Forestry (Closed)

約了朋友在尖沙咀聚餐，但我早早抵達了很多，所以在海港城附近找地方hea一下。本想到academic飲咖啡hea，不過好多人，所以去左page one 買左本書，去呢間餐廳hea。原來餐廳外面有露天位，我問一下店員可唔可以坐出面，佢話坐出面就當外賣咁，野食會放係外賣盒。之後我決定坐出面食，揀野食的時候，店員好細心介紹有咩食。等待的時候，店員以為我著裙，好貼心問我係咪著裙，如果係就唔好坐面對住室內的位，怕我走光。 雖然我係叫外賣，但店員都好細心咁拎野食俾我，唔使自己拎。由於係take away，所以冇收加一嫁。 露天位置冇咩人座，可以好好睇剛剛買的書，輕鬆下，正

與好姊妹聚會，我說想吃西餐，她提議道海港城Page one內新開了餐廳，便來一試了。 這間餐廳位於Page one上層，要走到最入的地方才能看到。 餐廳內是很簡單的白色佈置，室外有位置供只喝一杯的客人出去座一座，外面的環境好像不錯。坐下來看到menu只有簡單兩頁，再加上一張set dinner menu。主菜單選擇不多，意粉只有3款(無肉、銀魚、蝦)、主菜(鴨、雞、魚、羊、牛)及甜品各5款，以及沙律約4到5款，便沒有其他了。 晚上8時餐廳內加上我們只有3檯食客，但食物供應仍然很慢，是悠閒感較重的餐廳。我們order了凱撒沙律、蒜蓉辣椒意粉、法式香草烤焗野雞仔。凱撒沙律與一般餐廳質素相同，dressing頗多的，菜也很新鮮。但內附的炸麵包粒超級硬！是硬到我吃時真的有擔心咬崩牙的程度！蒜蓉辣椒意粉份量只有拳頭般大小（即與沙律份量相同)，每人只分到２、３口... 是頗辣的，也有一點點的蒜蓉味及大量蒜片，不過不失吧，但份量真的太小了！到主菜$198元的法式香草烤焗野雞仔，碟上只有一隻小雞脾 （比一般茶餐廳下午茶時段吃的雞脾更細！！） 配菜是一塊大蕃茄、2條露荀和2粒薯仔。 雞肉其實是頗滑頗好吃

發現到我沒更新社交網站也沒回香港的，應該就只有你吧～終於這天用甜點把我給引回來了，哇哈哈！相約在晚餐前先來些甜單點每件蛋糕價格也都HKD$4X，倒不如選套餐﹝HKD$68﹞更划算啦當中在餅櫃裡選一件蛋糕 配有咖啡/茶，我們都選花茶類需要額外多付﹝HKD$10﹞可以回沖的啦，那我們就可以坐在這邊慢慢聊啊我的檸檬草薑茶 百喝不膩的，香茅這味道不是每個人都喜歡上但我卻很偏愛這香氣，這品牌的比較濃郁～ 魚子媽選了 蜂蜜檸檬薑茶味道應該也不錯吧，看小的不停添喝就知道了！！在餅櫃中的蛋糕其實款式不多，賣相最美的泡芙只因不知放了多久都受潮了，變得軟爬爬不討喜但邊聊邊吃著 它的味道都蠻香甜的～這件 OREO是小朋友選的，就如朋友所說通常用OREO做的蛋糕都不會難吃，濃濃的曲奇餅香氣 柔滑的慕士但小的都不肯我們分享這個，我跟魚子媽只好淺嚐淺嚐！看著他流露出愉悅的表情都心甜了在主餐牌上看到 Apple Crumble﹝HKD$62﹞又加點特別的是它配著香蕉冰淇淋，大部份都是餅乾來著 又硬又乾肉桂蘋果藏在最裡頭 但跟餅乾比起來又過於碎屑吼！！遜透啦～～聽朋友說這裡還有輕食及意大利麵等等的供應著實這邊價格不高

除了大愛 Page One旗艦店這concept store之外，都有提及過當中的食肆，包括是Rose Bakery & Forestry，這次就跟魚子醬和ophe姐姐先試試Forestry，好欣賞這裡有戶外的位置，雖然樓景居多，但確是一個自由的小空間，見tea time的幾檯客人都選擇戶外，魚子醬也有足夠走動空間而不騷擾別人有一半的戶外位置都有上蓋，即使下雨天都不怕，但坐在戶外唯一的缺點就是不能點三層架下午茶，對於這安排有點莫名奇妙，但還是堅持坐室外位置 其實魚子媽自已麻麻地坐在arm chair而在茶几用餐，總覺得膝關節要摺著不舒服，但為了好動的魚子醬，還是覺得值得的，加上到訪當日天氣溫暖，正好不過。 近門口位置的餅櫃有大約八款蛋糕選擇，印象中約為$45，而配上飲品成tea set約$68，我們再加$10升級為茶品；魚子媽選了Ginger, Lemon, Manuka Honey Tea，薑檸蜜? XD 個人好愛Manuka的蜜糖，成品也是甜中帶酸，很順喉，魚子醬也可以喝些少的清淡茶品魚子醬選擇的Oreo Cake賣相平庸，但Oreo製品確實甚少失準，這就是它的魔力，魚子醬幾乎都獨

避開海港城人潮的吵耳，躲到Page One 書店子新裝修有點Waterstone的影子，一副英式舊書店的樣子走到盡頭找到Forestry, 像極個避世的園子一屋純白色的餐桌椅子，簡單卻又高貴雅致看看菜單沒有花樣的選擇時，反而有點期待廚師在食物上用的心思餐包綿密沒輕率了事，熱哄哄的上枱很有誠意 (8.5/10) 就算是現成煙三文魚也算揀得有Quality，擺盆亦有花點心思 (8/10)這周打魚湯味道算濃厚，添了點龍蝦鮮味不太膩口 (7.5/10) 主菜質素還需加加油焗比目魚確嫩滑順口，但酒味不足鮮味亦不太夠， 檸香味重點會更加巧 (7/10) 羊冧扒質素算幾高，可惜煎得唔夠香酥，醬汁味道亦不特別好 (7/10) 乾身布甸變蛋糕，杏仁車厘味道無 (5/10) 朱古力撻反而驚喜地好，香濃細滑算分數高 (7/10) 整體上覺得店家確是滿有誠意由大裝修到小擺設到都花了心思服務亦算欣勤備至但食物質素仍需改善注意

距離上一次寫食評已經是上一年的事情了，真的懶了一點 ，要多寫一些才行。朋友是一個書迷，喜歡逛書店，page one 在海港城開設全球首間概念店，除出售書籍外，設自家品牌餐廳- Forestry，她喜歡看書，我喜歡吃，當然要來海港城裡面page one朝聖一下了 。一進去，就看見圓形蛋糕櫃，裡面有不同的蛋糕，看見就想吃了 。由於朋友覺得餐廳太冷，詢問之下，於是我們轉移到戶外花園。我們坐下沒多久，侍應告訴我們，晚餐提供是Set dinner，有3種不同的主食可以選擇，包括：烤美國肉眼扒，香煎野生鱸魚柳，烤焗法國春雞，我們叫了前面2個。侍應也細心, 每道菜慢慢送上, 也會為介紹，前菜是吞拿魚柚子沙律，第一次食吞拿魚，還擔心不好食，沒想到一入口，口感很不錯，加上柚子一點兒酸甜，真的喜出望外，朋友都說好吃 。 再來，就是酒香龍蝦湯，侍應還沒有放下，我已經聞到陣陣的龍蝦味，超級的香，加上奶泡，一入口，已經感受到濃濃的龍蝦鮮味和奶的甜，好喜歡這個湯 。 還沒有拍照，我忍不住就切了肉眼扒，只能這樣拍照了。主菜是烤美國肉眼扒（左），非常Juice，肉眼扒包含很多脂肪，油份

上次去了嚐Rose Bakery，覺得還滿好吃的（就是太貴了XD），於是就去嚐嚐另一間也位於Page1的餐廳：Forestry。誰知道，這餐廳讓我大大的失望！！！評價：三星環境：五星 簡潔舒服，卻沒有Rose Bakery的醫院味，讚！服務：兩星 服務這一環，為Forestry扣了不少分。點菜時，舉起手，沒人回應，叫了3聲「唔該」才有人回應。Set lunch的當日甜品（天天不同），服務生居然不記得，失敗失敗！飲料：兩顆半星 凍檸檬水，真的很苦，加了糖漿，依然不好喝，唉。咖啡也很難喝，超苦。食物：三顆半星 份量少，也不是特別好吃，不過甜品倒是滿好吃的，意外啊！價格：兩星 Set lunch真的是太貴了，想像一下，3個Set lunch，＄422，值嗎？完全是刀割錢包啊！！！結論：此餐廳一不好吃，二不便宜，三服務不好，去了一次不想去第二次，失敗！

閒逛海港城新搬鋪位的page one，剛於逛得有點累時，見到這間黑白色裝潢的餐廳（餐廳在page one上層𥚃面的），門口放著全黑色的蛋糕櫃，走過去看看，有TOY最愛的chocolate mousse喎，決定坐下來試試。還在選蛋糕時，侍應告訴我今天他們的櫥房出了點問題，未能提供熱食。不打緊吧，反正TOY已經吃了晚飯，只不過想點個蛋糕。她說平時這𥚃有提供早餐、午餐、下午茶和晚餐的。

十月一日 (星期三)由民間自行發起的「雨傘運動」由三大區域漫延到尖沙咀是日先去金鐘，傍晚時間就來到尖沙咀支持集會的氣氛，在世界上乃屬罕見的和平和理想，大家只叫着口號，完全沒有什麼暴力可言，也得到不少路過的市民支持小休片刻，跟朋友來到樓上的Page One買書，也順道來到Forestry喝點東西稍作休息累了，想喝杯咖啡提提神呷一口，咖啡味道挺濃郁的，也帶點果酸味道加點糖加點奶，補充提振了一點，已很足夠還有，這裡純白色的裝潢，minimal style正好讓人的心情靜下來，可以思考一下喝完，又再出發香港人，加油!!!