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10-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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Telephone
26887008
Opening Hours
Today
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
*last order: 15:00/21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Sea Urchin Pasta
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Recommended Dishes
🔸大坑人氣手工意粉店🔸一直bookmark咗依間好耐，以手工意外出名，當中海膽意粉最多人推薦，終於的起心肝去大坑食😍餐廳位置唔係好多，記得預先訂位啊！—— Sea Urchin Pasta $228不愧係每枱必點👏海膽汁好濃郁，豐富鮮味，絕無鹹腥或膩感，手工意粉嘅質感啱啱好，有咬勁又彈口，吸附力強好掛汁，真材實料成大塊海膽放喺面，仲加埋飛魚籽，入口即融好鮮甜啊😍—— Wagyu Cheek risotto /w Asparagus $248Risotto其中最難控制就係飯嘅熟度，依個就保有口感恰到好處；個醬汁幾有驚喜！濃郁牛味配上酒香，好惹味；和牛麵頰肉質超軟腍，輕輕一拉就拉開肉絲，有微微油脂更好味🤤飯粒仲加上夾脆蘆筍，平衡翻整體味道—— Yuzu Soda $58清香柚子味，酸甜適中，好清爽—— Peach Jelly Soda $58啫喱自家製幾好味，桃味天然清甜🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 Dough Kitchen (大坑)布朗街21B號地舖
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大坑老网红了，店如其名，手工意面和薄底披萨是主打，很早就种草了人气最高的海胆意面。·但去过之后就是说，对网红店的滤镜再次粉碎了。招牌菜都做得很普，其他菜也不用尝试了，全场吃下来就没一个印象深刻的。·【北海道鱿鱼配莎莎】鱿鱼紧韧弹牙，但调味莫名其妙，所谓的莎莎，一部分用的是水果罐头，能走心点吗？·【无花果布里芝士沙律】甜美的无花果和浓咸的芝士很难不搭，两种芝士和无花果份量和品质都还可以，但Brie切得太大块啦。·【海胆意粉】意面嚼劲不错，酱汁浓稠鲜甜，看上去很诱人，但就是这俩各管各的，并不入味，被Felino同款甩出几条街。·【大啡菇橄榄鳀鱼墨鱼汁披萨】浅尝了一下这款“黑暗系”披萨，调味还是蛮正常的，但肯定算不上出色。芝士不多，因此拉丝效果一般，饼边也挺薄的，吃完既不腻也不撑是最大优点。·【开心果提拉米苏】唯一一款甜品，因此还小期待了下，但没想到端上桌时被难以描述的造型硬控30秒，这质地也太稀垮了吧？·好在味道还不错，Mascarpone细腻顺滑，蛋糕体湿润美好。没有咖啡也没有酒，开心果味再浓郁点就更好了。·环境略破旧并且很逼仄，服务一般般，水也要收费。座位不多，人气又高，所以walk in基本吃不上，但完全不值得啊好吗。
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Sea Urchin Pasta 好吸晴好creamy好rich好食🤤其實食唔到海膽味🙈手工意粉好掛汁軟硬度剛好！Stewed Wagyu Cheek Tagliatelle 和牛面頰好淋好入味 阿婆都食到既程度👵🏻但係個意粉汁同濃濃既肉味唔夾🙈Parma Ham Pizza正常發揮 澱粉質餐💁🏻♀️好似Portobello Pizza特別啲！Pistachio Tiramisu成餐最驚豔既係個甜品！開心果味好出而且一啲都唔假 配上mascarpone cheese&微微咖啡香味 原來咁夾嫁！！！so creamy and nutty, love it!🫶🏻
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估唔到而家大坑開咗好多coffee shop同新嘅餐廳，難得慶祝朋友生日，就試吓呢間主打手工意粉嘅餐廳。由於今日係星期日，一早打電話訂位同埋講明order個甜品會寫生日wording。唔知係咪星期日嘅關係，lunch都分咗兩輪，12:30-14:00，14:30-16:00，我就選咗12:30呢一輪，當日準時到達，已經見到有兩個客人喺門口等緊，入到去原來餐廳座位都好少唔算多好彩有訂枱，我哋係三大兩小，不過唔知係咪天氣太熱嘅關係同坐近窗邊冷氣感覺唔係太夠。✨海膽意粉我食落味道甜甜地，但朋友老公都煮開西餐，佢話應該落啲蛋黃落得太多反而掩蓋咗海膽嘅味道，我就以為係海膽嘅甜味🤣🤣我朋友就話你諗多咗啦，你就想啦俾咁多海膽你咩🤣✨白酒蒜片煮紐西蘭鑽石蜆係見到隔籬枱叫，望落好似唔錯，嚟到啲蜆肉好肥美脹卜卜的，我同朋友都覺得好味，但朋友老公話食到有幾隻都係有沙的。✨開心果Tiramisu開心果味唔算好濃，配埋脆卜卜嘅開心果碎，十分好食。✨Yuzu Soda & Peach Jelly Soda 賣相望落唔錯，酸甜適中，夏天消暑佳品另外D jelly原來自家製，配搭桃味好飲。
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Dough Kitchen 見到網上好多人推介, 意粉係新鮮手做,即管試吓!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 喺大抗內街已經見到好多人排隊, 鋪頭有啲細, 大概得八九張枱, 每round都唔係坐到好多人, 可以walk-in 但建議唔想排隊就要提早訂枱🍴⚠️要留意嘅係餐廳唔提供水,要飲酒就要嗌still/ sparkling water!💧————————————————感想:❆ Sea Urchin Pasta 海膽意粉 $228餐廳招牌菜, 手工意粉都煙靭有咬口 al dente, 除咗蛋香味, umami重仲每一條都掛汁,海膽都幾大嚿，一啲都唔腥仲好新鮮! 足料口感又好🫶🏻 ❆ Aglio e olio with cod rod pasta 北海道明太子配辣椒欖油意粉 $158手打意粉一樣咁高質, 加入辣椒欖油之後，呢碟意粉嘅風味更加豐富多元! 味道醇厚又有層次感✴️❆ Tiramisu 提拉米蘇 $78其貌不揚但食落creamy好好食! 濃郁嘅咖啡同酒味, 好大份😂 兩個人食啱啱好, 完美咁結束尼一餐💖————————————————整體:✦ 價格: 4.2/5✦ 味道: 4.3/5✦ 服務: 4.0/5✦ 環境: 4.0/5✦ 再訪指數: 4.2/5Dough Kitchen (大坑)地址: 大坑布朗街21B號地舖營業時間: 星期一至日 12:30-15:30, 18:00-22:00
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