔該一籠燒賣!」「唔該一籠蝦餃!」等聲音此起彼落!不消3分鐘,車上滿滿的蒸籠已全部不見了。當然,也有一些銷情不是太理想的,姐姐也會邊推 邊叫賣著,期待食客的光顧。我們的第一個點心是馬拉糕!蓮香樓用了傳統方法製造,先蒸出一大底,然後再進行切割。糕身相當鬆軟,看看中間的小洞數目,大概也能略知一二。而且味道不會太甜,本想打包一個回家吃的,可惜離開之時,已賣光光了!之後是牛肉球,這個味道一般,我略嫌沒有什麼咬口。或許是馬蹄及蔥的份量不夠,讓能再加多一點點,相信味道會更好!接著是豉汁蒸排骨!這個很好吃排骨是半肥瘦,火候剛好,非常入味!入口軟腍不鞋口,若配上白飯,便是一頓美味午餐了!最後吃的是燒賣!這個燒賣真的得來不易是靠男友出出入入5、6次才拿到的!正如之前所說,熱門的點心不消3分鐘便被搶光;而且款式不是固定的,所以每次有新點心出爐,男友均會出去碰碰運氣。終於,幸福之神眷顧我們了!這個燒賣果然沒有令我們失望,豬肉鮮甜蝦爽口,連外層黃色的皮也特別香滑,難怪每次一出爐便搶光!比起新派酒樓,我更愛這種傳統港式茶樓! continue reading
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Veteran Gourmet 2016-11-21
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有朋自遠方來,當然要盡地主之誼,帶他們好好認識香港,還有食香港的好東西第一站,我便帶他們到有98年歷史的蓮香樓,去感受一下香港的傳統風味。筷子座及碟上均印有「香港蓮香樓」,非常適合遊客拍照用!一看便知來了香遊玩了!來到蓮香樓,怎能錯過他的招牌八寶鴨!餡料非豐富,有蓮子,鹹蛋黃,銀杏,鴨肉,意米等。此道菜在蓮香樓已有幾十年歷史了,年年復年年不停地做,絕少失準。整個鴨做得非常鬆化入味,連鴨殼上的鴨肉也非常鬆化,難怪每桌也會點這個菜式之後是西檸雞,酸酸甜甜的味道,非常開胃。不過略嫌雞塊炸得不夠香脆,若脆一點味道會更好。之後是蜆介鯪魚球。鯪魚球吃得多,但這麼大個女,還是第一次配蜆介一起吃!鯪魚球外層炸得香脆,內裏爽口彈牙,好吃!咕嚕肉味道中規中矩,不是太特別,但對於遊客來說,七彩顏色配酸酸甜甜的味道也是頗有特色的。最後是雞蛋焗魚腸,在香港已經是買少見少了,魚腸很乾爽,脂肪份量剛剛好,不會感到很油膩,配合薑絲和濃郁的雞蛋一起吃,口感十足!朋友很滿意是晚的菜式,總算有交待了! continue reading
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要靠搶的好滋味 Featured Review
Veteran Gourmet 2016-10-30
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趁著學生八達通快到期前去多轉港島,別無目的地,只想閑遊。中上環的餐廳我就唔多熟,左看右看,前後對比,行下行下,轉街過巷,咁就黎到蓮香樓門口。在香港的這些年偶爾聽過蓮香樓的大名,威靈頓街亦都見過數次,行入去,就真係第一次。中午時間,茶樓裡頭高朋滿座,好不熱鬧,既有本地人,也有不少遊客。檯檯爆滿,終於在在一角落頭搵到位坐低。見到不少年長的叔叔姨姨都用茶盅同茶杯,但我們都係要咗茶壺。身在潮汕家庭,家長用茶盅沖茶已是見怪不怪。但我始終學不會,因為實在太熱啦,成日揸唔穩,容易倒灑。還是茶壺穩陣。點上一壺普洱,沒想到可以飲這麼久!沖了好幾轉茶色依然,茶味亦不失,還真不是一般茶樓可以比擬的。姐姐一推車仔出黎,大家就蜂擁而上,包抄食物,搞到條路水洩不通,場面甚是壯觀!我這個遊客看得也目瞪口呆。幾經艱辛,姑丈終於都搶到第一份食物:燒腩卷。講真,這份燒腩卷賣相著實普通,我這個外貌協會是不會點的。但食過之後,令我大有改觀!原來入邊不僅包有燒肉,還夾著芋頭。燒肉肥瘦均勻,香而不膩。芋頭又酥又粉,入口即化,味道留在齒間久久不散!真是差一點就被它的外表而欺騙了。牛肉球也是不可錯過的美味,挑三揀四的我,幾乎唔食牛肉球。一來有芫茜,二來有陳皮,平時的牛肉球粉多肉少,我是不愛的。但蓮香樓的牛肉球,則改變了我對牛肉球的認知:不是牛肉球不好吃,是我沒吃到好的而已。牛肉的口感滑嫩,並不是超量梳打粉帶來的假滑感。也沒有濃重的陳皮味,點到即止。牛肉味才是主角,陳皮同芫茜無喧賓奪主。豉汁蒸魚雲可圈可點,魚頭蒸得是剛剛好,少一分生,多一分老。滑滑嫩嫩的魚雲,輕輕一吸就溜到嘴裏去,口感極佳!美中不足的是,豉汁淋得唔匀,有的味道剛好,有的就超級鹹,有少少破壞總體口感。由於坐在最角落,車仔未推到我地度,食物已被搶光。在外面走了兩轉,為之不易地攞到份糯米雞,果然沒令我失望。夾開糯米,裡面的雞肉冒著絲絲熱氣。糯米粘性適合,顆粒分明,不會散作滿天星。雞肉不老不柴,份量十足,透著荷葉香,所以口感豐富且層次分明。不過隔離叔叔話這個不算糯米雞,肉細而精,應該係珍珠雞,非普遍糯米雞的大塊雞肉。全餐最貴的例牌燒鴨,就不盡人意了。滷汁淋過龍,導致鴨皮濕軟,毫無爽脆感。過多的滷汁使鴨肉變鹹變老。刀工亦差強人意,鴨件沒有完全斬開,實在令人失望。除了燒鴨同咖哩魷魚味道欠奉之外,其他食物質素都超出我們預期,幾十年如一日的興隆,不是無理由,味道就擺係度,的確正。最後先見到蒸得蓬鬆的馬拉糕和叉燒包,十分誘人,可惜太飽啦,心有餘而肚無位。掛係我們身邊的餐牌也挺有意思的。中文我明,價格就看得我一頭霧水。我估十,姑丈話係四十八,隔離叔叔笑著點頭。這種老式的數字寫法已經不常見了,可見茶樓真的在細節上落了不少功夫,做到懷舊保真,方便我們一窺以往。一來二往,都同搭檯的叔叔姨姨傾到兩句。他們住在附近,是蓮香樓的老顧客。他告訴我們,其實真正好味的燒味是叉燒同燒肉,燒鴨做得唔好,下次不要點了。他們走的時候,將檯上的骨執返碗裡,又將碗碗碟碟搭埋一齊。既整潔,又方便收碟,好有素質。於是到我們走的時候也有樣學樣。搶食雖然懷舊又够氣氛,但不得不說還是有危險的。見到有些客一次拎住兩三籠食物在條擁擠的過道裡穿梭自如,坐在外邊的我就擔驚受怕。好幾次添茶水,個叔叔唔聲唔響就懟個熱水壺在我面前加水,嚇到我個心都離一離。即使茶樓的叔叔姨姨久經沙場,身手非凡,都有些驚驚地。離開的時候在門口買了些蓮蓉同紅棗餅返去,六隻够一盒,膠袋要收五毫,於是要了一個紙袋。估唔到係呢種舊式印刷的油臘紙,成件事都很復古,很traditional,懷舊到飛起。雖然我無口福品嚐,不過姑姐話好好味,不會太油,甜度適中,沒有粘膩的感覺,連平日挑剔的姑丈都話正。我唯有下次再買來一試真章啦! continue reading
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