好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

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話說今日同個老best去旺角行街，跟住就上open rice睇吓有咩好嘢食。老best就話想食燒嘅嘢食。一坐低，店員誠意邀請我哋點鹽燒大眼雞。厚燒玉子，個玉子燒真係天花板，燒到金黃色，加咗一層蜜糖，甜度剛剛好，外脆內軟，軟硬適中，剛剛燒好就上菜，熱辣辣，食到停唔到。燒菠蘿，本身個菠蘿好新鮮，燒完啲糖份出晒黎，形成好似焦糖咁，有好淡嘅酸味，甜而不膩，食完好舒服好開胃。😋頂級安格斯牛小排，我哋叫咗七成熟。牛肉味好重，好香，配合芥末醬同埋啲greens，一啖一口牛，口感好豐滿。黎呢度一定要叫海鮮，我哋叫咗三款海鮮，全部好新鮮，再加埋燒烤技巧純熟，全部都剛剛好，講食物嘅鮮味發揮得淋漓盡致。蒜蓉燒聖子王，蒜蓉味好香，配合金菇墊底吸收埋啲海鮮味，除咗口感豐富做，食得出聖子嘅嗰種鮮甜。蒜蓉燒扇貝 首先扇貝好大隻，調味調得好好食，除咗蒜蓉佢仲加咗有三文魚子，夾埋一齊食好新鮮好甜。另外食咗咁多燒嘢、叫咗枝竹蔗茅根下下火鹽燒大眼雞真係無點錯，唔好講笑。賣相好得，個皮燒到好脆唔油，食落口有微微嘅魚香味，跟住啲魚肉好滑，好鮮味，真係好好食。隨後朋友話食燒烤點可以唔叫雞翼，隻雞中翼外脆內軟得嚟keep到肉汁，燒

上星期去吃了這家一直很出名的串燒店，這家店是少有收藏在我的收藏夾內的串燒店。今天是星期一的晚上，而且下雨，但是七時以後，店舖內基本上是八成坐滿，慶幸自己有早些到達。店員看我們介紹今天的海鮮，蟶子和扇貝都十分新鮮剛到貨，所以我們各點了一隻。蟶子皇十分大隻，肉質非常彈牙，加上切細了的金菇和蒜蓉，點綴了整隻聖子的味道。扇貝肉厚多汁，上枱的時候扇貝的海水汁多到滿瀉，我們要用匙羹先喝去部份扇貝的汁，這隻扇貝出乎意料地大隻，中間的帶子肉十分飽滿，而且鮮甜，旁邊的帶子裙邊和肝臟也可以吃，燒起來仍然帶着點點鹹香的海水味道，值得一試。鹽燒大眼雞是我們最期待的，大眼雞出去吃一般不算便宜，這條大眼雞今天新鮮到貨，吃得出肉嫩多汁，最特別是他們把大眼雞的皮起了來，獨立地燒，這兩塊魚皮咬起來，脆口加上小小的鹹香味道， 十分適合配酒。安格斯牛肋串和牛舌心，牛味很濃郁，燒起上來不會乾身，能夠保持住牛肉的肉汁，尤其是牛舌心好吃的程度，簡直是可以再叫多一串，牛舌十分彈牙多肉，在嘴內咀嚼10多下仍然感覺到牛舌的肉質很嫩。吃完這一頓串燒，我終於知道這間店舖長期滿座的原因了，感覺我們很快又會再來吃。

與友人行到攰，想找一個地方歇一歇又唔想食正餐剛好記得有這間串燒店時候尚早，我哋係可以唔使排隊就入到去菜單是兩頁紙可以直接在上面寫想要嘅數量落單如果係時價嘅海鮮就另一張作為一個海鮮控，必食海鮮決定叫個蒜蓉蟶子王，勝價比高另外再點咗一個日式燒汁魷魚筒朋友鍾意食牛，所以就叫埋安格斯牛小排其他串燒就隨意叫咗一啲蔬菜同埋肉🐚蒜蓉蟶子王（$78/隻，$138兩隻）🌟🌟🌟🌟🌟上桌那刻閨蜜驚呼："呢個size對得住價錢！" 開邊蒸做法鎖住鮮甜，金銀蒜鋪滿蟶子肉像蓋上香脆被子。啖啖肉彈牙得來帶海水鹹香，最正係墊底金針菇吸盡精華，我哋連殼邊焦香蒜粒都刮清光！蟶子王不負所望，新鮮充滿蒜香又啖啖肉🦑日式燒汁魷魚筒（$98）🌟🌟🌟🌟師傅掌握火候一絕！外層焦糖化燒汁脆如蜜糖殼，切開雪白魷魚肉竟保持溏心質感。搭配辣粉，甜辣交纏好過癮～🥩安格斯牛小排（$158）🌟🌟🌟🌟🌟肉食控必點！五成熟切面呈粉紅雪花紋，炭香先攻鼻，咬落肉汁像煙花爆開。原味配法式芥末醬已夠正，我私心推薦灑點蒙古孜然粉，瞬間穿越到大漠燒烤攤！🍆驚艷彩蛋：原條蒜蓉燒茄子（$40）🌟🌟🌟🌟🌟以為平平無奇卻成為是晚MVP！茄子保留完整身形但內裡化成蒜香雲朵

平時諗唔到食咩好，我就會揀串燒，因為乜都有，又唔貴，可以一次過食好多，今次就同朋友去旺角一間串燒專門店，呢間店唔算大，但生意勁好，平日7點已經座無虛席，氣氛好熱鬧。。首先上嚟嘅係燒日本雞泡魚乾，味道真係好特別，魚乾嘅脆口同香味加埋，真係好有層次感，加埋沙律醬，第一口就俘虜咗我嘅心！接住就係蒜蓉燒茄子，蒜蓉味濃郁，茄子燒得剛剛好，入口即化，食完之後仲想再嚟一碟。。然後就有一碟齊全嘅串燒，包括安格斯牛肋串、雞軟骨、雞腎串同鹽燒白鱔。安格斯牛肋串肉質鮮嫩，味道濃郁，食落去真係好滿足。雞軟骨咬落去彈牙，仲有啲香脆嘅口感，完全唔會膩。雞腎串味道香濃，搭配上面嘅辣粉，真係好味到唔想停手，而鹽燒白鱔就係滑嫩得嚟又唔膩，真係好正！。之後嚟嘅係蒜蓉燒蠔，蠔肉鮮甜勁大隻，加上蒜蓉，味道更加提升，真係一口接一口，根本停唔到手。接下來有鹽燒牛舌串，牛舌燒得剛剛好，口感滑溜，鹽味適中，配上檸檬汁，真係絕配！。再嚟就係司華力腸，味道夠濃，啲腸肉質緊實，咬開有汁流出，簡直係肉食者嘅天堂。最後，煙肉露筍卷就係我嘅最愛之一，煙肉包住露筍，外脆內嫩，咬落去有種幸福感。秋葵就係清新嘅選擇，搭配上面嘅串燒，真係好有口感。。每

串燒餐廳探索我們最喜愛的旺角寶石之一 - 一家謙卑的香港風格串燒店，氣氛溫馨。隨意試試服務，您會感到驚喜✨海鮮〘 炸池魚 Fried Horse Mackerel 〙細味精緻的炸池魚，金黃色香脆完美，搭配柔滑的美乃滋。〘 馬友 Threadfin 〙品嚐脆口的整條魚，選擇性地淋上檸檬汁。肉類〘 西班牙黑毛豬肋串 Iberico Rib 〙〘 安格斯牛肋串 Angus Beef Ribs 〙〘 鹽燒牛舌串 Ox tongue 〙〘 豬頸肉串 Pork Cheek 〙〘 泰式燒豚肉 Thai Pork 〙〘 厚燒玉子 Tamagoyaki 〙〘 燒雞髀 Whole Chicken Legs 〙您將很難只選擇一種肉串，所以我們列出了一些我們最喜愛的選擇，讓您更輕鬆做出選擇 - 多汁的牛肉、豬肉和風味獨特的厚燒玉子都經過精心調味，也可選擇加入辛辣調味。蔬菜〘 蒜香燒茄子 Whole Eggplant 〙品嚐充滿多汁的整個烤茄子串，或者更甜的地瓜串。📍好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

今日去左旺角呢間串燒店🤤 香港食串燒黎講真係好少有 點知幾有驚喜😍叫左一隻蟶子王 諗住應該會細隻 點知都有成隻手板咁大 最重要係燒到岩岩好 濕濕地又彈牙 重要好香蒜味🧄另一樣要係呢個清酒煮蜆 蜆肉唔會過老有蜆精味之外仲好有酒味 正👍🏼串燒就叫左雞腎 牛舌 牛柳同多春魚呢度最好食係係多春魚 一D都唔腥之餘仲好入味 辣味佮到好處😍 另外牛舌同雞腎都超彈牙 鍾意爽口的朋友一定會愛上❤️生蠔就相對失色左少少 🤏🏽 雖然調味岩岩好而且配料好足 不過就乾左少少 最最最驚喜就係呢個荷葉飯🪷上黎個下已經飄住好大陣荷葉香 飯有少少濕潤💦 而且每啖都食到海鮮🐚 巨滿足 不過溫馨提示 要留肚食個飯 如果唔係會太滿足食唔哂 要打包做宵夜🤩🤩🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢地理: 8/10環境: 7.5/10味道: 8/10服務: 9/10👍🏼🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢

呢日收工同朋友約飯決定食好啲 就嚟呢間咩都有得食嘅港式燒烤， 佢啲海鮮出名高質， 嚟到望住個餐牌咩都有，選擇困難咗好耐食得串燒必須要叫雞泡魚乾，安定好食嘅前菜本身仲十五十六要唔要叫聖子 但係諗諗下想食多啲肉所以都係叫咗扇貝 果然冇叫錯，上到枱見粒扇貝超大粒呆咗下， 幾乎同我哋點辣醬嗰個碟仔差唔多大🤤另一樣好滿意嘅，必叫鹽燒牛舌心，牛油味香到唔識形容，又好有咬口呢度翠玉瓜係以份上， 份量好大方 我同朋友都好鍾意食翠玉瓜， 食燒烤通常叫菜覺得好唔值， 但呢度唔會特登畀好少嘅份量蒜蓉燒茄子我哋揀咗原條上， 蒜蓉多到好誇張 幾乎冚住成條茄子低溫去骨燒乳鴿有驚喜❤️放入口一咬 肉味好濃， 要講嘅話好似濃縮咗嘅鴨咁樣，超好食。 而且碟邊有醬可以點，我覺得有少少似柚子蜜糖，係比較清新 又甜甜地酸酸地嘅醬 同點鴨嗰種酸梅醬又覺得有啲唔同。雖然話係去骨但翼位同脾位嗰啲其實都係連骨上😂 應該係身嗰啲位幫手起咗肉。燒雞胸軟骨串 就係傳說中日本先有得食嘅三角軟骨，香港好少有得食，我見親都必嗌，比起一粒粒個種膝頭軟骨嘅口感好好多仲有個泰式燒豚肉， 雖然唔係串燒，但個調味出乎意料哋好味聽啲黎開嘅熟客講，呢度宵夜時段

隱身旺角街頭的「好燒式」，以串燒及燒烤食物為主打，店員熱情介紹，並提醒可以按口味走辣走孜然粉，令菜式更合口味，今晚我們主打新鮮的海鮮及它的特色推介菜，感覺性價比頗高。🍢 雜菇蘆筍北海道扇貝 $78上桌見到滿滿的雜菇蘆筍覆蓋著扇貝，不過原來扇貝是巨大隻的，燒到剛好熟，保持嫩滑與鮮甜的味道。🍅 蕃茄清酒煮沙白 $128湯頭酸甜醒胃，清酒蒸氣帶出沙白鮮甜，沙白隻隻飽滿誘人，不能錯過底下的粉絲，吸收了海鮮的味道香氣，好吃又飽肚。🦪 蒜蓉燒蠔+白汁芝士燒蠔 $36/隻原味派必點蒜蓉版燒蠔，滿滿的蒜蓉覆蓋肥嫩的生蠔；芝士控首選白汁版，奶香襯托蠔肉礦物味，各有風味。🧀 墨西哥薄餅芝士雞肉 $52燒烤薄餅口感香脆，拉絲芝士配搭燒烤過的雞肉，芝士奶香裹著微辣墨西哥醬汁，咬下時口感非常豐富。🐦 低溫去骨燒乳鴿 $88低溫慢煮乳鴿讓鴿肉非常柔嫩，薄脆鴿皮透著焦香，鴿肉已切片方便進食，調味比較濃，份量都幾多，足夠二人分享。🦐 黑松露蝦多士 $68多士灑上大量芝麻炸脆，咬下去吃到彈牙手打蝦膠，外脆內Q彈的組合，令人吃得過癮。🍻 Hoegaarden $28@ / Rosee Peach邊吃燒烤邊喝果香啤酒，人生

這家特色燒烤店是位於油麻地站附近，交通方便。店員有笑容，服務貼心。主打食物是燒魚和串燒，顧客可自選大、中、小辣或不辣。泰國露荀，鮮嫩清甜。蒜蓉燒茄子切片，蒜味香濃，茄子嫩口且多汁，濃味。安格斯牛肋串，牛味濃郁，肉質有嚼勁，美味多汁。燒豬頸肉串，香氣撲鼻，肉質爽口。燒日本甜心蕃薯，口感綿密，帶有甜味。串燒豆腐，外層香脆。鹽燒油甘魚鮫，香口，魚脂甘香。燒馬友魚，魚皮很香脆，魚肉嫩滑多汁，帶有鹽味道。鮑魚汁海鮮荷葉飯，份量大，配料豐富，主要是包括蝦肉、魚蛋粒、雞蛋、翠肉瓜、露荀和蕃茄，飯粒軟硬適中且吸收了醬汁，份外美味。

旺角有乜串燒店？這間串燒店開到凌晨2點🕑收工夜唔休冇野食🫢老闆親切友善，我地一坐低就介紹佢地招牌人氣串燒，海鮮經常早賣哂，建議早些落Order🦪🦐蒜蓉燒聖子王蒜蓉燒扇貝蒜蓉燒蠔滿滿蒜蓉香口惹味，聖子很新鮮肉質很爽彈😋經剪碎方便吃。扇貝真喺超級大隻，厚肉鮮嫩燒蠔真心好大隻👍新鮮蕃茄清酒煮沙白哩個都是必吃，沙白隻隻很飽滿😋底層粉絲吸收哂蕃茄同清酒味道👍好味道啊🤤鹽燒白鱔外層燒到卜卜脆，肉質爽彈🔥牛肉點了2款安格斯牛肋串牛柳串牛肉燒到不會過火🔥肉質很軟腍煙肉露筍卷 蔭功豬有少少微辣🌶推薦必吃蒜蓉燒茄子 茄子當然點（原條）一絲絲茄子連埋滿滿蒜蓉加孜然粉吃👍推薦串燒太惹味🔥仲好大串添😋很喜歡佢地自家製辣醬🌶海鮮值得點👍下次會再來🥰

好香，好好吃，超juice, 唔會太老，火喉超好，而且仲好入味👍🏻份量都唔太少，係正常size特別推介牛舌和雞髀，兩樣都超juice, 而且味道適中，唔會太咸太淡，重點係口感超嫩滑下次會試吓堂食

人在旺角，有幾間串燒店非常值得一試，尤其是好燒式串燒專門店，旺角睇完戲想食宵夜，好燒式 宵夜時段 營業到 凌晨3點。最啱我哋呢啲貓頭鷹消費。喜歡 好燒式 店內非常熱鬧，牆上掛著一些地道風格的裝飾品，感受到濃厚的香港情懷。串燒以新鮮的食材和獨家醃製配方，串燒的種類繁多，包括雞肉、牛肉和海鮮，味道濃郁，搭配一杯冰啤酒，絕對是完美的組合。啤酒 清爽的啤酒，搭配串燒，消暑解渴。鹽燒白鱔特別想食他們的鹽燒白鱔，每一串都經過師傅精心烤製，鮮嫩白鱔，經鹽燒至外焦內嫩，鮮味十足，搭配檸檬更添清新。牛柳串 牛柳串肉質鮮嫩，經過炭火燒烤，香氣四溢，令人垂涎欲滴。煙肉蘆筍卷 煙肉包裹脆嫩蘆筍，香脆鮮甜，口感層次豐富，回味無窮。厚燒玉子 厚實的玉子燒，口感綿密，微甜的味道讓人一口接一口，十分過癮。串燒豆腐 外脆內嫩的串燒豆腐，搭配特製醬汁，素食者的絕佳選擇，健康又美味。燒雞髀 雞髀肉質滑嫩，醬汁入味，經炭火燒烤後香氣四溢，搭配辣汁更佳。炸池魚 外脆內嫩的炸池魚，搭配特製醬汁，海鮮的鮮甜在口中爆發，有驚喜。香蒜白酒沙白扁意粉 意粉滑順，搭配香蒜和白酒，味道醇厚，海鮮的鮮香真陶醉。鮑魚汁海鮮荷葉飯 荷葉飯香氣四溢

這家好燒式串燒專門店位於旺角，以多樣的串燒選擇為主打。除了串燒外，店舖亦提醒意粉選擇，我選了黑松露惹菌雞肉意粉，每一口都散發出黑松露獨有的香氣，搭配著嫩滑的雞肉和菌菇。串燒方面選了很多不同款式，當中包括燒玉子，蛋香味濃亦帶有甜甜口感。雞髀菇爽脆多汁，帶著濃厚的菇味。白鱔則是油脂豐富，皮脆多汁，每一口都充滿著美味。鹽燒牛舌則是入口即化，外皮微焦，雞腎爽口沒有內臟的腥味，雞軟骨咬口十足，而鹽燒牛肋串，肉脂分配平均。店家還提供陰公豬，是用泰式醬料燒製的五花肉，油肉各半，香氣撲鼻，口感豐富。豆腐則帶有炸豆腐的風味，淋上微甜的醬汁，口感獨特。店內的翠肉瓜清爽多汁，而燒製的冬菇外脆內嫩，咬落時會爆汁。飲品方面，選了竹蔗茅根和凍檸七，吃熱氣食物的好選擇。串燒店當然是夜晚用餐的最佳選擇，而這家店更貼心地提供宵夜服務，營業時間長達凌晨3點，讓食客在深夜時分也能享受串燒。

餐廳主打串燒，即叫即燒🔥 他們家燒烤好吃不貴量大！關於環境：店舖比較小，大概有十幾桌！關於服務：店員非常熱情，還會主動推介主打食物營業時間：星期一至日下午五點至凌晨三點蒜蓉燒原條茄子（$40）呢個要趁熱食蒜蓉味好香，用筷子輕輕一夾已經完條肉起 ，我哋嗌咗小辣，侍應同時拎埋辣粉或孜然粉，可自行加辣味/加味。蕃茄清酒煮沙白（$128）以粉絲墊底，加咗蕃茄 湯底好清甜，沙白都大大粒好新鮮，推薦✨頂級安格斯牛小排（$158）店員推薦五成熟，肉身非常軟，沒筋好容易咬，可配芥末醬汁食用，個人覺得本身用鹽調味已經足夠味😋燒雞胸軟骨串兩串（$35）口感好脆口，連埋小小雞肉，同埋出邊食開嘅好唔同，醬汁調味啱啱好唔會太過鹹豆卜（$18）燒得好乾脆，點埋汁甜甜地蒜蓉燒蠔（$36/1）好大隻，好新鮮，蒜蓉醬做得幾出色翠玉瓜1份 （$32）正常發揮，味道不錯👌🏻煙肉蘆筍卷（$22）煙肉包住蘆筍，一咬就爆汁香煎鵝肝配紅酒汁2件 （$138）麵包烤得香口帶牛油味，鵝肝都好大件，如果兩個女仔嚟講份量都算多😂不過好貼心仲有蕃茄沙律伴菜減少油膩感#香港美食#香港探店#香港旅遊攻略#香港美食推薦#旺角美食#旺角宵夜#好燒式

朋友到旺角行街，吃晚餐時間，選擇困難，見到最愛串燒，久未吃燒物，來個串燒之晚沙白扁意粉意粉掛汁，香濃的醬汁，令鮮甜度增加。口感彈牙之意大利面，滿滿新鮮的沙白，做得新鮮，沒有沙，鮮甜味道又香濃蟹子串蟹子丸滿滿香濃，一咬之下，鮮味和蟹子味道爆了出來。燒雞腿肉即叫即燒，味道剛好，肉嫩雞肉，鮮味滿，外脆雞皮墨西哥薄餅芝士雞肉獨家研發之墨西哥薄餅，包著黃椒紅椒芝士雞肉和洋蔥，味道微甜，賣相吸引燒牛柳串多汁牛味濃，彈牙燒雞胸軟骨串脆脆之雞軟骨爽口，油脂不高鹽燒白鱔白鱔肥魚油香又不膩，滿滿魚油，嫩滑感滿，肉質軟嫩細緻，香濃高質甜品非常香滑，味道足夠，不會過甜，串燒甜品高質，想不到這樣棒串燒店即叫即燒，有港式串燒風味，選擇多，味道巔峰，屹立不倒之地位，保證之店 串燒