Holly Brown Coffee Roasters (Closed)

只係好直接想講，如果星期六，日，公衆假期想找一個安安靜靜，簡簡單單的一個地方坐吓，hea吓，食少少嘢，this is the right choice!! 佢嘅雪糕不用懷疑，我食嘅係The Bad, 朱古力雪糕真材實料，香、滑、濃！仲要只要加多廿蚊就有杯咖啡！我仲見到佢有簡餐，下次約朋友嚟呢度try-try!!

今日下午我們去咗尖沙咀ICC嘅「Holly Brown Coffee Roasters」飲下午茶！我們叫咗個新推出嘅Only You同朱古力奶昔！Only You嘅頂層放咗個蛋糕，蛋糕上面放咗朱古力豆同香滑忌廉喺上面，另有軟滑嘅棉花糖圍住個杯邊，下面係藍莓味嘅奶昔，顏色超級色彩繽紛，賣相極之精緻同吸引，蛋糕嘅糕質非常鬆軟，味道相當香甜！朱古力奶昔嘅味道超香甜濃郁，而且非常香滑！另外我們兩件藍莓芝士蛋糕外賣自取返屋企食，蛋糕嘅糕質極之香滑鬆軟，芝士嘅味道非常芳香濃郁，酸酸甜甜嘅藍莓相當新鮮同醒胃！店員嘅服務態度好親切有禮！

係 Element 要找過適合聊天的地方比較困難，不是太 Open 就是太 Expensive。假如要聊一些私隱較高的話題，要在 Element 找個好地方更加不容易。位於 SKY100 觀境台入口出面有一所不多人為意的餐廳 Holly Brown Coffee Roasters；也許其他 Holy Brown 都是以食炒 Ice-Cream 和 Waffles 為主，故頗少人到這裡進膳。這裡星期一至五有個特點，除了午膳時間，其餘時間都可以叫早餐，這一點實在非常之好。餐廳雖然為於室內，但坐位隔離比較寬敞，沒有壓逼感，使人聊天時受到鄰枱的滋擾少一點；另一方面，坐位亦較其他 cafe 舒服， 聊天時可以坐得舒適，給人放鬆的感覺。說完環境，那就說說食物和服務，放在餐桌上的餐牌圖大字少，真的看得很辛苦；更甚的是，服務員不會主動拿個大餐牌給客人，到客人上 cashier 點菜時才告訴有大餐牌；而沒有那一道菜應入坐時已通知客人，不是客人點菜時才通知客人沒有，感覺上有點兒那個，這裡要扣分。食物方面，下午茶時段和朋友在這裡聊天，故只點了一份黑椒牛仔腸意大利粉及一份英式早餐。黑椒牛仔腸意大利粉份量都頗大

customer service is not a well known term in the establishment.  Should have know from the start when the chef would not swap smoked salmon for bacon as my wife does not eat it.  No reason offered, just a plain no highlighting the inflexibility to perform such a simple change.  the chef then hid round the corner so he did not have to answer the simple question of why.the eggs Benedictine was a sour affair with a potential for yesterday's sauce being reused with watery eggs, the coffee was burnt

是日完成了義工工作, 找個地方停一停休息。原來此舖不知不覺搬了過來更偏的一邊, 但環境變得更好, 門口就是在觀景台入口處。下午茶有Cake + Coffee, Special price at $68, 太好了, New York Cheese Cake + Flat White, 選定Cheese Cake的溫度是冬冬地, 大概兩吋半高, 好有口感, 味道濃度都合我口味, 每一口都很豐富, 而且Flat White的foam也很厚, 沒有加糖是剛剛好。很満足!

五點幾，行經Sky100，見到有格仔餅食就入去試下~兩個人share左個Banana Waffle 同埋 士多啤梨fruit tea個waffle 配兩球雪糕(有我最鐘意嘅士多啤梨味)，仲有蜂蜜同埋士多啤梨醬俾你配黎食，格仔餅又夠外脆內軟 不錯!杯fruit tea 好香。甜度適中