餃子駅 (太古城中心)

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叫左碟海蜇青瓜，同相好大出入，但價錢唔貴所以都合理既...但我情願menu 張相影番同現實相似，如果無留意價錢有種被騙既感覺....到蟹粉餃，又係同相好大出入，味道一般，等左好耐成25mins, 碟餃上菜好似好求其甘放係隻碟度. 黑松露餃，普普通通，唔值甘貴...到最普通既韮菜餃，以為會穩陣，點知一咬，每一口都有種空洞既感覺，仲衰過超市買黎自己煎最後2人埋單$250，食左24 隻餃，好似無食過野甘，好伏......

叫外賣一份大盛拼盤9隻一份煎餃6隻一份油菜落單個個人話3至4個字，好啦等一陣都可以坐係門口等佢等左半粒鐘，去問下啦，仲未有得拎，說好的3－4個字呢?!門口個兩個人仲要兇神惡煞，話同我取消！？我幾時話過要取消？真係神級服務結果個幾隻水餃等足8個字先有得拎如果係好食既都話呀事實係食物質素好一般未至於難食，但就係好普通水餃餡料係可以既，算有足夠材料但係皮就偏軟偏薄，特別係灼餃水煮完之後真係無乜口感，煎就好少少睇相可以睇到個質地overall都唔算特別好食，一般般。但價錢特別貴、等得特別耐、服務特別差。以後都唔使幫襯。

一向愛好餃子，見佢新開叫餃子駅咁吸引，決定唔食mango tree 試一試佢，又海膽又蟹黃咁西利晚上7:30等左五分鐘就入座叫了一碗擔擔面，一豆漿，一份煎餃，一份水餃。員工落單時話即叫即整，要等耐少少，ok.等左5分鐘就有面同豆漿。擔擔面好稀，唔似翡翠拉麵果d. 味道尚可食完大概等左20分鐘，尚未有餃子。 車咁叉滿電，去停車場換個位，返到去都係未有得食。最後45分鐘決定問下員工。之後再等5-10分鐘終於有餃子食。海膽餃有海膽味但腥腥地菜肉餃正常冇咩特別煎好食過水煮總結：等候食物時間比fine dine 更耐。食物質素冇想像中好。唔會再去。

是日星期五，見到條隊唔算太多人諗住嚟個快閃午餐，1331落單煎餃蒸餃各六隻，等到1401 先上齊，1408 離開，又貴又要好有耐性怎能有下次?!  無輪蟹皇或海膽都有腥味........ 太中伏了!!   

星期日前往太古城店購買外賣。本來想打電話先落單，點知個冇人接電話，唯有行過去到店落單。最終等咗足足成一個鐘。店員本來話會打電話俾我通知我去攞外賣，點知等咗好耐都冇人打電話嚟，好在醒目走去睇吓，原來已經一早做好左，但係冇人通知通知，真係都唔知咩服務囉！前前後後等足成一個鐘，返到屋企開餐，一個牛肉餃一個雞肉餃，味道唔好味，簡直中伏自己搵自己笨仲要等咗咁耐！坦白講太古城都係做附近街坊生意㗎啦。佢咁樣，做壞口碑，簡直趕客！服務同食物都唔OK！

好多人都鍾意食餃子，當然我都是餃子控，但點為之是好食的餃子呢？首要條件當然是材料新鮮及皮薄饀靚，還有一重點是即叫即包，那入口豐腴多汁的餃子，更是令人一試就愛上。「餃子駅」太古城這家分店，同樣以多款不同筋道的日本麵粉，人手即叫即包新鮮餃子，入口肉汁豐厚，鮮甜味美，教人一試即愛上。個人覺得可能是讓食客在等候期間，來搞一點意思，就在門口特設了個打卡位，邂逅與幸福，你會揀在那裡打卡呢？不用多想當然兩個齊齊打卡，對單身的你來說，邂逅與幸福邊個唔想喎!門口大大塊玻璃讓客人可看見員工全神貫注地包餃子。店內以和風車站為題，戀上餃子由邂逅開始，很吸睛。除餃子外，還有小吃、麵食及玫瑰花果茶 。酸漬蘿蔔酸酸甜甜，爽甜又醒胃。皮蛋上是香口的脆蒜粒，吃時蘸上酸甜的醬汁，更好味。「拉絲芝士蛋粟米餃」芝士餃真是有拉絲的效果，滿滿的芝士香味，配上甜美的粟米，好美味呀! 個人覺得必成為小朋友的至愛。 灼餃拼盤特盛E (每款各4隻) 包括了「黑松露松茸豬肉餃」、「蝦三鮮餃」及「蟹后蟹粉餃」「蝦三鮮餃」內裡是大大隻的鮮蝦配韭菜，爽口又彈牙。皮薄饀靚的「黑松露松茸豬肉餃」，咬下去黑松露香全數湧出。芳香濃郁的松茸配豬肉，真是好

滿心歡喜見到新店，裝修靚，仲要存theme，好期待。上午11:40到達，已經要排隊，無所謂，話哂即叫即做，真的要耐心等候。等咗差唔多30分鐘，入得。因為排隊時有大把時間，所以坐低已經可以即叫得。點知已經有啲口味賣晒⋯⋯無問題，大家遷就啦。叫其他。等咗20分鐘，終於有得食⋯⋯⋯一碗麵。我哋一共叫咗3碗麵、27隻餃子、2杯豆漿、1壺蕎麥茶。我哋4個人，邊個食先好呢？再等10分鐘，終於有1杯豆漿⋯⋯2分鐘後，第二杯豆漿到。再過一陣子，’蕎麥茶‘到嘞。咦？咁淺色嘅⋯⋯無所謂啦，等佢泡多一陣，可能就會濃啲。其他嘢陸陸續續到啦。麵：同即食拉麵無分別，除咗唔係自己煮同貴啲。餃子：啲皮確實好滑，大部分都足料，不過亦有‘啲料應該好矜貴’款式（order係三鮮，塊皮包住幾粒蛋碎）豆漿：白色嘅水加糖‘蕎麥茶’：Highlight 到嘞。泡咗20分鐘後仍然淺色，試味先⋯⋯咦，桂花茶味嘅。問下專業的server呢杯係乜茶？佢話係桂花茶嚟嘅。我話唔好意思，我叫蕎麥茶，可以check單換過嘛？佢再話‘吓。其實係有桂花唧’。我話‘唔係呢，無蕎麥味’。佢轉身同supervisor講‘個客話已要換蕎麥茶’。點知super

非繁忙時間都要等超過半個鐘 先至有位 。 落咗單等超過45分鐘 先至上菜，不會再幫襯。 食物質素一般， 落單體驗極差， 冇供應煎餃嘅餃子居然問我哋要煎定係灼， 又要我地重複幾次。

間唔中食好多好多餃子當一餐其實幾療癒，經過太古城中心這間新開的餃子專門店，見到餐牌有兩款無肉選擇，就行入去試下。新開業的餃子駅在太古城中心三樓，從太古地鐵站上到商場再上一層電梯即刻見到。餐廳門口竟然仲有個打卡位可以影相，現在做食肆都各出其謀。入面延續火車主題裝飾，卡位有「自由席」、「女性專用席」之類的牌，座位總數唔算好多，繁忙時間好容易滿座。這家店最大特色係餃子即叫即包，確保隻隻新鮮，外面可以透過玻璃窗睇到店員幹麵皮、包餡再將餃子成型，手法好純熟。不過因為即叫即包的關係，繁忙時間好多人落單的時候要等好耐...希望餐廳盡快改善這個問題。店內餃子口味都很創新，無肉之選有「拉絲芝士蛋粟米餃」和「素菜餃」兩款，這兩款剛好都只有水煮，沒有煎餃選項，但就可以買生餃返屋企自己煮。飲品有汽水、豆漿或茶，我這個是玫瑰花茶，都幾香幾好飲，玫瑰可以行氣活血，血氣行得好氣色會變好，女仔可以常飲。醬油皮蛋 HK$19 / 酸漬蘿蔔 HK$13素食前菜除了皮蛋和蘿蔔，也有拍小黃瓜和時菜，那個湯麵的湯底也沒有用肉或骨熬煮，亦都食得。皮蛋簡單沾那個蒜粒醬油就超好食，入口即溶感，蘿蔔都好爽口又醃得好開胃。拉絲芝士蛋粟米

新店開張，試一試新店。等位時，職員沒有主動提及送餐時間最少等半小時以上，直到下單時，職員才跟我們說「餃子要等半小時。」來到一間專門吃餃子的店舖，沒可能不叫餃子，於是我們亦有點餃子。最後等了大約40-45分鐘，食物才慢慢送到，令我感覺十分失望。現場不只我們一枱出現這個程況，凡有下單食餃子的食客，平均最少等40-45分鐘，這情況亦增加門外客人等候的時間。「食飯幾分鐘，等候粒幾鐘」希望店舖改善此問題，否則食客快快走

見太古城開咗一間新餃子專門店，作為餃子控梗係要去試下。平時真係好多人排隊，見今晚冇乜人排隊所以就決定一試。等咗5-10分鐘左右就有枱，一入到去好快已經知道想食咩，點知個侍應嚟到先講話個煎爐壞咗，得返烚餃.... 點解唔一早講明或者放個牌喺出面同人講呢？？唉... 是但啦，都坐低咗，咁唯有揀啲得烚餃款嘅餃子，下次先試煎餃啦。價錢上佢都唔算平，呢度講明係即叫即包，所以都等咗15分鐘左右。蟹粉餃首先嚟到，個樣同我想像中都有啲出入... 然後再試下味，普通到唔知點形容，佢唔係難食但唔知有咩特別... 然後海膽味，我食咗一件已經唔想食，佢個海膽味係有陣腥味.... 最後嚟到嘅泡菜豬肉餃係最正常... 你問我，我真係未必會再試....第一佢唔平，第二味道真係非常一般... 出面好多間餃子店真係會好食過呢間....

過咗下晝兩點見坐唔滿先入去，落單好快，14:08，只係叫左6隻煎餃，完全冇諗過非繁忙時間結果等左42分鐘，14:50先有得食。基本上聽到每一枱都喺度追，枱枱都問係唔咪漏單因為個個都等左超過30分鐘⋯⋯

最近逛太古城，發現了一間非常吸睛的餃子店，以和風車站為主題，門口還有透明玻璃，讓客人可以一窺廚房內部，看見員工包餃子的情況。據知這裡是採用日本麵粉，並在食客下單後才開始包餃子，務求給客人最好的餃子美食體驗，但也許是這個原因吧，餃子出單很慢，大家要耐心等候。如細心研究，會發現員工使用的麵粉棍是兩頭尖的，這是做到餃子皮薄餡靚的原因嗎？門口有個打卡位，一邊是邂逅，一邊是幸福，看來兩個目的地都不錯呢。走進室內，卡位都設計成日本火車卡座，「自由席」、「女性專用席」等等，很有特色。店內主要提供各式餃子，另外還有小吃和麵食等。調味料並不複雜，就只有醬油、醋、辣椒油和七味粉，對我來說已足夠。玫瑰花果茶 $28酸漬蘿蔔 $13醬油皮蛋 $19在等候餃子的當兒，我們要了一些小吃。酸漬蘿蔔十分爽口，酸甜開胃；皮蛋雖不是溏心，但品質還是不錯，脆蒜香口、醬汁酸咪咪。拉絲芝士蛋粟米餃 (6隻) $43素菜餃 (6隻) $39席上有素食朋友，這兩碟素餃基本上都交給她KO，我試了一口芝士餃，無花無假，有拉絲效果，芝士味豐富，配甜美的粟米很搭配。 灼餃拼盤特盛E  (每款各4隻) $120蝦三鮮餃黑松露松茸豬肉餃蟹后蟹

試了兩款餃子，蒸海膽餃子同煎蟹黃餃子，味道一般！蒸海膽餃子唔難食但又唔覺得好食，完全無咩驚喜，但唔點任何野都食唔出有海膽味。煎蟹黃餃子調味亦係一般，食到有蟹黃味，但煎得唔夠香，感覺似隨便煎下，而最值得一提嘅係包餃子嘅功夫實屬九流，九隻煎餃有七隻唔埋口，全部唔係有窿就直頭係打開左，成碟煎餃漏晒裡面嘅汁出黎。作為一間用餃子做名嘅餃子店，居然唔識包餃子，100蚊賣我九隻煎餃有七隻開晒口漏晒汁。奉勸各位想試嘅朋友，請盡快去試！咁嘅價錢咁嘅質素，應該捱唔到太耐，想食就要快！

餃子駅未開前已經想試，因為本人都鐘意食餃子點知原來不外如是。今日由12:54 排隊，我同另外2個同事排到13:20先入座。 都唔介意，因為鋪頭都算細。入座叫野食，一份大盛9隻 D 餐（灼）同9隻灼大蔥牛肉餃子再加兩碗昆布粟米拉麵等左大約15分先黎兩碗拉麵，嘩～ 個麵唔好食，有啲硬。唔重要，因為叫得餃子駅，餃子是重點，點知等左20幾分鐘，問個待應：「請餃子未黎啊」待應好不禮貌地答「我哋既餃子，係你叫開始，即包即灼架，要20分到」點解個餐牌唔寫明或待應通知要等呢？等餃子到了，好唔吸引，完全唔覺有咩話好食其實自己包仲好食過佢（額外一題連杯水都有奇怪味道，好似未煲滾咁）我覺得係「邂逅呢間餃子駅無幸福」