312
25
13
3-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (4)
Telephone
28177767
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Parking Details
Delivery
10% Service Charge
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (374)
Level4 2024-05-12
341 views
🔥鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材 加上廚師的一對巧手 以帶出食物最原始的風味 看著大廚像變魔術般即席烹煮多款新鮮食材 鐵板不時竄出的煙火霧氣 既賞心悅目 也讓人口角垂涎.銅鑼灣是板神旗艦店 甫入門已感受到其氣派非凡 餐廳設有多間獨立包廂 私隱度很高 每間獨立房間均有師傅烹調席前料理 很適合慶祝生日或節慶活動 近期推出性價比很高的套餐 相當值得一試.▪️沙律 | 刺身三點 | 日本生蠔 $48 (追加)沙律酸甜醒胃 刺身包括鯛魚 生蝦和油甘魚 另外也追加了日本生蠔 肉質飽滿且口感嫩滑 .▪️原隻龍蝦廚師先為肥美飽滿的龍蝦脫殼 拆出細嫩的龍蝦肉並將其外表煎熟 再淋上由龍蝦殼及龍蝦膏烹製的醬汁同吃 入口濃郁鮮甜 與青椒同吃味道也很匹配.▪️鵝肝. 白鱈魚. 帶子 | 各$48 (追加) 鵝肝外面微微焦脆 內裏軟嫩 煎香後製成小漢堡飽 不會太油膩 入口即溶 魚肉中間油脂緩緩滲出 帶子厚實 微微煎香已能品嘗到帶子的原味.▪️美國薄燒2片美國牛肉油花不算多 不過勝在油脂分佈平均 煎至五成熟剛剛好 包著蒜和青蔥同吃口感豐富 入口軟嫩多汁 .▪️日本A5和牛厚燒 (50g) | $98 (追加)和牛粒大小剛好 表面油光亮澤 煎至焦香咬下去汁香誘人 內裡肉質軟腍 純樸牛肉香慢慢散發 越吃越滋味 配上蒜片一起同吃口感豐富 .▪️炒飯 | 炒雜菜| 味噌湯 | 漬物 炒飯粒粒分明 加入雞蛋和蔥花 充滿鑊氣 乾身而不油膩 雜菜包括即炒椰菜及芽菜等 清爽清甜 能大大平衡吃肉後的油膩感 味噌湯濃稠 用了剩餘的龍蝦頭烹製格外鮮甜甘香 漬物則是自家製醃牛蒡及蘿蔔 酸爽清甜 .▪️甜品 🔸紅豆奶凍🔸火焰士多啤梨 | $68 (追加) 紅豆奶凍幼滑 另外也追加了火焰士多啤梨 師傅在席前加入橙酒製作火焰士多啤梨 是視覺與聽覺的享受 除火焰士多啤梨外 也有焦糖多士 最中餅 雪糕 和加入吉士醬的急凍士多啤梨 入口冷熱交融 相當滿足.▪️Drinks (追加)🔸Cocktail Ma Ma De | $78🔸Japanese Borscht | $58 MA MA DE 這杯cocktail用了麻油味的Gin based 入口散發輕輕麻香 並帶有陣陣蘋果木的smoky氣息 Japanese Borscht Mocktail 則加入紅石榴Syrup 橙汁和伯爵茶等 並用上tabasco 帶有辛口味道相當特別 整體配搭新穎.這次整個用餐體驗很好 餐廳佔地14,000呎 空間感十足 在內用餐十分舒適 食物有質素之餘 在吧枱觀賞師傅手握鐵鏟左舞右弄的手藝時更是滿足的視覺的享受 一般於晚上吃的鐵板燒都是中上的價錢 這次品嚐的套餐性價比確實相當高 很推介大家一試👍🏻.🔹Lucky 7 激安套餐 (一人前)$388 會員價 vs $688 非會員價 (免費入會) continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2024-03-21
1328 views
生日當然要食好一點,多謝朋友安排,帶我品嚐我至愛的鐵板燒。最新推出的鐵板燒套餐,餐點精緻富特色,還配上特製cocktail來配搭不同菜式,加入做會員重有8折,真係幾抵!.富士見・鉄板焼コース(一人前) $1,380/位.▪️前菜三點水雲味道清爽,酸酸地好開胃;雙色羊羹🍠造型精緻,用上金時番薯、紫薯整成,感覺清新;汁煮黑梅貝🐚新鮮彈牙,味道鮮甜。.▪️季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆,配上蘆薈、豆芽、車厘茄、金桔沙律醬,酸甜開胃。.▪️刺身三點三款刺身:帆立貝、油甘魚、拖羅🐟都很新鮮,而且厚身,味道鮮甜。.▪️火焰北寄貝北寄貝燒得剛剛好,口感彈牙又爽嫩,配上特調海苔汁,味道更提升。加上🔥火焰效果,打卡一流。.▪️美國牛肉厚燒牛肉厚燒🐮肉質嫩滑富肉汁,牛味濃郁,配上香脆蒜片更惹味。朋友點了日本産豚肉薄焼,味道同樣高質。.▪️龍蝦配SALTY・7擺盤精美,配搭特製Cocktail,令菜式更昇華。原隻鮮活龍蝦🦞肉質彈牙,味道鮮甜,而且啖啖肉,配上用蝦膏煮成的特調醬汁更香濃美味,上面的泡沫與特製Cocktail互相配合。而cocktail🍸用上Gin酒、Tonic、鹹柑桔調配而成,上面由櫻花蝦、蝶豆花打成的🫧泡沫,整體味道酸甜清爽又解膩,感覺夢幻💕.▪️季節煮物蕪菁味道清甜,配上鮮甜的🦀蟹肉湯、法邊豆、美國珍珠洋蔥,味道鮮甜富層次。.▪️和牛湯湯品🥣充滿特色,用上日本木魚高湯,加入冷泡茉莉花茶煮成,入面還有不少和牛片、雜菌,令味道更鮮甜。.▪️漬物・湯・炒飯龍蝦頭湯🥣味道香濃又暖胃;漬物清爽開胃;炒飯🍚有鑊氣,而且份量十足,入面還有不牛肉粒,配上流心煎蛋更美味。.▪️甜品即時登記成為會員,還可享板神獨家甜品。火焰士多啤梨🍓還有師傅火焰表演,視覺效果一流。甜品由最中餅、焦糖多士、火焰士多啤梨、士多啤梨吉士,配上藍莓雪芭/雲呢拿雪糕,精緻又美味😋 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2024-03-13
1013 views
不斷回訪既鐵板燒🔥 最近板神推出全新鐵板燒套餐,並以特製cocktail配搭菜式,享受滋味海鮮盛宴,創新又有特色💕✨ 富士見・鉄板焼コース ($1,380/ person)❀ 前菜三點 🥢椰菜花奶凍配螢光魷魚及手指啫喱,鹹香軟滑,加入青瓜粒增加口感☺️ 炸慈菇片非常香脆!旁邊仲有以番薯及柿製成既忌廉芝士,鹹甜creamy好特別呢✨ ❀ 季節沙律 🥗野菜沙律以甘筍醬調味,表面放上炸番薯絲,入面仲有番薯粒,食落酸酸地好開胃~❀ 刺身 🐟有齊帆立貝、油甘魚及吞拿魚,厚切又新鮮😍❀ 火焰北寄貝 🐚師傅先煎香活北寄貝裙邊再煎貝肉,爽嫩彈牙,配上海苔汁食味道好鮮甜👅 上枱時仲有火焰效果🔥❀ 龍蝦配SALTY · 7 🦞充滿創意又擺盤精美既料理💕 龍蝦質感鮮嫩彈牙,啖啖肉好正🥰 龍蝦以龍蝦膏製成醬汁調味,可配搭由櫻花蝦及蝶豆花製成既泡沫食,濃郁入味👍🏻 餐廳亦為依道菜配上特製cocktail🍸 以鹹柑桔及gin tonic調配,表面加上蝶豆花及櫻花蝦泡沫,酸酸甜甜好清爽,解膩一流😍❀ 季節煮物 🥢大頭菜味道清甜,配搭溫室青椒及珍珠洋蔥,並加入牛蒡絲增添香氣~❀ 和牛清湯 🥣湯底用上鰹魚清湯及茉莉花茶製成~師傅將和牛輕輕浸熟再煎香,加入菇及蔥花,有助清下味蕾再食主菜☺️❀ 美國牛肉厚燒 🐮牛肉揀咗medium rare,質感嫩滑又充滿肉汁🥰 ❀ 漬物|湯|炒飯 🍚和牛炒飯炒得香口又惹味✨ 麵豉湯以剛剛食剩既龍蝦頭熬煮而成,鮮香入味❀ 甜品 🍨加入做會員會送上特製甜品✨ 師傅用糖及橙酒整🍓,視覺效果一流🔥 甜品係焦糖多士配雲呢拿雪糕最中餅,加埋草莓雪芭及新鮮草莓食,超級滿足! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level1 2024-05-21
1 views
第一次光顧, 進店空間感十足, 座位寬敞, 裝修每個包廂各有特色.Lunch套餐食材質素亦是合格水準以上, 要稱讚服務很殷勤, 特別鐵板師傅相當健談, 雖然年輕但烹調技巧十分純熟, 控制食物烹調時間拿捏得相當好, 每個出品都會向客人講解食法先後次序, 很細心. 不用$400一個鐵板燒午餐(海鮮/和牛薄燒/鵝肝)能夠有這樣的體驗相當值. 還有download Apps登記做會員, 部分餐牌享有會員價 , 贊! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
聽朋友推介現在有間鐵板燒在做優惠, 可免費加入會員後享受「激安パッケージ 」鐵板燒一人前,  會員價後一人餐不到$400, 而且可以加點不同的料理, 所以立即拉了好友一起來。這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。白鱈魚是用香草牛油進行鐵板燒, 兩邊都燒到金黃, 控制到剛好, 牛油香既不會遮掩魚本身的魚油味, 是兩重油香都很突出, 再加上香草中和膩感, 超讚,  所以這個力推要加點!加點的越南大蝦, 師傅用秘製 自家製蝦汁煮, 所以蝦味非常出, 蝦肉口感很彈牙, 很爽身。好味!越南花龍是叫了7成熟, 龍蝦肉的肉味很濃郁, 加上 自家製蝦汁, 所以蝦香味也是非常明顯。入口很香濃, 作為主菜真的很讚。一人前可選牛或豚肉, 因為我跟朋友一起分, 所以各點了樣, 沖繩黑豚煮法很獨特,是用洋蔥 ,生姜汁鐵板燒,最終用春卷皮卷著。所以口感先是很香脆, 但裡邊是很香軟, 完全是二重口感。裡邊的肉香又重, 加上醬汁, 好yummy!美國牛, 讓師傅燒5成熟, 美國牛就是品那肉香, 當然是很香軟, 牛肉香很出。完全不能挑剔。之後是加點的日本牛, 因為日本牛是重油香, 所以聽師傅建議6-7成熟, 入口全是牛的油香, 很香很軟身。好好味!然後是鐵板蔬菜, 因為蔬菜新鮮, 所以很鮮甜~接著就是湯加漬物配鐵板炒飯。這些都是完全有水準  雖然加點了不少所以很飽, 但完全不捨得有剩~最後是甜品! 這個也是很棒! 有芝士幕司, 配上鐵板燒的多士, 加上日式點心, 好味道!!!!這間餐廳真的既有情調, 水準又一流, 推薦想吃好西的人來! 這裡還有vip房, 不怕多人來啦! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)