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Introduction
An iconic restaurant in Hong Kong, Fook Lam Moon in Wanchai is a long established brand of classic Cantonese cuisine in Hong Kong since 1948, offering the finest traditions of Cantonese cuisine and dim sum, with its gourmet specialties highly renowned in both Hong Kong and overseas. Over the years, restaurants have earned numerous reputable awards including a one Michelin Star in 2020.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-2016,2020-2023), Michelin 2 Starred Restaurant (2010, 2012)
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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老牌中餐还得看湾仔，吃过家全七福后就想来福临门比较一下（当然还想讨个彩头）。毕竟是“师出同门”，福临门和家全的菜式、风格、价位都有诸多相似，不过结论放在前面，家全七福真的是青出于蓝而胜于蓝，能去家全就别来福临门。·虽然今日光辉不及当年之盛，但福临门一直都是各界公认的、充满传奇色彩的富豪食堂。来之前如同朝圣，来之后大跌眼镜，在我看来，“富豪食堂”的重点不在富豪，而在食堂。·又是一家因为服务被我拉黑的店，服务真就食堂大妈大叔级别。味道虽好，透着地道扎实的功底与岁月冲刷出的传统底蕴，但并不是不可替代，而且怀着快要发火的心情吃饭，能惊艳吗？·午市丰俭由人，不点鱼燕鲍翅，吃吃点心一两小菜，人均四五百，我们就是拉低人均消费（和平均年龄）的存在。菜品很丰富，点了7款都无雷，服务让人多不愉快不想多说，总之就千万千万别对服务抱有期待。·【菜胆牛肉球】看起来颇为扎实，其实不会很顶。鲜、嫩、弹、滑，细碎的马蹄颗粒揉进几分清脆，咽下后口中回旋着芹菜的清新，弹嫩度也没有显得不自然。·【笋尖鲜虾饺】虾饺个头不算很大，但馅儿的比例很好，饱满大颗的虾仁让其身形挺立。澄面皮富有弹性，厚薄适中，褶皱精致，但容易破，并有点粘蒸笼纸。·虾仁粉润的色泽在晶莹的饺皮下若隐若现，还没入口就闻到醇厚的猪油香气。不用任何蘸料（配了豉汁、辣酱、黄芥末酱），原汁原味最好吃，感受那一股被现蒸出笼的热气烘托出的虾肉鲜甜。·【鸡丝虾春卷】不得不说，福临门的虾仁很出色，颗颗脆弹无比，与细腻的鸡肉茸裹在一起，鲜味相互依存。·春卷虽没有想象中那么蓬松，甚至看上去平平无奇，但咬下去还真有点东西。酥脆度极为理想，“咔嚓”一口，香得噼里啪啦。虽是油炸，但并不油腻，推荐蘸一点喼汁。·【蟹肉桂花炒虾丝】考验炒功的精致老菜，一直想见识下经典的“桂花炒”，除了虾蟹份量中规中矩，还吃到了一点壳之外，福临门这份出品让人服气。·桂花炒里并无桂花，而是指鸡蛋炒到松散细碎，星星点点的质感如同纷纷扬扬飘落的金色桂花。福临门的版本，蛋碎能达到有点发酥的程度，但依然很润。·蟹肉和虾丝拆得很细，蛋香与海鲜融合相宜，加上脆口的豆芽丰富口感，整体调味清淡，但已经足够，另一厉害之处在于，吃完盘底完全不见油星。·【香草绿豆沙】【莲子红豆沙】能卖到比街坊糖水店贵几倍的价格，这两碗传统糖水都是自信且有水准的出品。甜度要表扬，比大多数粤菜馆都更为克制，一碗下肚既能让温馨和满足感洋溢，又不会在一餐尾声太撑肚子。·用料实诚，红豆绿豆一部分熬化了，一部分保留着颗粒感，浮现出细腻浓稠的质地。跟浓郁的坚果“三糊”比起来，这“二沙”的香气较为含蓄，但却更为滋润灵动，缓缓滑下喉咙后，一股香甜依然在舌尖绵长悠远。·刚来时安静得出奇，跟热热闹闹的家全七福大相径庭，人最多时也没有坐满。难怪这么好预订，吃完觉得，要是哪一天它凉了也不会觉得意外和可惜，毕竟尖沙咀店已经“销声匿迹”于江湖中了。
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香港肯做傳統功夫菜嘅中菜廳愈黎愈少，而福臨門係我愛店之一🔥絕對要多多支持☺️蛋黃八寶鴨慢工出細貨，相當費工夫嘅傳統菜式。燜鴨肉軟嫩多汁，吸收晒食材精華，加上濃厚醬汁，大滿足。桂花蟹肉炒蝦絲 清新淡雅，炒至乾身，粒粒分明，下飯一流。金華玉樹雞 手工相當工整，美觀。蔬菜鮮嫩，雞肉偏鹹，金華火腿味突出，略嫌份量較少🫣荔芋香蘇鴨 外面嗰層酥油較厚實，芋泥膩感重，內裏鴨肉似乎只有薄薄一片，肉香欠奉。淨係為咗個八寶鴨，已經值得再嚟食😋😋
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疫情期間，福臨門休業了一陣子，趁疫情緩和重開，這天便跟友人一同前往。富豪食堂的服務仍是五星級的：由門口的接待員到餐廳內的服務員，無不細心周到，叫到要到，俱能轉瞬完成。食物上得快，熱度甚足。由前菜小碟到點心到粉麵，無一不精。先說前菜小碟，很是特別：是雪菜豆角，鹹香爽脆，的確會令人開了胃口。點心都懷舊得來很有水準。咸水角中間很多餡；炸雲吞也有很大的蝦肉餡，五柳汁夠多，一定夠蘸點。此外棉花雞滑而不油；腸粉更有驚喜，中間有脆層的，格外滋味！灌湯餃是啖啖魚翅；星米更是鑊氣十足！唯獨椒鹽雞翼不算十分入味，略遜一籌。從食物到服務，感覺相當富豪！
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突然很想吃叉燒 便去了灣仔福臨門酒家這店歷史悠久 始創人可以追溯至清朝 灣仔是首間門市於1972年開設 店名是取中國傳統（福到）的意思下午1.25分到達 不用等 上了2/F大堂 傳統裝修 食客大多是上了年紀的 服務員禮貌有熱誠 不停地和熟客打招呼 雖然我們不是 也沒有特別區分 很有賓至如歸的感覺價格不算特別貴 比五星級酒店中菜廳平 點心是70元 甜品是55元 最值得讚揚的是每款送上來時是熱辣辣 甚至有點燙口 即使一碗普通的白飯 送上時都聞到陣陣飯香 叉燒 顏色漂亮 微燶 肥瘦適中 肉質軟 蜜汁豐富煎蘿蔔糕 外表看來沒特別 但和一般的有很大分別 入口滑 很清晰的吃到一粒粒蘿蔔 感受到所用的食材非常優質XO醬煎腸粉 （150元）份量正常 相比之下就感覺有點貴 但當你吃下去時 就發覺物有所值 真的是很有耐心的去慢慢煎 內裡很熱 XO醬分佈得很均勻 有很多瑤柱絲 味道濃而不鹹煎墨魚餅 同樣是煎得很香 肉質彈牙 燒賣是正宗做法 只有冬菇和半肥瘦豬肉 上有蟹子 肉味濃蛋撻仔 酥皮鬆 只是蛋漿顏色很深 不太自然 味道是可以的總括來說很滿意的一餐 食物和服務都很好 店員還很細心地提醒用恒生信用卡有九折優惠 真不愧是傳統一流食府呢
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新年福臨門🧧老母生日食好啲！大家知道呢幾年福臨門有內部風波，易手後，最近廚師回歸，嚟支持吓先。😁✅脆皮乳豬🐷除咗薄切之外，亦都會切埋較肥嘅豬脾部份，我最鍾意係乳豬骨邊嘅肉，感覺係食緊美式pork rib，當然好食好多😁。✅蝦餃🦐夠爽✅油炮老虎斑球🐟起晒骨，啖啖肉✅蟹皇扒芥蘭度蘭度係芥蘭嘅莖部，相當有口感。✅生炒糯米飯🍚比較甜，炒得乾身，有咬勁。✅馬拉糕中式糕點嘅最愛。📩Email Rating: 🌝🌝🌝🌝🌜*服務比較old school啲，所以唔係滿分。
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