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2-min walk from Exit A, Prince Edward MTR Station
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Opening Hours
Mon
15:00 - 02:00
Tue - Sat
12:00 - 02:00
Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Lava今日同朋友去到尖沙咀食一間西班牙餐廳Lava, 佢係一間酒吧加餐廳,所以入到去燈飾會比較昏暗,氣氛會比較有情調, 仲會有一排吧枱比客人飲酒。我地叫咗兩樣野食當係頭盤,第一樣叫既係馬薩拉炸雞髀仔。 埋到枱既時候已經聞到香味,食落去外脆內軟, 醬料已經 喺晒啲雞髀仔上面, 餐廳用既係薄荷醬,同炸雞好夾, 食落去都唔會好肥膩。 第二樣叫既係炸魷魚配青檸辣椒, 同樣都係會食到鬆脆既外層,之後入面既魷魚都好爽口有口感, 呢樣菜嘅配料係沙律醬, 同成個炸物好配合, 趁熱食就一流。之後我地係主食方面叫咗一個古巴三文治配火箭菜 , 佢係由慢煮豬肉,火腿同埋芝士合成, 豬肉食落去有少少似吞拿魚, 所以會食得出好濃郁既肉味, 呢種味道同芝士好夾,加上烘左既麵包做外層, 口感就會更加鬆脆。 第二樣主食係西班牙藍蝦加大蜆燴飯, 雖然個名係叫燴飯,但係佢係以西班牙風格去煮,所以食落去會比較似炒飯, 口感亦都會更加煙韌, 味道都食得出係由濃郁既醬料煮。 蜆肉都好新鮮,而且食得出係有時先用火槍或者炭燒,所以鮮味亦都特別出。 雖然蝦肉無咁濃郁,但係口感亦都好爽甜,同燴飯好配合。
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Lava All You Can Eat Spanish Tapas ($388)西班牙特色放題🇪🇸太子通菜街酒吧食肆林立,而LAVA Bar & Restaurant不只飲野一流,食物都非常有心思。如果喜歡西班牙菜一定要一試他們的西班牙特色放題,食材新鮮而創新有特色,超滿足😍😍😍!🔥Oyster or Half Lobster Tail生蠔或半隻龍蝦尾這次選擇了新鮮生蠔🦪,味道鮮甜,配上檸檬汁很開胃。🔥Clam and mussels 🌊白酒煮蜆和青口來自香港本地的蜆,和歐洲進口的青口,兩者都十分鮮美。可能因為烹調時間拿捏得很好,海鮮肉質還是十分新鮮。白酒蒜頭忌廉汁也非常鮮甜,不會過鹹或油膩,令人回味!😋Spanish Tapas:🔥Lava Beef Brisket Bao牛腩包香港不多賣刈包的地方,終於找到一間不止有,還要加入創新元素😍!經過二十四小時的慢煮牛腩,配上自製酥脆腐皮,加上蒜、洋蔥增鮮,還有柔軟雪白而熱呼呼的包,真的一試難忘🤭😋😋😋。🔥Paella🥘西班牙海鮮飯兩人份西班牙海鮮飯海鮮足料又新鮮,配上燉煮al dante海鮮飯米,超級有西班牙風味。🔥Salt & Pepper Calamari 🍤炸魷魚配青檸辣椒驚喜的炸魷魚!青檸辣椒醬汁很開胃特別,一定要點的小菜。🔥Masala Splced chicken🍗馬薩拉炸雞件富有印度香料風味的炸雞件亦很有自家製特色,一口雞件嫩滑惹味,停不下口。🔥Patatas Bravas Potato🥔🍳炸薯粒配溫泉蛋汁 香脆炸薯粒配上溫泉蛋和特製燒汁,惹味而滿足。🔥Fried Padron Pepper🫑炒青椒🔥Tortilla🥔薯仔奄列 🔥lcecream雪糕另外它們還有:Meat cooked in Spanish style西班牙黑毛豬 piluma🐖澳洲和牛嫩肩牛排 Flat Iron🐂
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酒吧都有放題?Spanish Tapas 最後晚餐同朋友去太子 充滿歐陸風情嘅Lava bar&restaurant 渡過沒想到除咗飲酒之外 食物都可以帶來驚喜原來主廚Alan Tam曾任職多間米芝蓮餐廳如Amber和Spoon,2014年在Iron Chef比賽中更奪冠 難怪有如此水準!$388海鮮小食放題(生蠔🦪/虎蝦尾單次)seafood Cooked in Spanish style從清淡的開胃菜才開始:蕃茄仔火箭菜沙律 Beetroor salad生蠔 新鮮不在話下 海水鮮味餘韻不散凍腸芝士拼盤 salami &cheese platter有三款芝士配搭 西班牙風乾腸口感堅實橄欖襯托 炒青椒 Fried Padron Pepper欖油蒸小青椒 灑上鹽巴 帶點微辣 又一道小菜蜆(本地)dlam+青口(歐洲)Mussels用牛油白酒煮讓味道昇華 冇諗過BB 青口細細隻都好鮮甜 炸魷魚配青檸,辣椒 salt & pepper calaman食落好爽口 細細塊更容易咀嚼馬薩拉炸雞件 Massala Spiced Chicken炸雞上面的是青檸醬 減輕油膩感西班牙海鮮飯 pgella賣相相當吸引 加入龍蝦汁搭配材料豐富有蜆 、蝦 、魚 、魷魚🦑燴成👍🏻雲呢拿雪糕🍦都係自家製嘅 有好濃郁嘅雲呢拿味下底仲有餅碎加朱古力薄脆🤤 今次連朋友都話會再嚟食過!食唔到晚市就唯有食午市😉LAVA Bar & Restaurant (太子)太子通菜街236號地舖
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👫試試香港少有嘅西班牙菜放題。價錢$388+10%/位。Tapas細細份,不過paella份量好大,起碼兩個人先食得晒。🔸Seafood cooked in Spanish Style 蜆同青口都好新鮮,鮮味又彈牙。醬汁酒味淡,蒜味重,香得嚟唔霸道。🔸凍腸拼盤🔸芝士拼盤鹹香美味,配啤酒一流。🔸炒青椒味道唔辣,清甜冇草青味。🔸炸薯粒配溫泉蛋汁薯粒香脆重薯味又唔油膩。撈溫泉蛋汁加是拉差醬超惹味。🔸西班牙海鮮飯 番茄酸味好開胃,飯粒偏軟身而且吸收晒海鮮嘅甜味。🔸炸魷魚新鮮魷魚炸得香脆。面頭係自家製嘅蒜香蛋黃醬。🔸馬薩拉炸雞件香料味道好重,炸雞嫩滑又多汁。🔸紅菜頭火箭菜沙律油醋汁有啲少。
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疫情收緊之前最後一晚黎食返餐晚餐,有派無得出街食晚飯啦!新年繼續試新餐廳,今晚地點係太子通菜街既LAVA Bar & Restaurant,好耐無黎呢區既酒吧餐廳啦。點解黎呢?因爲呢度有西班牙特色放題,不過最後同行友人話唔好,所以轉戰主餐牌。主餐牌得一張紙,有生蠔同Spanish Tapas,一共有15款。凍腸拼盤 $88 另加一凍腸拼盤有兩款片狀凍腸,一中一小,中有兩塊,細有四塊。中間仲有啲粒粒腸,我未食過,仲以為係堅果,伴有7粒檻欖。凍腸食落油脂重,又唔過鹹。芝士拼盤 $80 另加一芝士拼盤有兩款芝士,分別有三小塊同四小塊,都係硬芝士,一款帶濃濃香草味。炸魷魚配青檸辣椒 $88 另加一呢款炸魷魚配青檸辣椒係招牌之一。炸魷魚一客四件,雖然炸皮同魷魚分開左少少,不過魷魚好新鮮。調味都唔錯。馬薩拉炸雞件 $89 另加一馬薩拉炸雞件一客兩件。調味用左印度香料,好香,夠特別。炒青椒 $68 另加一炒青椒一客6件,熱辣辣上枱,一口一隻,夠新鮮,味道唔錯。紅菜頭沙律 $65 另加一 紅菜頭沙律有紅菜頭幾片,好似用啤酒浸過。新鮮沙律菜唔少,加左少少甜黑醋,好健康。上面仲加左三片柚子肉。炸薯粒配温泉蛋番茄香椒汁 $72 另加一呢款炸薯粒配温泉蛋番茄香椒汁都係招牌之一,份量好多。薯粒炸得外皮少脆而內稔,啖啖澱粉質。上面加左一大隻温泉蛋,要拮穿先好食。温泉蛋汁撈埋個甜甜哋帶少少辣嘅番茄香椒汁,好冶味。我哋連個汁都清埋。總括而言,食物調味健康好味,食完唔會口乾。座位都算舒服。
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