Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (Moved) New Location

We planned to buy some summer clothing and before that, we decided to have lunch first. Espresso Alchemy was located at Miramar Shopping Centre, Tsim Sha Tsui.Espresso Alchemy was located at the basement level of Miramar Shopping Centre, near the corner. The seating arrangement was spacious and comfortable, with the cafe brightly lit up. Food are to be ordered and paid at the cashier, with food served to us when ready. They served lunch sets from 1130hr to 1430hr, offering several options for us

最近疫情緩和咗，都多咗和家人出街唔今日就去到尖沙咀美麗華商場行吓，順道食個tea 。去得美麗華，我經常去的就是這間Expresso Alchemy 。咖啡和食物都不錯，如果我們早點來2:30前還可以有lunch set，大約$100有主食加飲品，性價比都幾高。煙三文魚多士煙三文魚多士係我的必點，烘得香脆的多士上有香濃的蛋沙律，味道清淡但加上煙三文魚的鹹香，感覺剛好。中間更有沙律菜，沾上香甜黑醋汁，味道清新，份量都算多。香煎虎蝦蘆筍辣蕃茄汁意粉醬汁香辣，味道濃郁，蘆筍清爽，加上辣味帶點中和的感覺。虎蝦新鮮爽彈，整體非常惹味。煙三文魚沙律我實在太喜歡吃煙三文魚，忍不住也點多個煙三文魚沙律。沙律菜新鮮爽脆，同樣亦是意大利黑醋汁，酸甜開胃。Cold brew Cold brew 是我在夏天時會選擇的咖啡，清涼之外，還解渴醒神。整體來說兩人食咗大約$300，價錢合理，而且環境坐得舒適，開陽，在限聚令之下我們竟然坐到一張六人座位，不會侷促。

呢個時間在家工作💰我把握第五波疫情嘅尾巴在家工作時幫陳皮戒奶辛苦左幾日 總算有d 成績啦肯定要獎勵下自己同埋小皮蛋啦今日就揀左依家之前食過ge coffee黎獎勵自己呢個間coffee 位於鬧市嘅一角當環境就好安靜人流唔多除低口罩食嘢 感覺上都安全今次因為after lunch 之後黎食啦老公就叫左個Fudgy Brownie with Gelato老公好鍾意食朱古力（總之係朱古力🍫就鐘意）佢話呢個朱古力🍫好香好濃好滑 入口即溶 果類係好邪惡個一個點品我就叫左呢個Herbed Beef Burger with Truffled Mayo Sauce大家見到圖片 唔好以為好細個嘅漢堡🍔呢個漢堡🍔足以令冇食午餐嘅我 飽到食唔曬呢個漢堡🍔份量好足 材料好新鮮店員透露 話呢度d 蔬菜🥬都係有機蔬菜一間細細間嘅cofee shop 採用有機蔬果係鬧市好容易搵到但要人流小 性價比高 就比較難搵Milk Chocolate (Iced)Matcha Latte (Iced)Espresso Alchemy 美麗華店

由於疫情好嚴重😷😷都好耐冇同朋友一齊出去😅😅趁住今個星期六好好天，梗係約齊班朋友一齊去high tea 啦😙😙🔸Carbonara ($98)🍝🍝厚切意大利煙肉🥓🥓配卡邦尼意粉，意粉嘅質感煙煙韌韌，而且黐住好多醬汁，好滑🤤🤤啲煙肉煮得好入味，肥瘦均勻，顏色鮮艷，口感一流🤤🤤🔸The Alchemy All Day Breakfast ($128)🥚🥚呢度嘅經典all day breakfast 真係好正🤤🤤每一次都唔同㗎，包保唔會悶親你😎😎今次有我最愛係牛油果配麵包🥯而且牛油果嘅份量仲多過麵包🥯食過返尋味🤤🤤🔸Milk Chocolate ($46)🥛🍫天氣炎熱，飲番杯冰凍嘅朱古力真係透心涼，而且個甜度啱啱好🔸Matcha Latte ($46)☕️☕️配all day breakfast 一流😌😌健康又有益🤤🤤

Ice Matcha Latte $46Tiramisu $52成日都想去食好耐，岩岩出左消費者卷，又收八達通，星期六Tea Time去到，係門口等左一張檯。間餐廳算係輕食多，野飲以咖啡類為主。本身想試佢地既梳打咖啡果茶，但岩岩買晒。於是，叫左杯Latte叫左走甜（平時飲野盡量都會叫走甜），味道好好，好好厚抹茶味，茶粉唔算沖得好勻，飲落口會感覺到一粒粒既茶粉。Tiramisu水準唔錯，但應該咖啡色可以再濃口啲。

每次係海港城shopping完都會黎食野🤣之前試過沙律同sandwich，今次試吓其他野先～🍳Alchemy全日早餐 The Alchemy All Day Breakfast ($139)特別中意個牛角包，口感好鬆軟，夾住滑蛋食仲正～旁邊仲有粒粒菇同辣辣薯仔粒，食落特別惹味🤤食完仲可以食片哈密瓜做甜品，真係大滿足！🍝青醬雞肉忌廉長通粉 Pesto Chicken Penne in Pesto Cream Sauce ($97)見到pesto就俾佢吸引咗🤤醬汁好香，creamy得黎但又唔會過膩～雞肉口感嫩滑，份量黎講都十分足夠！☕️鮮奶咖啡 Latte ($43)之前試過佢嘅latte覺得唔錯，今次叫翻杯large先～除咗拉花靚，咖啡口感細滑，奶香濃郁🤤

本人於10/4早上到餐廳進食早餐，量度體溫後一位女店員問我是否即時order？我話稍等一下看看menu! 另一位站counter的男店員，可以話係用呼喝式態度：攞埋本menu入去睇，然後出嚟落order! 本人覺得未食已經一肚氣，決定即時離去。幾好嘅食物都冇用，服務態度也是好重要的一環！

對於健人同減肥人士雞胸一定係老是常出現有時唔想自煮外面就會揀啲相對較健康嘅選擇呢間Cafe一直都bookmark住食物種類非常多由ADB、意粉、漢堡到一啲輕食例如 三文治 沙律 有埋甜品！當然仲有唔同種類嘅咖啡飲品今次嚟到諗住嚟試最強雞胸！聽講好高汁 一於拜訪下‼️青醬雞胸沙律配檸檬醋醬今次就唔係堂食 選擇咗外賣外賣袋用咗環保袋代替個環保袋好靚 可以重用幾有心思😍雞胸好大舊！份量好足！雞肉肉質好嫩滑😍又juicy真係一啲都唔似雞胸 似雞髀肉！用青醬調味後更加分然後佢嘅青醬又唔會太油膩不槐為最強雞胸🤤沙律菜亦都俾得好慷慨！🥗食到Sharp sharp聲好新鮮！個檸檬醋醬酸酸甜甜夠檸檬香又好開胃😝

【💛假日在美麗華喝咖啡】去開尖沙咀行街當然唔少得去食個早餐先我哋去咗美麗華地庫個層嘆咖啡再點咗咸食 休閒地過了個中午🔸精選All day breakfast （$128）內容豐富有我喜歡嘅牛油果多士雖然多士偏硬 但牛油果醬好香好滑！還有超滑炒蛋、肉腸、厚煙肉、炒菇、番茄、沙律同埋好好味嘅焦糖香蕉😋不過今次嘅薯餅就略嫌未炸得透其他都好味。🔸火雞胸番茄芝士三文治（$69）（✳️推介）火雞胸好嫩滑又厚身配新鮮番茄、芝士Panini烘得香脆哩個組合好好食 又好fresh!👍🏻👍🏻🔸Flat White (L)($44)口感濃厚滑溜所以我哋都叫大杯 慢慢食慢慢傾☕️

最愛星期六，因為可以同謙謙一齊食早餐， 好耐冇食過 All Day Breakfast ， 所以來到 Espresso Alchemy 緊係要叫返個來嘆。呢到早上提供早餐， 點左主菜就有杯野熱飲送， 係抵過 lunch 來嘅。⚛ The Alchemy All Day Breakfast ~ 喜愛脆脆薯餅， 煎得香口的煙肉和腸仔， 炒滑蛋和蘑菇， 特別位係有牛油果多士😍和焦糖香蕉， 夠哂豐盛。⚛ Lemon Juice Marinated Chicken with Bacon and Mozzarella Cheese Panini ~ 呢到的Panini 焗得外層好香脆， 雞肉夾住煙肉芝士， 一口過，口感豐富亦唔會油膩。⚛ Smoked Salmon on Toast ~ 之前見人地食已經覺得賣相好吸引， 忍唔住叫來食，果然冇選擇錯， 煙三文魚成朵花咁放係蛋沙律番茄上，最底層仲有多士兩件中間還有新鮮沙律菜配上黑醋汁好 fresh。☕ Cafe Mocha ~ 話明要嘆緊係叫返杯 Mocha 甜一甜加提一提神啦！朱古力味濃過咖啡，但回味時有回甘的啡味。☕ Milk Choc

WFH 咗差不多兩個月，每日喺屋企頹食，昨日終於忍唔住請半日假出去逛街兼me time😬每次去尖沙咀我必去espresso alchemy ，飲杯咖啡又好，lunch 又好，鍾意佢唔多人，靜靜地，坐得夠悠閑舒服❤️有散叫，但Lunch set 超抵食 👍🏻今次一個人嚟食晏，因為勁肚餓，食咗好多嘢😂首先嚟杯靚啡：honey earl grey latte口感好滑，綿綿的，每啖都好香Earl Grey Tea味，亦有微微嘅咖啡香，而蜜糖又有點點甜味😍The Alchemy All Day Breakfast份量不少，炒磨菇、煙肉（平時我唔食煙肉，但呢塊堅好食，唔會過咸）、炒蛋、香腸、薯餅呢啲基本嘢啦，但個焦糖香蕉真係超級好食！焦糖脆脆的！香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝蕃茄汁一般都唔會中伏，呢碟意粉硬度啱啱好，掛到番茄汁，又有微辣，正呀！虎蝦剝埋殻，一啖一隻，超爽口彈牙🤤

二訪呢間café，果然冇失望🙈🙈//☕️Piccolo Latte $32細細杯嘅latte🤤，即使咁細杯，拉花都好靚😻，入口順滑又啱晒打卡😽🍵Match Latte $37搽茶嘅回甘，配上鮮奶，真係絕配~😭🥑牛油果莎莎配沙律及多士 $79作為牛油果控，今次試呢款toast🥪多士係穀麥包，比較健康😚，牛油果好新鮮，配埋沙律好解膩😋成塊toast好大件，食完真係好滿足~~🍰Tiramisu $52是日驚喜🙈滿滿嘅可可粉喺面，咖啡酒好香🥹入口細滑，真係好好食🤤必試！🥳

星期日喺尖沙咀行完街，想同朋友搵個地方坐低唞吓，揀咗呢間係美麗華地庫嘅餐廳，去到都要等位，大概等咗10分鐘到入座。餐廳係位於電梯底，但係又唔會好嘈，坐得都算幾舒服Flat White 澳白咖啡 $38（R) $43 (L)Iced Cappuccino 凍泡沫咖啡 $44Espresso coffee有兩種唔同嘅ChoiceFlat White 用Gelgelu 會飲到果香，口感比較薄Iced Cappuccino Alchemy Blend，口感係厚啲，帶朱古力香。兩杯嘅奶泡都打得夠滑～ 係又香濃又夠滑嘅咖啡😌Cold Brew Collee 冷泡咖啡 $60將裝嘅玻璃樽倒落擺咗一個冰球嘅玻璃杯度飲，就算出邊嘅天氣有幾悶都好，飲一大啖即刻爽晒。The Alchemy All Day Breakfast 精選全日早餐 $128由香腸、煙肉、炒蛋、薯餅、沙律菜、蘑菇、蕃茄、牛油果醬多士組成嘅all day Breakfast。飽肚得嚟又夠清新。估唔到佢哋仲有兩款Keto Rollcake $58分別係抹茶同埋朱古力味兩款唔會好甜，口感食落同平時食嘅差唔多，係濃厚嘅抹茶味，朱古力味嘅cre

商場內的高性價比無加一咖啡店～～～抑壓嘅抗疫日子裡，總需要美食黎為自己帶來快樂。是日放假就約咗好友過嚟尖沙咀嘅呢一間cafe食Brunch。～～～The Alchemy All DayBreakfast：款式甚多嘅全日早餐正好滿足我呢d三心兩意嘅人。一眼過去，琳琅滿目嘅食物令人瞬間心情變好。早餐裡面嘅食物有：Scrambled Eggs, Avocado Salsa on Baguette, Grilled Banana, Sausages,Grilled Tomato, Fried Mushroom, Brown Sugar Bacon, Hash Brown, Salad等等。有甜有鹹，有炸有唔炸，當中個人最愛就係Grilled Banana, Sausages,同Brown Sugar Bacon，香蕉🍌表面有一層薄薄嘅焦糖，入口香甜柔軟。而豬肉腸就非常濕潤帶肉脂味，食完依然意猶未盡。Brown Sugar Bacon則極其香脆，脂肪位唔多，好食得黎唔guilty。～～～Tomato Cheese Omelette:🍅番茄酸香，平衡咗芝士嘅飽膩，加上幼滑嘅Omelette蛋，整體

今日到尖沙咀辨事，難得機會，去我心意的咖啡店坐坐，飲番杯香濃咖啡和美食。香煎虎蝦意大利粉三大隻虎蝦，質感非常爽脆，新鮮。醬汁是蕃茄，加入少少辣味，意大利麵條沾上了，鮮香又開胃。配菜是鮮嫩蘆筍，簡單又好味。Cappuccino 一如既往，奶泡堅廷，質感濃稠，苦澀且順滑。生銅朱古力布朗尼忌廉卷生銅飲食我不太熟識。點都試一下。整體感覺上比一般的甜度恰到好處，蛋糕鬆軟，朱古力忌廉不會膩喉，帶有朱古力應有的苦澀和甜。