黑門水產すいさん (棉登徑)

第一次來食燒海鮮，點了一客二人前set，有兩隻蠔、兩隻帶子、兩隻鮑魚、四隻蜆、和兩隻蝦，燒之前店員會先拿來給客人拍照，然後再去燒，整體燒得不錯，不會過熟，調味適中；之後再點了兩個原味甲羅燒，蟹味香濃，但最好要配餅食，否則有點鹹（梳打餅可以叫店員添加，但每次只會比兩塊）。而鐵板海鮮是整餐最不喜歡的，芡汁太濃、黑椒太搶、偏鹹，我要不停飲水。價錢都不算平，但香港地食好少少都差不多要這價位，燒海鮮四百幾、甲羅燒$78一個、鐵板海鮮$188。

第二次嚟黑門水產，他們的甲羅燒和海鮮很不錯，服務也挺好燒海膽蟹蓋，還有餅乾給你點著食，好味。旬之刺身，份量十足，很鮮味。燒鮑魚，不會燒到縮晒水。拖羅壽司，赤貝刺身等等都不錯。店員介紹‘作’冷Sake, 亦為我們斟酒，很貼心的為我們介紹Menu 上的食物及酒類，為我們推介新鮮魚，燒或刺身。我們暢飲用餐4小時，沒有人趕我們埋單，盡興而歸。雖然他們的價錢略貴，但沒有一項食物令我們失望。惟一建議店家把磯燒爐放入一點，不要放在店中間，因抽風不好，燒烤煙很嗆喉，我們咳了一會兒。

以前經常經過這家日本水產磯燒店都坐滿人，終於有機會試試～海產選擇都算好多，由北海道供貨，每天直送不同海鮮到港，確保新鮮！招牌甲羅燒蟹膏配海膽三文魚子，燒得好好味，配上小餅乾，暖暖的入口也不會過咸，我還不夠燒餅乾要多一塊🤭必須贊一下服務員小哥，在一旁用心燒烤，燒鮑魚低溫慢燒燒了超過10分鐘，熟度剛剛好非常彈牙也不會過火，需要拍照可要求服務員在旁邊燒烤，或是燒好直接送上～剛好最愛的深海池魚賣完，就點了季節性的秋刀魚刺身，油脂一樣豐富，－下子食曬！其他串燒熟食燒物也是正常發揮，油甘魚鮫油脂非常豐富，啖啖肉好滿足。這家清酒選擇亦十分多，揀左我最喜歡的<作>配搭海鮮。

誰說香港已經再不是美食天堂？只要你肯來，這裡有大把美食等着你來品嚐！今天晚上，我和家姐前往了尖沙咀棉登徑8號地下3至4號舖的一間名叫黑門水產的日式特色餐廳。這家餐廳充滿了濃厚的日式風情，讓人驚喜不已。我們被安排在一個寬敞舒適的座位，餐廳環境整潔乾淨。服務態度非常好，每位店員和老闆都面帶笑容，他們經常介紹食物的地域特色，讓我們感受到無比的好客。在老闆的推薦下，我們品嚐了店內著名的海膽蟹味噌甲羅燒。這道菜的味道比大閘蟹的蟹膏更加甘香，入口即化，讓人回味無窮。接著，我們嘗了燒黑豚腩荔枝卷，豚腩肉質嫩滑，搭配荔枝的香甜風味，讓人欲罷不能。我們還點了大阪木津海鮮丼，碗裡滿是新鮮的海鮮，味道鮮美。而和風鲑魚果潰沙律則是另一道驚喜，沙律的口感清爽，鲑魚和果潰的搭配恰到好處。最後，我們品嚐了辣酒煮角螺，螺肉鮮甜，酒香四溢。這間餐廳，豐儉由人，人均消費大概$200起，已可享用到獨有的美食。今晚，這頓飯讓我們感到無比滿足，不僅是味蕾上的享受，更是心靈的愉悅。香港這個美食天堂，仍然充滿著無窮無盡的美味。無論你喜歡什麼類型的美食，這裡總有一間餐廳能夠滿足你的胃口。只要你肯來探索，你一定會發現更多令人驚喜的美食

今天在尖沙咀棉登徑看到一家日式料理店黑門水產有很多明星光顧的合影，我和朋友也打算嘗嘗。### 黑門三文魚加州反卷一整塊三文魚包住米飯，上面還佈滿了三文魚籽和蟹籽，甚至還加了酸甜芝士醬，米飯中間包住玉子燒蟹肉和黃瓜。不僅視覺上也十分誘人，色彩繽紛，在味道上令人滿足，讓人感受到新鮮食材的極致美味！### 海膽蟹味噌甲羅燒金黃色的蟹肉、鮮嫩的海膽和晶瑩剔透的蟹籽放在甲羅上，真是色彩繽紛令人垂涎！入口，蟹肉的鮮甜與海膽的濃郁相互交融，蟹籽則為整道菜增添了一層獨特的海味！### 鐵火卷內裡包裹著鮮紅的吞拿魚，外層則是烤得稍微有點金黃的米飯，帶有微微的焦香味。咬下去時，吞拿鱼的鮮美瞬間爆發！### 蔥吞拿魚腩卷伴有彩色蓮藕和海帶絲，吞拿魚腩卷搭配著燒烤過的蔥花，讓整體口感更加香脆濃郁！### 三文魚牛油炒什菌牛油和什菌的香氣滲透進每一塊三文魚，豐富的口感與風味！### 黑門紅豆雪糕雪糕細膩滑順清涼，抹茶味甜而不膩，曲奇餅味比較香！這家店環境和日式料理味道都不錯，而且人均也就200元左右，下回還會再來！

朋友之前試過覺得不錯，所以今次都同男朋友一齊試下。店鋪好近地鐵站，一出行2分鐘就到~好方便！餐廳有居酒屋vibe，好適合坐低同朋友暢飲聊天~ 我地叫左4樣野食~全部都食得好滿足😉壽喜燒牛肉鍋最近天氣開始有d涼意，最適合就係食壽喜燒牛肉鍋~暖下身子~薄切嘅和牛肉片色澤好靚，夾起放落鍋煮10幾秒，再搭配醬汁~放入口真係一口口幸福geh感覺~而d蔬菜都好新鮮~蛋白質+蔬菜，營養都補足埋~即燒即食甲羅燒（海膽蟹味噌）甲殼放咗鵪鶉蛋、海膽、新鮮蟹肉、蟹膏和蟹籽。厨師會即場幫你燒，所以唔使怕自己燒得唔好~燒完之後有好香的蟹膏味，配上海膽就有一番鮮甜geh味道~再加上海量嘅蟹籽，真係好滿足。推薦大家都可以試下呢款~香葱吞拿魚腩卷吞拿魚腩有好香魚油味，加入蔥粒一齊食更提升魚的味道！魚生丼丼飯賣相好吸引，任務住刺身款式好豐富亦好新鮮，有蝦、三文魚、吞拿魚、蟹籽， 仲有玉子粒同清爽的青瓜~整體分量都多，可以兩個人食~最後價錢都唔算貴~大約$200左右/人就可以埋單~不妨放工可以去食餐慰勞自己~

行開尖沙咀，決定食日本菜，餐廳格局很有和式風味，而且環境舒適 海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒得恰到好處，海膽的鮮甜和蟹味完全夾，口感滑溜，再配師傅燒上，完全令鮮味提升 三文魚加州反卷三文魚鮮甜滑嫩，配上牛油果和青瓜，口感清新。酥炸雞軟骨雞軟骨炸得金黃酥脆，咬下去時有一種爽脆感，再配檸檬汁保持著肉質的鮮嫩。大阪木津海鮮丼呢碗海鮮丼真係視覺和味覺的享受！新鮮的刺身鋪滿飯面，各種海鮮味道鮮美，上乘食材，鮮味十足❤️❤️

位於尖沙咀棉登徑的黑門水產，鄰近K11 ，地點超方便，餐廳裝修讓你有如去了一轉大阪黑門市場，置身於家鄉似的，店員親切友善，是間食物種類超多的居酒屋，我們睇咗好耐才選定食什麼😆，結果係吃得非常豐富，嚟開尖沙咀必要前來試試啊！🇯🇵焦糖蘋果鵝肝多士$78 ～鵝肝大大件，油脂豐富，配上清甜蘋果，好有層次🇯🇵極上大漁具燒 $128～ 有帆立貝、廣島蠔、海老、三文魚子、海膽，有專人服侍幫手燒，食材新鮮，甜美多汁，正呀！🇯🇵大阪木津海鮮丼$198～定食包括前菜、沙拉、味噌湯、茶碗蒸，海鮮丼有多款刺身，米飯亦特別醃製，總體非常豐富！

前排終於同朋友去咗黑門水產食飯，之前bookmark咗好耐嫁啦😍滿心期待！呢度嘅甲羅燒，聽聞幾出色，見好多食客都會order 一份😋甲羅燒有幾款口味嫁，我就揀咗海膽蟹味噌甲羅燒🦀餐廳將新鮮嘅海膽，海量嘅蟹籽，鵪鶉蛋，放在蟹殼內，然後廚師即席用火燒🔥即燒即食！壽喜牛肉鍋🍲肉質好新鮮，薄切嘅和牛肉片喺鍋中輕輕一煮，肉質瞬間變得滑嫩😋搭配濃郁嘅壽喜燒醬汁，真係無法抵擋，每一口都心滿意足！黑門三文魚加州反卷🍣 以肥美嘅三文魚包裹住，仲配埋蟹籽三文魚子，一咬落去口感好豐富👍🏻啤酒做緊promotion, 全日都有買一送一優惠🍻同朋友嗌返杯夠哂盡興啊！

黑門水產是一家充滿位於尖沙咀旺區日本居酒屋風情的餐廳，以新鮮的海鮮和地道的料理而聞名。餐廳室內環境黃色燈光柔和溫暖，天花板掛了不同貝殼作裝飾，牆壁上貼滿了以日文寫下的餐牌手寫海報及高清食物圖片，讓人感受到濃厚的日本文化與美食魅力。🇯🇵我們點了招牌黑門令蟹味噌甲羅燒🦀。這道菜品以新鮮的蟹肉與濃郁的蟹味噌結合，經過炭火燒烤後，蟹殼的香氣四溢，讓人垂涎欲滴。當你用勺子輕輕挖起蟹肉，搭配上醇厚的蟹味噌，再配上蟹籽，放上鬆脆薄香的紫菜梳打餅上，吃下口感滑順，鮮香四溢，彷彿瞬間來到日本的海岸邊感受海洋的味道。這道極上黑門活貝盛台，集合了各種新鮮海味的豪華燒烤海鮮拼盤。包括鮑魚、蝦、扇貝、蜆和蠔被精心擺放，讓人一看就食指大動。每一種海鮮都保留了最原始的鮮味，放上枱上仍然有生命氣息在跳動。經過炭火燒烤後，肉質更加鮮嫩多汁。特別是鮑魚，經過燒烤後的口感彈牙，而扇貝則散發出淡淡的海味，讓人一口接一口，令人回味無窮。餐廳服務也值得一提，店員熱情友好，主動幫助客人燒烤食物。餐廳的氛圍更是輕鬆舒適，無論是與朋友聚會還是家庭聚餐，都是個不錯的選擇。無論你是海鮮愛好者，還是想念日本的美味料理，這裡都能滿足你的味蕾，

#mochicouple_hk尖沙咀搵食團餐廳裝修極具日本特色，同日本的浜燒店一模一樣，好似去咗日本咁。全部食材採自日本，新鮮空運到港！1️⃣ 海膽蟹味噌甲羅燒必點！店員好體貼，會首先拎比你影張相，再拎入廚房燒🤪一上枱,超香海膽同蟹味😛甲殼放咗鵪鶉蛋、海膽、新鮮蟹肉、蟹膏和蟹籽😍賣相非常吸引，燒熱後有濃郁的蟹膏味🥰超濃郁甘香😋再將滿滿的蟹鋪勻放在香脆的梳打餅上，既平衡了海鮮的鮮美😚又增加了口感的豐富性🤩好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 大阪木津海鮮丼有超級多唔同種類嘅刺身😏有三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、甜蝦、蟹籽、三文魚籽、帶子等等，全部都好新鮮🤨啲飯用咗日本珍珠米，米同醋嘅比例啱啱好唔會太酸😛好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 鐵板山賊燒雜菌海鮮入面有兩隻鮑魚😚三隻蝦😎魷魚😋仲有啲菇類。醬汁用上牛油，甜甜地嘅燒汁加埋黑胡椒調味，啲汁超香超好味😋 鮑魚燒到啱啱好，好淋好彈牙🤩仲會預先剪開，等客人容易啲食。啲蝦都好新鮮，燒得好入味，啲菇都好好食🥳好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣ 燒雞皮（一串）燒雞皮外脆內嫩🤓燒雞皮搭配特製的醬汁，好入味😚雞皮的油脂適中，感受到滿滿的幸福感。雞皮烤得啱啱好😋表面形成了一層金黃酥脆的外殼，而

好耐冇得去日本住，但又好掛住日本啲居酒屋，行街黎開尖沙咀見呢間餐廳裝修好有日本風格，就黎左呢到食。黑門令蟹味噌甲羅燒店員會幫手燒，仲好細心提點過蟹蓋會好熱，個蟹膏味超濃超香，成個口腔都係個蟹味。😍😍黑門三文魚加州反卷本身佢個飯已經做左調味，加埋包住的牛油果，美乃滋醬，仲有大大粒魚籽，新鮮美味的三文魚，好有口感好鮮味，呢個好推介。燒雞皮燒到少少脆口，雞皮仲帶有啲油脂感，邪惡得黎又好正。蒜香燒黑豚腩串好香的蒜味，黑豚腩肥瘦比例剛好。什錦天婦羅有蝦，茄子，番薯，南瓜，青椒，冬菇，個茄子好好食，入面切開咗，然之後再調味過。壽喜牛肉鍋牛肉有四大片，牛肉味好濃，個湯底味道適中，唔會死咸，配菜都好多，日本粉絲夠多又彈牙。呢度食飯人均都係大概$200，以為自己去左日本咁。

放工約左朋友去尖沙咀食dinner, 揀左間近地鐵站嘅壽司店。入到去個feel好日式，可能同佢嘅裝潢同擺盤有關。坐低已經送上小菜，係枝豆，跟住order左一客沙律，份量相當夠，即刻加分。再嚟就係壽司，有8貫，切得好靚，望落都新鮮，佢切得有啲特別，會連埋另一件壽司嘅海鮮，但好食嘅，又新鮮。再嚟叫左客饅魚飯，呢個唔ok吖，可能我接受唔到佢嘅飯焦，整體啲飯偏硬，最後只食左啲饅魚，淨返晒啲飯。最後再order左幾串串燒同天婦羅，都唔錯，整體俾80分!

黑門水產相信大家都有聽過印象中早幾年餐廳價位都偏高估唔到轉咗新餐牌後性價比又幾合理一如既往嘅日式風格無論係裝飾定餐牌嘅設計都比食客返咗日本嘅感覺午市定食 $88已經有一個有湯 有沙律 小食同主食嘅套餐必試嘅甲羅燒蟹蓋上除左滿滿嘅蟹膏仲有海膽 蟹籽同奄春蛋等有師傅專人為我哋燒唔洗擔心唔熟識而過曬火候甲羅燒一定要趁熱食咸香鮮味單食有啲太惹味配埋餅乾岩岩好角切魚生定食 滿滿嘅魚生 仲有玉子燒青瓜 薑片等 就咁食都好鮮甜內裡嘅壽司飯係用咗赤醋 食落更香值得一讚嘅茶碗蒸 內涵滿滿食完甲羅燒回味無窮 所以追加咗一客磯燒帶子味噌蟹膏肥美多汁今次有冬菇青椒同帶子裙邊等配菜撈埋一齊食好滿足我哋午市入座埋單人均消費都係$200要位左右依個價錢食得高質 坐得舒服而且有師傅照顧 親自出手燒十分滿意

好耐無約朋友在棉登徑飲嘢Happy Hour了， 飲嘢之前諗住食少少嘢， 行過見到呢間黑門水產門口 貼咗好多明星照片，仔細睇落原來有不少明星 在這裏 捧場， 再望下個餐牌價錢都好合理 豐儉由人呢排天氣咁熱 行一行個街都成身汗， 佢哋竟然有個推廣 68蚊杯asahi買一送一 除開一杯先係34蚊超抵， 開心食嘢之餘仲可以盡情咁嘆下啤酒見到佢哋menu嘅頭一版 有幾款不同嘅甲羅燒，88蚊個， 真係好吸引呀。揀咗呢個有海膽蟹 味噌甲羅燒 ， 咁佢放咗喺度之後就有同事會幫我哋燒埋等咗一陣 ，完成咗喇， 聞到都香噴噴，嗰啲蟹膏味道 濃鬱 撲鼻 真係好心急想食啦前菜揀咗呢款海鮮沙律 酸酸微微，開1開胃，裏面嘅 三文魚 好新鮮， 材料非常豐富天氣咁熱都係比較鍾意食啲生冷野， 食刺身就一流啦 ，三文魚腩好肥美呀 三文魚頭成日食得多，所以今次點咗油甘魚鮫用嚟送下酒，啱哂健康又可口最後埋單除返開平均人頭200幾蚊一位都幾抵食