大自然素食

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今午2:30到太子店午飯，20分鐘後剛剛食完，有一員工沒有説明理由下要求我結賬。我即時問午飯是有時限？那員工表示有個半鐘時限。原本我打算處理完電話訊息後，將會離開。怎料，結賬後5分鐘內，有另一員工對另一員工大聲説＂1號枱唔肯走，擺住張枱＂。之後有另一員工要求我讓出張枱給下午茶人客，我回應需要張單據及仍等待找續。我在2:30坐低，3:10離開。短短的40分鐘午飯，結果一肚氣，還要付上茶芥加一。看見社交平台多人批評太子店服務差，公司admin回應會盡力改善會努力，似乎完全沒有重視執行。永不再光顧😡😡😡

呢間素食餐廳因為疫情嘅關係又做緊全日外賣自取半價優惠🥡不過午市快餐,下午茶餐,特價菜式就唔包‼️款款都大大兜裝到滿一滿 又平又抵食🍴做緊優惠太平 嗌嘅時候都冇睇價錢🤣睇番張單先知原來啲餸係貴過食飯麵🙈不過全部都唔錯😋.農家燒焗竹筒飯🎋 $38冇睇錯真係$40都唔洗😍因為呢個係特價菜色所以就冇半價優惠😛第一次見竹筒飯 好得意 真係用條竹裝住啲飯🤩唔好睇個飯好似好少咁...其實佢壓到好實🙈自己一個食晒都真係幾飽🧐飯入面加咗啲粟米,栗子,香菇,素肉碎😚整體味道都幾淡 有少少dry🤏🏻同人share食會好啲😳.鮮茄焗肉醬意粉🍝 $88呢個意粉好似係新出 個樣望落有啲似焗豬扒飯😂意粉好大兜 面頭仲有啲雜菜同番茄🍅最鐘意一定係佢pat素芝士🧀不過啲汁唔太好食 係甜甜地帶微辣 好奇怪😣同埋份量太好 每一啖都好多汁 食落好濟🥺意粉偏腍身 唔彈牙 可能索得太多汁☹️.豉油皇雜菌炒麵🍄 $78呢個食落就係普通茶餐廳/小食店買到嘅味道🤔不過個豉油味就冇咁濃 味道都係偏淡 炒得唔會好油😝同埋加咗好多菇菇同雜菜 係幾健康嘅選擇👍🏻.乾炒牛肉河🐮 $78上次食過佢個款泰式乾炒牛河 今次啲款個樣都幾似🤭不過就多咗好多雜

脆豆腐是大塊豆卜切開然後向外翻出豆卜肉，再塗上混有西芹的素魚漿炸成。看似炸得很硬，咬落很鬆脆，一啲都唔硬。素魚漿質感和味道與真魚漿無異。芫茜麻香黃金糖心皮蛋，如菜名所說是黃色蛋黃的，個麻辣醬汁調得出色，麻辣感覺只局限於口腔舌頭中，怕吃辣的人都無問題，可試吃一下。素翅燉椰皇，有素肉碎、黃耳、素翅、𣏌子，燉湯清甜，無肉都一樣非常濃味。牛油果法式焗多士，$13/件，2件起。法包上牛油果醬中混有素沙律醬，再灑上大量素芝士焗出來，軟硬兼備，吃不停。一坐下便奉上玄米茶和車厘茄小食，故需付茶芥費呢！

大自然，算是香港新派素食的先驅者，屹立多年，在香港也有數家分店。個人覺得銅鑼灣分店，出品最為理想，縱使連鎖食肆，但出品也是有所分別。在7:00pm前結帳離場，可享8折優惠，下午茶更是半價優惠，所以平常大多下午惠顧。今晚約了一位素食朋友晚餐，在沒有計劃下，便到來用餐。椰皇燉翅，桂圓味較重沙嗲羊肉串，一直是我的至愛，每次必點牛油果多士，招牌名菜之一雞絲粉皮，略嫌麻醬不足豆沙鍋餅，則欠香脆涼拌皮蛋，尚未入味大自然是素食愛好者的好地方，因為提供了傳統素菜外，更多選擇，不用這麼乏味

ᴄʜɪɴᴇsᴇ sᴛʏʟᴇ ᴠᴇɢɢɪᴇ🥗.細細個就成日幫襯呢間齋鋪😛而家越開越多西式素食餐廳🍴但係呢間中式嘅都仲好吸引到屋企人😎野食嘅種類超級多有飯粉麵、壽司、刺身、牛、豬、雞、鴨、海鮮.....真係你喺茶樓見到嘅都可能有🤩佢呢排仲有promotion外賣半價🥡不過淨係做到5.15😫.香樁瑤柱魚翅蛋白炒飯🥚 $88 (走蛋)因為食全素所以走左蛋🤭雖然走左蛋 但係個炒飯配埋香樁同好多蔬菜粒 所以都唔會dry😍素魚翅好爽口 好有口感🤤啲飯炒得好乾身 粒粒分明 好香口👍🏻同埋份量勁多 壓到實一實 好抵食‼️.泰式乾炒牛河(金邊粉)🇹🇭 $68個粉食落幾煙韌 不過可以炒得乾少少🤏🏻素牛肉嘅口感真係同真嘅好似🥰原本expect佢會係pad thai咁嘅味 但係佢真係乾炒牛河黎🤣會帶少少酸同辣😝食落幾開胃😚.黑松露雜菇焗鮮蘆荀🍄 $98呢個真係估佢唔到🤫一打開已經聞到勁香黑松露味 勁吸引😍點知食落 除左有勁濃松露味 仲有勁香芝士味🧀呢到用左素芝士 全素都食得‼️但係因為太多醬 食得多都幾漏🙈不過佢除左菇同蘆筍 仲有好多三色椒 所以食落就會fresh番啲啲🤣.瑤柱金菇扒西蘭花🥦 $88瑤柱係用猴頭菇撕

好耐之前去過大自然素食既太子分店一次，比佢啲員工既服務態度嚇親，之後一直冇再去。到前排佢做堂食半價優惠，就諗住比多次機會佢地，點知真係改善左好多，啲姐姐友善左，食都食得開心啲。個蛇羹真係好神奇，啲素肉既樣係同蛇肉一模一樣，真係呃得下人！生炒糯米飯當然就唔係生炒架啦，賣到咁平仲做生炒會蝕架，不過味道都唔錯。平時好少機會食到冇肉既糯米飯，今次食到覺得好滿意。牛仔肉冇乜特別，個份量就有少少呃秤。睇落以為好大份，原來舊錫紙入面係墊高左，真實份量獵火減左一半，大家要留意下。素翅燉椰皇係每日限量發售架，如果想食既話最好早啲去，或者book位果陣叫佢地留定比你，如果唔係好大機會冇得食。個湯好清甜，啲椰肉夠哂稔，輕輕力就筆到出黎食。啲仿魚生都係來貨，同其他有仿魚生既素店出品一樣，都係蒟蒻做既人工野，耐唔時食下都幾過癮。北京片皮鴨其實就唔係好似鴨架喇，不過我鐘意食佢塊薄餅同埋醬，包埋一齊食細細個啲回憶返晒黎。啲人成日話啲素食者食素肉係齋口唔齋心，其我地都係想回憶下以前既日子啫。十幾蚊就有一碟高麗菜，仲話係有機既添！大家又信唔信咁平有有機菜食呢？係既話真係益街坊！上湯浸翡翠苗整得幾好，啲菜苗煮得恰到好處，

今天和朋友決定去食素食。鬆化芋頭魚有濃濃的芋頭香味，外脆內軟，好吃。原盅黃耳素翅燉椰皇這個是蘇湯，椰子的味道很香，會有素翅及黃耳，很好味。杞子豬潤浸九杞菜豬潤的樣子10分似，口感也有90%相似，配上枸杞，很好味。香酥炸大腸炸大腸的樣子10分似，加上口感也很似。原本炸大腸是很不健康的食物，但變了素食之後，可以解口癮，味道也很好。法式牛油果焗多士牛油果西多士同樣出色，剛焗出來的西多士，上面滿滿芝士，中間夾着牛油果，咬下去10分脆，美味。次外，我們還叫了：雜菜燒汁鰻魚粒、冬陰功海鮮雜菜煲、糖心皮蛋、陳皮白菊素蛇羹，這些菜式平平，沒有什麼特別，味道還可以。

疫症期間諗住買外賣，俾錢嗰時覺得咁平先知而家自取外賣做緊半價，人均 $80 真係抵過去茶餐廳食個晚餐，但職員話外賣半價做埋呢個星期，下星期做堂食半價，下星期應該成為我嘅飯堂，野食味道質素 ok，唔錯幾好食，平時唔係食開素，都覺得ok，仲要咁抵食，真係平靚正！我叫左5樣野，半價左 $1602個人食，每人都係 $80超抵！～竹笙黃耳蛋白翅，柚子田園沙律，豉汁帶子蒸豆腐，海鮮鴛鴦飯呢4樣都好味。菜膽鮑魚雞絲燴翅...就麻麻地！

今日咁啱15 ，過嚟食，撞正齋期，所以冇折扣，冇優惠，冇套餐，冇半價，不過買單嘅時候，會有幾張現金卷俾你，下次食飯嘅時候，可以用，滿$200 ，可以用一張50，份量都算大，可以嘅，冇糖水送，兩個人，叫左四樣嘢，都食唔晒，不過食物唔算太熱，食物嘅味道，濃度，啱啱好，無一般齋鋪咁淡花款都算多嘅，都揀咗好耐，前菜，冷盤，湯羹，炒粉麵飯，壽司，意粉，煎炸類，正常齋菜，通通都有齊，不過服務員嘅態度，一般，好似叫你快啲食完快啲走咁

11月23日又到天赦日, 食素!雖然我都係一個齋口唔齋心人士.... 嘻嘻....原本打算落洗衣街素食一家, 食飽之後去放生, 行到去.... 吓? 執咗? 唔係嘛！唉......記憶中鄰近有另一素食店大自然, 唯有轉場囉....點咗個迷你招牌三色骨, 生炒臘味糯米飯, 香濃芝士 pizza.迷你招牌三色骨 : 三色骨其實用上沙拉醬, 草莓醬同陳皮, 最香濃係沙拉醬, 口感好似係冬菇"頂", 外相, 味道同口感都滿意.生炒臘味糯米飯 : 最大期望點知係最失望, 因為毫無糯米飯香, 唯一可取係花生夠香脆.香濃芝士 pizza : 名符其實, 芝士極香濃, 而 pizza 底亦夠香脆, order三樣 pizza 係最滿意.食飽滿腹! 出發去放生!

去過尖沙咀、現崇山，及太子這間分店，要數好吃度及招呼殷勤度非太子這店莫屬。太子店大枱2張左右，其餘屬3-5人枱。店內大部分素食都幾可亂真滿足我這些想葷吃素的人，其中點了 大自然燒味拼盤，當中最喜歡熏蹄彈牙有質感，大概是混合了蒟蒻粉做、叉燒咸甜剛好似半肥瘦、炸大腸嚼起來基本和真大腸沒分別，而且容易令人一夾再夾；海鮮鴛鴦飯，如喜歡多汁飯食 ，這個就甚是開胃，朋友的小孩吃了一碗再一碗；香煎黑椒金錢扒，似是用猴頭菇厚切，黑椒汁掩蓋了菇菌的草腥味，又不會過辣。

話說我同同事每年都會去一次雲泉仙館食齋。今年，就唔啱時間，我冇得去食，但係我又好掛住嗰度嘅芋頭魚，於是就去咗搵一間素食店懷念一下芋頭魚嘅味道。咁岩經過大自然素食，一坐低首先就點左芋頭魚先，然後就再叫一個菜膽雲吞。店員將前菜：蕃茄仔放低喺枱面，我朋友唔多想食，於是我自己成碟食晒，因為佢甜甜地，又幾好食喎！主角芋頭魚上場啦！當然唔會忘記幫佢影張相啦！切落去好鬆脆，即刻點啲汁放入口。唉！竟然冇乜芋頭味，食多幾啖，都係得啲甜酸醬嘅味道，有啲失望添。

前幾日與朋友來了太子大自然素食食睌飯，十分氣憤和失望!  雖然食物不差但因某些服務員態度差劣，尤其是那位肥肥的服務員，再好吃的素食，我們也不會再來光顧！在埋單時，那位肥肥的服務員沒有理會我們有會員卡便走到櫃枱出單，沒有即時改單告訴我們應付多少，還沒禮貌地說"比錢先，費是我走來走去"，離開時更對我們用不友善說話。我們永不會再來光顧！

早兩個月同屋企人去大自然素食，個個食到讚不絕口。趁住父親節，就帶佢地再食過。今次我地去太子分店，位於始創中心。前菜係黑木耳，爽口美味，鐵質豐富，岩晒我三文魚刺身賣相同平時無分別，沾上Wasabi、豉油，口感都有八成似。極力推介士多啤梨骨！賣相吸引，好惹味，加上酸甜既士多啤梨，配飯一流如果第一次黎唔知叫咩餸，可以試下上次都有叫牛油果多士，食過番尋味。今次要扣少少分，邊位焗得太熟，有少少焦，不過仍然脆卜卜黑松露雜菇焗鮮蘆筍好濃郁黑松露味，蘆筍更有抗氧化、防癌既功效，絕對係高纖又健康既首選芝士海鮮焗飯有驚喜，睇相已經感受到個種澎湃，芝士、配菜要湧出黎，十分足料，份量多到要大胃王先食到最後每位都有一碗糖水，初頭以為係紅豆沙，原來加埋西米，第一次見同食西米紅豆糖水，幾特別

服務態度奇劣，尤其是那位肥肥的服務員。我們一行三人點了2個餸，未食完便送甜品，叫我們埋單，我們告訴她會再叫多1個餸，她竟黑臉話不可以。我堅持下才黑口黑臉落單，走開行還同其他人說我們阻住張檯。今後請我也不到這兒!