半熟工房 (Closed)

作為一個芝士狂迷，點可以唔試吓半熟工房嘅半熟芝士蛋糕呢。之前見到地舖都排長龍，喺葵芳嘅鋪pop up Store除咗芝士蛋糕，仲有其他嘅食物添。。今次買咗10件裝，半熟工房嘅芝士蛋糕，係由北海道德特濃奶油芝士，，配上日本的麵粉同法國嘅牛油，再用特別嘅烤焗方法。呢個口感好鬆軟帶點濕潤，一咬落去軟綿綿，鬆軟幼滑又香濃。會令人忍唔住不知不覺間食多幾件。$135/10件。下一次真係好想試吓佢哋嘅芝士撻。同埋綠茶芝士撻。

作為一個半熟工房的粉絲，只要見到有半熟工房的芝士撻賣，就必定會上前購買。沒想到連葵芳現在也有半熟工房的分店，實在是有點驚訝。看來半熟的生意不錯，走到了各區開分店。每次都必定原味的芝士撻，記得早陣子推出過留心奶黃味道，比原味更加好吃。不過現在已經沒有賣了，只好點原味。芝士撻的外皮非常鬆化，吃下卜卜趣，即使吃的時候已經不是熱烘烘，但也沒有令到撻皮變硬。芝士軟滑，流心程度絕佳，而且芝士酸酸的一點也不會感到肥膩。非常好吃。

昨天準時放工, 去葵芳新都會廣場食個快飯逛逛街, 在Log-On逛完打算回家之際見到半熟工房的檔攤, 前兩個月在尖沙咀買過一次半熟芝士蛋糕覺得好好吃, 今次則買了"布雪" ($15)回家嚐一嚐.   回家打開包裝的時候已經感覺到它很軟熟, 用手指輕輕鍊下去是軟綿綿的,  而這兩片外表有點像光酥餅的東西其實應該是蛋糕, 因為蛋味很香濃的, 而且口感一點也不像光酥餅. 中間夾著的朱古力忌廉好滑身, 不會太甜, 幾好吃! 另外, 這個小吃雖然個子不小, 但因為鬆鬆軟軟, 所以食完晚飯再吃都不會好飽呢!