Eagle & Sparrow Music Cafe

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位於佐敦的社企餐廳，主打低碳生酮素食，而且更不定期為弱勢社群提供健康飯盒，很有意義；因此即使我和朋友都是其實是吃肉獸，還是決定去支持一下。餐廳小小一間，就在街口的角落處，不算起眼；喜歡ʟɪᴠᴇ ʙᴀɴᴅ的朋友可以逢星期五、六及假日晚上到訪，相信會更有氣氛。餐牌的選項也不算少，而且菜式命名也很搞怪幽默，顛覆了我對素食餐廳就是"老餅"的刻板印象。(對不起我錯~✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮꙳ 魚兒他他薩拉3.0 $88꙳ 路邊的椰花不要採 $78꙳ 大眾踩單車郊野上 $78꙳ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ᴇxᴘʀᴇꜱꜱᴏ ᴛᴏɴɪᴄ $48꙳ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ᴄʀᴏꜱꜱʀᴏᴀᴅ 文成文蔚轉角遇到愛 $78  ___⋆ ⋆ ___ ✿ 魚兒他他薩拉 3.0由蒟蒻而製的素三文魚，上面舖滿切片的士多啤梨，底層是牛油果沙律蓉，清爽不膩。.✿ 路邊的椰花不要採烤焗的西蘭花及椰菜花，伴菜有野菌、蕃茄仔及翠玉瓜等，色香味俱佳。椰菜花及西蘭花的外層烤至金黃酥脆，入口保留了蔬菜其天然的甜味，清新又健康。.✿ 大眾踏單車郊野上 (鮮牛油果温泉蛋忌廉意粉) 意粉用了天使麵，牛油果醬汁香氣不算突出，整體味道

成日出街食，有時都想食得健康啲🌱位於佐敦嘅「我行我素」係社企餐廳，佢哋主打低碳生酮食物，不定時仲會為弱勢社群提供免費飯盒❗️餐廳仲會不定時安排Live Band 🎤🥬發你個財財 (泰式生菜包)呢個係用左新豬肉同醬汁，加埋爆香左嘅薄荷葉一齊炒，超香又惹味💓同平時食緊嘅泰式生菜包差唔多，個人覺得仲更加好食😆除咗包生菜食，送飯都一流👍🏻🍝烏卒卒 (雜菌黑松露忌廉意粉)雜菌加埋黑松露忌廉，真係超香，意粉軟硬適中菌類份量好多，差唔多每啖都食到😋🍆豪大大茄茄子大推❗️又脆又香😋炸粉包晒切件茄子炸到好酥脆，咬開茄子好嫩，仲保留小小濕潤，點埋醬汁真係停唔到口😝🍟純素新炸魚柳配薯條炸魚咬開真係似真魚柳，配自家黑松露醬，yummy 薯條係原個薯仔切開去炸 ，唔會炸到過乾🥗魚兒他他拉薩3.0底層係新鮮三文魚同沙律醬mix ，中間有洋蔥碎，蕃茄碎，口感豐富💓中間係壓碎嘅牛油果，香滑濃味，面頭係切片無花果，點上小量黑醋汁，好睇又好味🔺如果太多牛奶味，朱古力味無掟企🔺綠油油奶昔每杯奶昔都用左Vegan Collegen ，螺旋藻粉， 牛油果，完全冇甜味，好健康

最近想試下新野，想試一試食素，咁岩搵到呢間係佐敦既素食餐廳，原來間唔中都會有歌手係度駐唱下，鍾意聽live music既大家可以留意下，而且佢係一間社企，幫助失業和無業的青年發展個人專長，咁有意義一定要支持下。 🔴 火熱動感啦啦啦知道呢首歌係邊幾位歌手唱既，相信都有一定既年紀了😂😂😂 其實佢係素肉醬芝士雜菌貝殼粉，素肉醬加埋個汁其實同平時食開既肉醬味道真係唔會相差好遠，酸酸地勁開胃，食到停唔到口。🟠 地中海沙律真係份量十足，有好多款唔同既蔬菜，而且上面仲有勁多羊奶cheese，加上黑醋味都幾濃。 🟡 發你個財財一黎到心諗佢同生菜包真係好似，佢係用左新豬肉再撈左其他唔同既配菜，唔講一定唔知係素食，調味幾重的，用生菜包夾下好正，相信如果用黎送飯都唔錯😆 🟢 豪大大茄茄子唔食茄子既我都忍唔住食左成條，炸粉包滿成件茄子，脆卜卜熱辣辣，口感唔錯，點埋隨碟付上既醬更加好味😳🟣猴頭菇漢堡兩個人share食岩岩好，黑麥包有種特別aftertaste 幾好食，夾左素雞肉同素漢堡扒，配菜仲有大量粗薯條，勁足料😮 🟤 金沙特飲 甜甜地，朱古力味都幾濃，但係唔會甜到反胃既感覺😋 ⚪ 新命之王特飲一入口覺得都幾

佐敦街角社企餐廳低碳生酮素食大闊佬椰菜花飯純素新炸魚薯條🌱 大部分人都生活在非常快步調的節奏中，所以或許很少機會好好坐下來回顧自己。獨處時就可以好好反省自己的時間。因為你不用顧慮別人的感受，反而能把重點放在自己。這次來到位於佐敦的「我行我素」，好好享受Me Time，感受街角的音樂主題餐廳文化。🌟 「我行我素」是社企餐廳，主打低碳生酮素食，更不定期為弱勢社群提供健康飯盒，餐廳逢假日晚上或有Live Band演唱，以歌會友。🥦 大闊佬椰菜花飯大闊佬椰菜花飯份量十足，手切椰菜花加上三色椒、鳳尾菇、冬菇、蛋白爆炒，再加上黃金蒜增添香味，吃落真的有像炒飯的感覺。🐟 純素新炸魚柳配薯條新炸魚柳質感像魚肉，帶有微微豆香，薯條以新鮮薯仔，現切現炸，配上新鮮黑醋沙律菜，真的可以幾可亂真。🪻文成文蔚轉角遇到愛 $75蝶豆花熱情果特飲賣相仙氣，藍色的蝶豆花部分可以自己加到特飲中。熱情果和檸檬酸酸甜甜的味道十分清新，打卡一流。🍽 餐廳：Eagle & Sparrow Music Café @eagle_sparrow_music_cafe 🌐 地址: 佐敦文慧街23號地舖🐮 #cowing吃在佐敦#hkb

music and life are all about style祇要有音樂就唔會有世界末日🔸地中海沙律   $78好大一盤沙律，有各種田園鮮菜，伴住青橄欖、鷹嘴豆、莓乾粒，蔬菜上面舖咗好多頂級羊奶芝士，咸咸哋好好食，沙律就用橄欖油調好，加上幾滴濃濃嘅黑醋，甜甜酸酸又清爽又開胃。味道：8/10性價比：8/10🔸火熱動感啦啦啦（素肉醬芝士雜菌意粉） $78 用貝殼意粉煮芝士肉醬，當然肉醬唔係真嘅肉，係用大豆製嘅，外型同口感都似足肉醬，整個意粉都好有肉醬味，仲有好多車厘茄伴碟，紅卜卜好鮮艷好靚，而且碟頭足食得好飽。味道：7/10性價比：9/10🔸超級小黑咪蒜香菇菇   $58係6枚蒸釀口蘑，一上枱就香菇香味四溢，一口一個味道唔錯，食落以為係用蟹肉釀口蘑，但呢間係素食專門店 ，所以嗰啲應該唔係蟹肉，可能係用大豆製出嘅肉茸，鮮甜味比得上真嘅蟹肉😋味道：9/10性價比：9/10🔸猴頭菇漢堡   $130超巨型漢堡扒包，一個人可能食唔曬，揭開個黑麥包裏面有幾块外焦內嫩嘅雞胸肉，其實又唔係雞胸肉，係大隻嘅猴頭菇切片，無雞味但都幾好食。 包嘅下層仲有一塊好香嘅漢堡扒，好香嘅免治牛肉味，跟真嘅漢堡扒根

✨黃金薑薑味突出 配上燕麥奶 好暖胃✨藍精靈蝶豆花淡藍色幾靚 味道清新 重奶香✨水牛數波波沙律菜新鮮爽脆 配上布袋水牛芝士同清甜多汁番茄 清爽開胃✨純素新炸魚柳第一次食新魚柳 外層酥脆 味道都幾似 口感較紮實跟左粗薯條 焗得香口✨猴頭菇漢堡黑色包身型格 口感帶韌性猴頭菇乾身有咬口 素肉軟腍配搭生菜同特色醬汁 份量十足✨粉紅色的心紅菜頭貝殼粉 顏色幾靚貝殼粉軟硬適中 帶淡淡紅菜頭清香調味偏淡 食落感覺零負擔總結：餐廳屬於社企餐廳會不定期向弱勢社群派健康飯盒仲會不定時有live music表演選擇唔少 主要提供素食同生酮菜式份量好足 樣樣都大大份 環境正常 價錢可以

今日同老公送貨經過佐敦，又順便搵吓食乜嘢，附近冇乜咪錶位，快快脆脆搵間坐低先，見到門面寫住我行我素，以為係大角嘴果間，入去先知唔係，但係都係素食餐廳，坐低裏面有啲樂器，又有黃家駒海報，側邊嘅凳仲係放音響器材嘅箱，店主應該係熱愛夾Band嘅1）All Day Breakfast ：味道唔錯，不過呢啲組合覺得唔係咁值得，最起碼都有少少素肉先對得住呢啲價錢，包一杯野飲，老公揀咗牛奶咖啡2）純素豆豆墨西哥卷：雖然食唔出入面有啲乜嘢，不過都幾好食，有牛油果、沙律菜伴碟，可以加錢升級套餐，我揀咗餐湯（另加$10），係南瓜湯有啲稀不夠杰身，味道香甜

呢度店如其名：「我行我素音樂餐廳」-- 經營與眾不同但好有意義嘅事，佢地提供素食及生酮餐單、逢星期四至日晚有 live band 分享唔同類型嘅音樂，仲定期派餐俾弱勢社群☺️由於第一次到訪，淨係睇 Menu 已經覺得好開心😂；我最鍾意「粉紅色的心」意粉🩷 其實係紅菜頭貝殼粉，雖然我唔抗拒紅菜頭，但我預期佢會有紅菜頭獨特草青嘅味道，點知一啲都無，連同其他蔬菜一齊煮成嘅醬汁，掛汁又滋味😋 紅菜頭係好健康嘅食物，要推介俾怕佢味道嘅朋友試下👍🏻另外我好欣賞素蟹餅、猴頭菇漢堡嘅竹炭包同嗰杯叫「文成文蔚轉角遇到愛」嘅飲品 (其實係熱情果蝶豆花檸檬汁)😆 素蟹餅香脆唔乾，味道好豐富，我完全唔覺得食緊素🤭最後以生酮方式製作嘅 Tiramisu 作結🍮 佢既無加蛋同牛奶，亦用左椰子 Cream 同腰果代替 Mascarpone Cheese，口感同味道雖然同傳統嘅有啲唔一樣，但咖啡味更突出、亦更 Creamy，而且成份健康，可以無負擔地食多啲🤪嗰晚有 live band，唱左好多耳熟能詳嘅歌曲，氣氛相當好🎤 會搵機會再來☺️

生酮飲食而家越黎越流行，但好多人都唔習慣生酮飲食的口味，會覺得淡而無味最近搵到間好特色的低碳生酮素食店舖，可以一邊聽住live music，一邊享受美食🔸烤焗椰菜花沙律這個乳酪汁跟烤焗椰菜花非常配搭，吃起來很開胃，椰菜花營養價值豐富，熱量低、纖維高含豐富蛋白質和各種維生素，而且椰菜花口感很清爽，令人食指大開。🔸蟹餅多汁軟嫩，用左蘿蔔絲, 菇類, 加入紅蘿蔔粒, 胡椒鹽調制，口感外脆內軟，這道蟹肉餅太正了吧！唔講我都唔知係素食，真是一道很出色的菜式。🔸菊花台 菊花台有清熱解毒功效，平肝明目，而菊花台一壺更有五六朵菊花採用新鮮菊花，味道甘香清甜。🔸金莎特飲無諗到朱古力都可以飲得咁健康，朱古力個人印象係會甜甜的，原來係用咗無糖可可粉、，牛油果、羽衣甘藍粉等健康配料製作嫁，飲落都好重既朱古力，直程唔覺得係無糖的。

母親節 就帶阿媽食個母親節set：.✨粉紅粉紅趣緻的臉沙律我麻麻地沙拉菜🥗，覺得有啲乏味( ´▽｀).✨士多啤梨啤梨芝士黑炭多士我地好鍾意呢個‼️呢個芝士食完冇膩嘅感覺，同時保留到芝士嗰種香 都識拉絲🧀黑炭多士外層少少脆🖤 同芝士好夾～.✨紫醉金迷忌廉濃湯💜似係紫薯/蕃薯湯🍠飲落薯味十足，鹹鹹地，話就話忌廉濃湯，飲完都冇乜膩嘅感覺🫢.✨老闆發辦媽媽漢堡 配手工薯條就係一塊素扒+沙拉菜+番茄+芝士👈🏻醬汁：少少番茄醬🍅而麵包冇搽牛油🧈～幾鍾意個素扒‼️味道上仿真度高，食落好香口，冇嗰種噁心嘅質感👍🏻而薯條外層好有油香，內裏偏空氣感🍟.✨大魚大肉意式鮮茄蓉意粉上面有塊素魚肉真係幾大魚😂😂佢幾好食，質地實淨，味道較似麥樂雞🫢呢個「意粉」偏硬身，好掛到鮮茄蓉🍅番茄味同菇都好香。.✨純素甜品：蘋果批外表精美～Pie薄身而香口 微微脆，蘋果淋身啲 唔會好甜🍎.✨母親節特飲：凍玫瑰茶好有玫瑰嘅花香，飲落清清地～🌹🌹.話明係Music Cafe 當然有人唱歌🎤🎵不過佢唱嘅歌主要係60-80年代嘅歌👵🏻👴🏻，00後嘅我樂在其中😆😆

巧合嘅野就喺巧合，咁岩加班，咁岩想食素，隨便search，6點幾，咁岩未有客，自己坐哂。點左野食，飲個cocktail，坐左半個鐘未夠，突然爆場。咁岩當晚有live表演。咁岩外面落大雨走唔到，突然過左一個enjoyable evening。🍺佢menu勁多特別嘅飲品食品名，我揀左"其他心情特飲FYI"，佢話OK，就係咁我枱面就出現左一杯叫紅玫瑰嘅飲品，紅玫瑰，但其實係白色，因為燈光照射，顯示為紫色。Interesting。佢其實係椰子酒嘅cocktail，質地好 Creamy又好rich，好適合加班之後放鬆心情。✨️表演者叫Michael叔叔，喺民歌界翹楚，又係另外一個巧合。既然係咁我就決定食住小食，慢慢欣賞。🍖沙律名叫做Rolling in the deep Burata cheese salad. 哩首歌喺13年前Adele 既名作，但對比起佢哋表現嘅作品，根本喺新歌，連續三首1969年作品，經典唔老土。沙律同芝士好新鮮，配合黑醋同埋香草醬，仲有黑色同綠色橄欖，清新。🍖小食點左洋蔥圈，聽住歌飲住酒，香口野真係唔可以少得。平時洋蔥圈可能會比茄汁你點，呢度根本就唔使，外皮應該有少少椒鹽，

我哋早排去咗位於佐敦嘅素食音樂cafe食晚餐，當晚仲有位叔叔彈結他唱歌，有live music嘅日子可以參閱店方嘅社交平台。食物屬蛋奶、五辛素，但可走蛋奶、芝士、蔥蒜。水牛數波波 ($78)係沙律菜嘅表面鋪上番茄片同水牛芝士片。沙律菜有微微醋嘅酸味。水牛芝士味道比較淡，不過食得多會有少少膩。素蟹寶寶 ($120)轉純素漢堡包純素麵包嘅邊好脆口，中間質感軟熟。素蟹餅咬落有素肉一絲絲嘅口感，鹹味適中。番茄醬似係自家製，質感似番茄蓉，唔同於一般現成買嘅茄汁。大眾踏單車郊野上 (鮮牛油果温泉蛋忌廉意粉) ($78)意粉用上闊條麵，醬汁有淡淡牛油果嘅味道，整體味道偏清淡。蛋黃呈凝固狀態，其他配料有冬菇、翠玉瓜同毛豆。金沙特飲 ($65)新命之王 特飲 ($58)

bookmark 左呢間cafe 好耐知係社企有keto素食又有時有 live music 聽今日公眾假期下午五六點度行過果邊， 咁我諗住可能去飲杯野入到去無客人係有人湊住個bb舖入面有d凌亂，有昆蟲飛，我還可以接受兩個點左兩樣野我點了 夏蕙姨 poke bowl, 友人點了 tuna 卷友人的份量不多，但豆味濃味道還可我果份我食到想喊一路睇番之前d相有既 藜麥 半個牛油果無左唔計你裝飾朵花2/3 都係熱熱既紅米飯我好似食生洋蔥生青瓜 生carrot生椰菜 撈飯咁痴線， 咁就成七十幾蚊仲有d唔覺眼既枝豆同素魚生粒飯無調味汁得好少之後打消飲野既念頭blacklist 以後唔黎

呢間位於佐敦以音樂元素做主題, 餐廳嘅椅子都係用裝樂器嘅盒嚟㗎, 好有特色! 餐牌上食物選擇都好多, 沙律, 酸種麵包, 意粉, 漢堡包, 各式主菜, 小食, 特色飲品, 甜品等等。大部分菜式可走蛋奶芝士蔥蒜, 或者加 $10 轉純素芝士, 絕對係素食, 生酮主義者, 低碳人士嘅天堂呀!我同朋友未算太肚餓, 叫了三款不同appetizer, 有發你個財財(泰式生菜包), 純素新炸魚柳配薯條, say hi蟹餅; 飲品要咗杯新命之王, 由檸開始; 見到啲菜名都好特別又吸引。發你個財財 - $78呢個菜名超搞笑, 原來係用咗omni pork新豬肉, 豆腐, 石榴粒, 小番茄, 三色椒🫑煮成,扮作泰國菜嘅生菜豬肉咁, 再配以新鮮生菜食; 食落鹹香味, 口感都幾似淋身啲嘅豬肉, 加埋其他醃料非常入味, 配上生菜一齊食, 唔太油膩, 真係好似食緊真正嘅生菜豬肉包咁, 連味道都好似呀!純素新炸魚柳 $68純素新炸魚柳配薯條 - $68薯條用大隻嘅焗薯去切成薯條連皮炸成, 炸得好香脆, 加咗黑椒同鹽調味, 簡簡單單就係最好味; 炸魚都係素食, 食起嚟, 有真炸魚嘅口感, 真係好似, 仲要點埋醬佢嘅

呀囡岩岩1歲 又係餵食妹 出街食有少少限制 要睇下有無野岩佢食先可以入 呢間佢食到津津有味蔥醬爆芝士漢堡 $120 （蛋奶素）Onion Stuffed Cheese Burger不得了呢個漢堡 好味到唔識形容 好香好juice 漢堡中有爆出黎既cheese 未食完已經同肥佬講要再黎食 必食羽衣青醬意粉 $78Green Day Kale Pesto PastaBB主要食呢個意粉 油多左少少 但好香口 量份適合大胃寶寶夏威夷純素波奇飯 $78Vegan Poker Face Bowl食材好新鮮 醬另上 夾左俾Bb先 再落醬 靈魂醬 落左成事唔同哂 好食 新命之源 $50Seaberry SunriseFresh 有少少氣 都ok 總括然而 性價比高 食物質素高 價錢唔算貴 值得一試