好巴適 (Closed)

經常幫襯(平均每月一次),通常下午茶時侯去,今日特意從element過去,生意不算繁忙,特此贊一下希望大家多點幫親运些風味小店,...使他們能繼續不斷下去!!!第一个必吃~口水雞和各嘗棘朋友一向是云季川fans...但現實卻是水华不斷下降!直到我們發現這里從小棘吃到大棘和云季的痳棘不同,运里不會太痲但充滿着花生的味道而且雞比較大隻~十分抵吃~肯定整個油尖旺都沒有运個水準和價餞第2个必吃~涼伴冷面雖然只有芽菜和青瓜絲和棘油~但簡單兼醒胃~特別炎炎夏日吃~一流第3个必吃~皮蛋豆腐台灣小吃加自家醬汁~唯一不足是豆腐略小,但風味好吃菜甫蛋反熱呼哷的菜甫煎蛋加上日本米飯和甜豉油~結果又示清晒!!!得二个人,一支大啤~半只雞,一冷面,一豆付皮蛋,和菜甫蛋反...全部吃光~唔好吃~怎可能!!

今日要响附近搵嘢食，又怕新年啲鋪頭未開，所以上網搵下，搵到呢間，嚟到見佢有開，所以即刻入去試下，鋪裡而大約得15個位到，我先點咗佢地最出名嘅口水雞，酸辣粉同尖椒皮蛋，大約等咗5分鐘，叫嘅嘢嚟啦，上到檯第一個感覺，無咩味，但好油，食落口，無咩辣味（我明明叫咗中辣咖…）原本都想佢加辣比我，但我食完第一啖粉，可以唔洗啦，啲粉煮得太耐，入口似食緊糊仔多一點，好啦，試個口水雞，雞本身唔係柴皮咁都幾好，但唔辣，而且個汁同平時食的好唔同，好似南乳加花生醬，好奇怪，到試個尖椒皮蛋，又係得個油字，無味的，而且啲皮蛋似放咗好耐，一啲都唔靚，有啲硬身…食完呢餐，成口油，完全無“酸“同“辣“嘅成份…

之前未搬前已經幫襯開架勒, 最鍾意就係食酸辣粉, 不過搬左後舖位大左又加左少少價咁囉, 但都可接受既. 今次好早去到, 所以都未有其他客, 我地繼續一人一個餐:無骨海南雞飯: 雞肉滑嘟嘟, 配油飯好好味, 加埋三種醬汁, GOOD.鳳爪酸辣粉: 鳳爪本身有辣味架勒, 加埋煙煙韌韌既酸辣粉, 愛死了.其實仲左餐之外仲有好多款小菜, 一家大細都岩食呢.

口水雞不會油淋淋，十分好，雞質嫰滑，更可選不同辣度，墊底芽菜亦好吃。酸辣粉夠酸夠辣亦少油，讚！尖椒雞抓夠入味！麻婆豆腐亦夠麻辣！價錢十分便宜，經濟實惠又好吃！唯一問題是廚師水準不穩定，每一次也不同味，有時中辣很辣，有時中辣像小辣！

因我是一個米線控，即使天天吃米線也是不會厭的人，故在網上看到這團購就買了，這地方有一點偏僻，我與男友都是靠gprs才找到呢，入到去，環境與想像有點出入，是普通荼餐廳的格局，show了團購卷，就等待師傅整了，餐廳內有一部電玩機，記得那時電視機正在播經典的賭神，xdxd米線上來了，第一下入口的感覺是湯底是有一點點麻，但除了麻就沒有其它味道了，好像與白開水沒有分別，男友那碗是中辣，也是有一點點麻，不算很辣，總的來說，這家店嘗了一次便夠了，不會再有第2次

看到門面以為是間快餐店, 細看下原來是川菜, 愛辣的娘娘和侍衛, 毫不猶豫入去試試半隻口水雞~食過好多間的口水雞, 但醬料都不同! 呢間係花生醬+辣醬般, 呢個"混醬"味道不錯喔! 醬料好香, 雞亦好味!尖椒皮蛋~以為成隻辣椒夾住其實不算辣, 而且皮蛋入口好好味麻辣撈麵~我覺得這款最辣(侍衛食得辣就當然覺得一般喇)! 幸好青瓜絲中和了麻辣味, 麵亦不是太"林", 不錯酸辣水餃~湯不算濃, 餃子都ok!這間小店沒有什麼裝潢, 亦不起眼! 但看見食物及服務, 絕對是誠意食店

今日中秋節要返工無得同屋企人食飯, 所以更加要對自己好D, 平時O係QE返夜都係叫翆華,悶都悶死,又貴, 所以今次叫四川菜已經係第二次ENCORE由於今日好忙, 要到十一點幾先叫外賣, 幾驚佢收呀, 落完ORDER半個鐘到, O係百忙中同我最喜愛O既姑娘食勁辣四川菜, 正呀, 不過我唔食得辣, 所以只係叫BB辣, 佢地有分好多隻辣架, 連BB辣我都食得好辛苦但係真係好滋味架.....!!!!!手拍青爪係我第一大推介, 勁爽呀, 好新鮮~~蒜焯菜心:無咩特別皮蛋豆腐: 又一誠意推介, 豆腐好滑, 勁好味咖哩肉碎蛋抄飯:好味, 不過食唔晒, D咖哩味好平均全餐都係$86, 抵食如果我O係佐敦住一定會成日叫呀, 雖然唔食辣但居然都食到我想再ENCORE, 下次我會帶嗜辣O既男朋友去

細細間舖服務員都是後生仔，我幫親左幾次，口水雞肉質好滑味道幾好，麵食味道都都錯，但麵質吾好無人感，好食只不過是味道撘夠。酸辣粉和韭菜餃都好食。口水雞例牌 $30 半隻$55 一隻吾記得!

很喜歡去渡船角一帶找吃的, 實在有不少既便宜又美味的小店在那兒.原本心儀的"隨變", 人龍日益駭人, 是時候物色其他川菜小店了, 目標就轉移到附近的好巴適.小店家, 沒甚麼裝修可言, 但總算乾淨, 堂食時沒甚麼問題的, 店內還有電視可看, 不錯. 就只是太小了一點, 只有那兩三張桌子. 也碰到過客滿的情況, 還是買外賣回家吃, 比較適意. 但外賣用上很多發泡膠盒, 每次都很有罪惡感, 解決辦法就是自備外賣盒了; 今次要了個涼拌土豆絲, 麻辣涼麵, 尖椒皮蛋和例牌口水雞.涼拌土豆絲, 土豆絲夠爽口, 也夠香辣; 底層的芽菜更是勁索辣汁, 本來中辣的一碟, 吃到底就變超辣了....尖椒皮蛋 是四碟中最失色的一道, 皮蛋不流心, 尖椒香味不足, 與普通涼拌分別不大; 底部的芽菜情況和味道和涼拌土豆絲底部的相若....麻辣涼麵 ($18)麵條不算煙韌, 但軟硬適中, 與辣汁拌勻, 初吃感覺味道淡了點, 但之後吃的, 因靜置於汁內時間較長, 吸了更多的辣汁, 香辣味道盡現, 好吃!口水雞例牌($30) 雞件頗滑, 而醬汁除了辣, 也帶點花生香味, 加上拌有花生碎, 味道和口感的層次感皆甚豐, 只

兩位對飲食業有熱誠，有希望的小伙子，毅然租了一個小鋪位，取下這樣的一個怪名好巴適，本來沒有特別想過要試食。但開鋪了一陣子，不停聽到住附近的朋友們常說去買酸辣粉，我對這家鋪多了些印象，但還沒有叫我走入這鋪子點東西吃，直至一天朋友買了外賣海南雞飯上來我家吃，我不禁吃了一驚，很好吃呢！滑滑的雞肉，不油但很有雞油味的油飯，很好味。自此以後，我很愛吃這裡的海南雞飯，會再點酸辣粉，酸辣粉只點小辣，味道剛好！配料足料！花生還脆脆的！粉爽滑！湯真的麻而不會辣到吃不到！妹妹覺得好味到想留下湯來浸米粉再吃！很好味的薯粉。這天，我們還點了涼菜，是皮旦豆腐，涼拌海帶。當然味道還是四川的一貫麻辣味，但襯起這些材料真的是一流配搭。我覺得起碼選料上盛，皮旦還是鬆軟的糖心皮旦，豆腐是滑滑的豆腐，還切了粒粒，很細心。海帶不硬不爛，軟硬適中可令海帶吸收辣汁，加強這餸的味道！我們也點了干炒雞絲公仔面，很好吃！味道乾好，不會覺得太咸，外面很多只會加很多生抽，令味道太咸，那些不是叫好味呢！這個公仔面還有一個特點，是不覺得油！又是比過外面的炒公仔面，更知外面的通常吃完後碟上還有很多油，這裡的絶對不會。我這完後還在碟上看到乾身的紅

我今日去左佐敦渡船街個邊搵我既朋友.我地會合左之後就搵野食.經過一間叫做好巴適既鋪頭.咁我同個朋友就看下有d咩好野食la..都有好多野食.佢地既招牌菜有酸辣粉.口水雞.無骨海南雞..我同個朋友都好中意食辣野..所以我地就入去試下..我地叫左酸辣粉口水雞同拍青瓜..首先講佢地既酸辣粉辣味都有得選大,中,小辣,,配料都多..酸度仲適中添唔會話酸得制蓋晒d味道仲要讚一讚既係d粉真係好有彈力..唔會話太淋太硬..因為出面好多鋪既酸辣粉都會有呢兩種程況.一d都唔得..更住個口水雞la..佢地唔知係點整到隻雞咁滑.真係超滑流..我試過好多間既呢款全部整出黎既雞都好難食一d都唔滑仲有個醬汁全部鋪頭都唔掂所有都係水汁黎既.一d都唔入味.但係呢間好巴適就一d都唔同.佢地既醬汁係好濃好入味架真係醬黎架..最後個拍青瓜又係值得一讚個汁又係好入味好新鮮好爽口..係出面食更本未食過咁爽口既拍青瓜..我同朋友對食物既要求都唔算話好高但係食過呢間鋪頭既野食之後.出面既同呢間好巴適真係差好遠好遠更本係無得俾..真係食得出每一度菜都唔會馬馬虎虎.用料汁醬都好足..其它野我仲未食所以未知得唔得..但係呢3樣真係無得頂..

十月某日，女友想吃酸辣粉，就將目標鎖定開業不足一個月的辣妹仔，點知去到油麻地，才發覺「新店」已告執笠，真是「來得快、去得更快」。二人改去佐敦渡船街的隨變，卻不巧撞正該店每月的例假休息，十分黑仔。肚已餓、腳已累，已經不想再找其他食店，剛好經過這間好巴适，二話不說就走進去。拿著餐牌看了一會，第一時間不是點菜，而是好奇問問老闆店名「好巴适」究竟是甚麼意思？原來是解作「很舒服，很好吃，很安逸」。女友選了口水雞餐 ($33)，已包括口水雞及酸辣粉，挺便宜的，我就要了麻辣麵 ($16)、另加清炒窩筍絲 ($32) 及尖椒皮蛋 ($15) 共享。這裡的辣度分大、中、微、bb 辣及不辣五種，其實我倒想試試唔辣既酸辣粉係點，但為穩陣起見，以上菜式全選了微辣。先來的酸辣粉賣相簡單，面頭放了芫茜，而肉碎及花生則比較少，赤紅湯底味道重酸輕辣，並不嗆喉，紅薯粉入口滑溜，水準不俗。我的麻辣麵份量明顯較多，幼長麵條質感夠爽，但略嫌湯底味道不夠麻不夠辣，下次可以試試中辣呢！跟餐的口水雞份量不多，但也足夠二人分享，雞肉夠滑，而灑上芝麻和花生的辣醬更是惹味來源，既鹹又辣的，差點連骨都啜埋。吃川辣，總會叫碟清炒窩筍絲試試，

今日試左佢地嘅海南雞飯.幾好食.雞肉好有口感.重有油飯.哈哈.好食!!聽個老板講.佢以前o係柏檔做.柏檔d海南雞飯都係佢炮製.重有口水雞.我都好中意.味道重.雞肉好有層次.一定會再去.

先前都有去過,點左個口水鷄餐,食完一直心掛掛今日叫埋d朋友仔去,想可以叫多d嘢食,果然冇令人失望口水鷄~~呢様一定要食,唔識點去形容......hard sell d 都係咁話 good good good水煮魚~~個樣唔係咁吸引,最初都唔係咁想食,但好意外,唔同其他果d,d魚出面得個辣字,但裹 面就冇味...佢d魚好入味,好滑泡椒鷄奕尖~~好香口,好有口感,夠曬辣,可以話係我既至愛,,不過唔係太食得辣既,哈哈__自己諗喇要酸辣粉~~d粉好入味,爽口彈牙...湯底好濃,配菜好多酸豆角~~酸酸辣辣,好開胃,就係因為咁,食多左d飯唔算得上係好多嘢食不過始終未試得曬,約左班朋友仔繼續努力,睇下有冇其他驚喜地方係細左d,但好在老闆夠nice,d嘢好食,比90分啦寫左咁多,諗返d嘢食,流口水喇我心掛掛.......點好?唉.....我覺得自己好似.......上左隱